2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Goji-marja on arvostettu kasvi, jota käytetään perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä. Ensimmäiset tiedot siitä ovat peräisin vuodelta 5000 eKr, jolloin sitä kasvatettiin Tiibetin Himalajalla ja Pohjois-Kiinassa.
Tuoreita goji-marjoja on yleensä saatavana vain alueilla, joilla niitä kasvatetaan. Kuivatut hedelmät ovat saatavilla markkinoilla, lähinnä Yhdysvalloissa, ja useita vuosia maassamme. Niillä on paljon suurempi sokeripitoisuus kuin muilla kuivatuilla hedelmillä.
Goji-marjoilla on makea maku, ja niiden hieno rakenne sallii niiden poiminnan vain käsin. Goji-marjoja syödään raakana, mutta ne voidaan myös ottaa mehun ja jopa viinin muodossa, keittää teeksi tai valmistaa tinktuuraksi.
Ne ovat myös sopiva lisäys mysliin, kaurahiutaleisiin, jogurttiin, keittoihin, salaatteihin, leivonnaisiin, voiteisiin, kekseihin tai mannasuurimoneisiin jälkiruokiin.
Päivittäinen ja terveellinen annos goji-marjaa päivässä on 30 g. Tämän näennäisen vähäisen määrän ansiosta tämä ainutlaatuinen hedelmä antaa kehollemme enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit, enemmän beetakaroteenia kuin porkkanat ja enemmän rautaa kuin osa punaista lihaa.
100 g goji-marjassa on 82 kaloria. Goji-marjat sisältävät kaksikymmentäyksi grammaa sokeria ja kolme grammaa ravintokuitua. Tämä tuottaa 8% päivittäisestä hiilihydraattien arvosta ja 12 prosenttia kuidun päivittäisestä arvosta.
Annos hedelmiä sisältää 1 gramman proteiinia tai 2 prosenttia päivittäisestä proteiiniarvosta. Se sisältää 1,6 grammaa rasvaa, ts. - 3% päivittäisestä rasvan arvosta. Tämä rasvapitoisuus koostuu kokonaan tyydyttymättömistä rasvoista.
Jokainen goji-marjan saanti tuo keholle 12 mg rautaa annosta kohti, mikä on 67 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta. Se sisältää myös 20 mg C-vitamiinia tai 33% C-vitamiinin päivittäisestä arvosta.
A-vitamiinin pitoisuus on 5,7% A-vitamiinin päivittäisestä arvosta, kun taas kalsiumpitoisuus goji-marjojen osassa on 8 mg tai 0,8% kalsiumin päivittäisestä arvosta. Goji-marjoista löytyy myös kuparia, fosforia, jodia, kaliumia, sinkkiä, seleeniä eikä kolesterolia.
Suositeltava:
Mikä On Päivittäinen Hiilihydraattien Saanti
Hiilihydraatit ovat tärkeä kehon energialähde. Niiden keskiarvo aikuiselle on 310 grammaa. Hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen saannin yleisesti hyväksytyistä rajoista huolimatta ne määritetään tarkimmin yksilöllisesti pituuden, painon, fyysisen aktiivisuuden mukaan.
Raudan Puute Ja Saanti
Tutkimuksessa todetaan, että 30% väestöstä kärsii raudan puutteesta. Sisältö rauta kehossa henkilöä kohti on noin 4-5 g ja päivittäinen menetys on noin 1 mg. Tämä tapahtuu kuorimalla iho ja limakalvot. Naisilla päivittäinen menetys voi olla jopa 2 mg kuukautiskierron aikana ennen vaihdevuodet.
Chia (edut) - Edut, Saanti Ja Sallittu Päivittäinen Annos
Chia (Salvia Hispanica ja Salvia Columbariae) ovat pieniä ja kovia siemeniä, salvia muistuttavan, erittäin pienikokoisen kasvin hedelmiä. Alussa kasvin pieniä siemeniä kasvatettiin koriste-elementtinä, mutta useiden tutkimusten jälkeen kävi selväksi, että siemenet ovat suuri ravinteiden lähde keholle.
Päivittäinen Proteiinin Ja Hiilihydraattien Saanti
Proteiinit ovat erittäin tärkeitä molekyylejä soluissamme. Ne ovat mukana melkein kaikissa solutoiminnoissa. Jokaisella kehon proteiinilla on tietty tehtävä. Jotkut proteiinit ovat mukana immuunijärjestelmän rakenteessa, kun taas toiset ovat mukana liikkumisen aikana tai puolustuksessa mikrobeja vastaan.
Mikä On Kunkin Keinotekoisen Makeutusaineen Sallittu Päivittäinen Saanti?
Keinotekoiset makeutusaineet lisätään elintarvikkeisiin ja juomiin, koska niiden etuna ei ole kaloreita. Niitä suosivat ihmiset, jotka seuraavat ruokavaliota tai pitävät hahmonsa. Makeutusaineiden sivuvaikutuksista on monia väitteitä, jotka vaihtelevat ahdistuksesta sokeuteen ja Alzheimerin tautiin.