2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Proteiinit ovat erittäin tärkeitä molekyylejä soluissamme. Ne ovat mukana melkein kaikissa solutoiminnoissa. Jokaisella kehon proteiinilla on tietty tehtävä. Jotkut proteiinit ovat mukana immuunijärjestelmän rakenteessa, kun taas toiset ovat mukana liikkumisen aikana tai puolustuksessa mikrobeja vastaan.
Proteiinit eroavat rakenteeltaan ja toiminnaltaan. Ne koostuvat 20 aminohapon joukosta ja niillä on erilaiset kolmiulotteiset muodot. Alla on luettelo useista proteiinityypeistä ja niiden toiminnoista.
Vasta-aineet ovat erikoistuneita proteiineja, jotka osallistuvat kehon suojaamiseen antigeeneiltä (vierailta hyökkääjiltä). Yksi tapa, jolla vasta-aineet tuhoavat antigeenejä, on immobilisoimalla ne siten, että valkosolut voivat tuhota ne. Supistuvat proteiinit ovat vastuussa liikkumisesta. Nämä proteiinit osallistuvat lihasten supistumiseen ja liikkumiseen.
Entsyymit ovat proteiineja, jotka helpottavat biokemiallisia reaktioita. Niitä kutsutaan usein katalysaattoreiksi, koska ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita. Hormonaaliset proteiinit auttavat koordinoimaan tiettyjä kehon toimintoja. Esimerkkejä ovat insuliini, oksitosiini ja somatotropiini.
Rakenneproteiinit ovat kuituisia ja sitkeitä, ja ne on suunniteltu tukemaan kehoa. Esimerkkejä ovat keratiini, kollageeni ja elastiini. Varastoproteiineja käytetään aminohappojen varastointiin. Esimerkkejä ovat muna-albumiini ja kaseiini. Kuljetusproteiinit ovat vastuussa molekyylien liikkumisesta elimistössä paikasta toiseen. Esimerkkejä ovat hemoglobiini- ja sytokromiarvot.
Hiilihydraatteja löytyy monenlaisista elintarvikkeista, kuten leipää, papuja, maitoa, popcornia, perunoita, keksejä, spagetteja, virvoitusjuomia, maissia ja monia muita. Ne tulevat myös kehoomme eri muodoissa.
Useimmiten tämä tapahtuu sokereiden, kuidun ja tärkkelyksen muodossa. Hiilihydraattien tärkein rakennuspalikka on sokeri, jonka molekyyli on yksinkertaisesti hiilen, vedyn ja hapen yhdistelmä. Tärkkelys ja kuitu ovat olennaisesti sokerimolekyylien ketjuja. Jotkut niistä sisältävät satoja sokereita.
Hiilihydraatit on ryhmitelty kahteen pääryhmään. Yksinkertaiset hiilihydraatit ja monimutkaiset hiilihydraatit, jotka sisältävät vähintään kolme samankaltaista sokeria.
Ruoansulatusjärjestelmä käsittelee kaikki hiilihydraatit hajottamalla ne yksittäisiksi sokerimolekyyleiksi, koska vain nämä ovat riittävän pieniä kulkeutuakseen verenkiertoon. Se muuntaa myös sulavimmat hiilihydraatit glukoosiksi, koska solut on suunniteltu käyttämään tätä yleisenä energialähteenä.
Kuten olette kaikki nähneet, ihmiskeho ei pysty olemaan olemassa ilman proteiineja ja hiilihydraatteja, koska ne ovat olennainen osa kaikkia sen prosesseja. Suositeltu proteiinin päivittäinen saanti on 0,8 g painokiloa kohden, ja aktiivisille urheilijoille ja suurelle henkiselle kuormitukselle se on 1,2-3 vuotta.
Asiantuntijoiden viimeisimpien suositusten mukaan noin puolet kalorien saannista päivässä tulisi olla hiilihydraatteja. Ottaen huomioon, että yksi gramma hiilihydraatteja sisältää 4 kaloria.
Esimerkiksi, jos henkilö kuluttaa noin 2000 kaloria päivässä, jaamme heidän lukumääränsä 2: lla ja sitten tulos 4: llä ja tuloksena saadaan päivittäinen hiilihydraattien saanti, joka tässä tapauksessa on 250 g. (2000: 2 = 1000, 1000: 4 = 250).
Suositeltava:
Mikä On Päivittäinen Hiilihydraattien Saanti
Hiilihydraatit ovat tärkeä kehon energialähde. Niiden keskiarvo aikuiselle on 310 grammaa. Hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen saannin yleisesti hyväksytyistä rajoista huolimatta ne määritetään tarkimmin yksilöllisesti pituuden, painon, fyysisen aktiivisuuden mukaan.
Raudan Puute Ja Saanti
Tutkimuksessa todetaan, että 30% väestöstä kärsii raudan puutteesta. Sisältö rauta kehossa henkilöä kohti on noin 4-5 g ja päivittäinen menetys on noin 1 mg. Tämä tapahtuu kuorimalla iho ja limakalvot. Naisilla päivittäinen menetys voi olla jopa 2 mg kuukautiskierron aikana ennen vaihdevuodet.
Chia (edut) - Edut, Saanti Ja Sallittu Päivittäinen Annos
Chia (Salvia Hispanica ja Salvia Columbariae) ovat pieniä ja kovia siemeniä, salvia muistuttavan, erittäin pienikokoisen kasvin hedelmiä. Alussa kasvin pieniä siemeniä kasvatettiin koriste-elementtinä, mutta useiden tutkimusten jälkeen kävi selväksi, että siemenet ovat suuri ravinteiden lähde keholle.
Suositeltava Päivittäinen Goji-marjan Saanti
Goji-marja on arvostettu kasvi, jota käytetään perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä. Ensimmäiset tiedot siitä ovat peräisin vuodelta 5000 eKr, jolloin sitä kasvatettiin Tiibetin Himalajalla ja Pohjois-Kiinassa. Tuoreita goji-marjoja on yleensä saatavana vain alueilla, joilla niitä kasvatetaan.
Mikä On Kunkin Keinotekoisen Makeutusaineen Sallittu Päivittäinen Saanti?
Keinotekoiset makeutusaineet lisätään elintarvikkeisiin ja juomiin, koska niiden etuna ei ole kaloreita. Niitä suosivat ihmiset, jotka seuraavat ruokavaliota tai pitävät hahmonsa. Makeutusaineiden sivuvaikutuksista on monia väitteitä, jotka vaihtelevat ahdistuksesta sokeuteen ja Alzheimerin tautiin.