2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vedonlyönti, jotta ei tarvitse huolehtia vitamiinien puutteesta syksyllä kolme hyödyllistä syksyn vihannesta, neuvoo ranskalaisia ravitsemusterapeutteja.
Ja meidän ei tarvitse kiinnittää huomiota terveiden elämäntapojen tunnustettujen valaisimien sanoihin, koska isoäidimme ovat jo pitkään tienneet, mikä on tärkeintä olla terveellistä - nimittäin hyvä ruoka.
Hyödylliset tuotteet, jotka laitamme lautaselle joka kausi, pitävät meitä näyttämästä tuoreita ja terveellisiä. Jos markkinat ovat syksyllä täynnä vihanneksia, kuten paprikaa, tomaattia, kaalia, kurpitsaa, älä tavoita jäävuorisalaattia.
Katso kuka he ovat kolme syksyn vihannestajotka ovat ihanteellisia kausiluonteiseen syömiseen tänä vuoden aikana.
Kaali
Ensimmäinen on kaali. Kuuluisan matkustajan James Cookin mukaan se on korvaamaton, koska se on pelastanut hänet skorbusta useita kertoja. Tämä johtuu korkeasta C-vitamiinin tasosta, joka suojaa vilustumiselta ja infektioilta.
Riippumatta siitä, kuinka kauan se jääkaapissa, kaali ei menetä vitamiinejaan, koska se sisältää puhdasta askorbiinihappoa. Sen lehdet sisältävät myös harvinaisen U-vitamiinin, joka auttaa haavaumien ja gastriitin hoidossa.
Vain 100 g hapankaalia päivässä antaa kehollesi tarvittavan määrän C-vitamiinia. Hapankaali ei menetä C-vitamiiniaan ja on tässä suhteessa jopa hyödyllisempi kuin tuore.
Punajuuri
Se seuraa punaiset punajuuret. Vuosien ajan eurooppalaiset panivat juurikkaanlehtiä salaatteihin ja heittivät pois herkullisimmat juuret.
Se sisältää suuren määrän B-vitamiineja, jotka ovat vastuussa hermostosta, ihosta, hiuksista ja kynsistä.
Punajuuret sisältävät lisäksi C-vitamiinia, A-vitamiinia ja välttämättömiä aminohappoja, sinkkiä, jodia ja rautaa.
Raastettu, se on ihanteellinen salaatille, mutta se on erittäin maukasta ja keitettyä, sitten kuorittu ja leikattu koristeluksi.
Lisäksi keitetty sokerijuurikkaan mehu korvaa täydellisesti nenätipat, ja vesi, jossa sitä keitetään, auttaa palovammoissa ja näppylöissä.
Peppers
On aika kolmannelle hyödylliselle syksyn vihannekselle - siinä se pippuri. Kerran Euroopassa sitä kasvatettiin kauneusruokissa, ja vasta vuosia myöhemmin he huomasivat, että sitä voidaan syödä.
Pippurissa on runsaasti B-, B2-, PP-, A- ja C-vitamiinia, kaliumia, jodia, rautaa, sinkkiä, fosforia ja magnesiumia. Se parantaa ruokahalua ja on hyvä estohoito veritulppia vastaan.
Se suojaa myös ateroskleroosilta, koska P-vitamiini ja C-vitamiini, joita on runsaasti paprikoissa, pestä yhdessä kolesterolia verisuonista.
Kun syöt pippurisalaattia, lisää oliiviöljyä, koska A-vitamiini imeytyy elimistöön vain yhdessä rasvan kanssa.
Suositeltava:
11 Punaista Vihannesta, Hyvä Terveydelle
Punaiset vihannekset voi auttaa vähentämään diabeteksen, osteoporoosin ja korkean kolesterolin riskiä. Fytoravinteet, jotka antavat heille punainen väri , on myös voimakkaita terveysvaikutuksia. Tummemmat värit tarkoittavat yleensä, että vihanneksissa on runsaampia antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja.
Syksyn Tuoksuva Sieni: Syksyn Tuoksu
Syksyn haju on Tricholomataceae-perheen (syksyn sienet) jäsen. Bulgariassa se tunnetaan myös nimillä Tavallinen pähkinänsärkijä , Sivushka ja Lark . Jos olet toisessa maassa ja sinun on mainittava jotain tästä sienestä, on hyvä tietää, että englanniksi sitä kutsutaan pilvihappoiksi, saksaksi - Nebelkappe, ja venäjäksi se on Govorushka seraya.
Kymmenen Proteiinipitoista Vihannesta, Jotka Auttavat Laihtua
On hyvin tiedossa, että kun menemme erilaisiin ruokavalioihin ja laihduttamiseen, meidän on annettava kehollemme kohtuullinen määrä proteiinia laihduttamiseksi. Ne saavat meidät tuntemaan olonsa kylläisiksi, antavat meille energiaa urheiluun ja auttavat polttamaan liikaa rasvaa.
21 Vähähiilistä Vihannesta
Vihannekset ovat vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja muita tärkeitä ravintoaineita. Pisteitit 21 parasta vähähiiliset vihannekset sisällyttää ruokavalioon. 1. Paprikat 149 g hienonnettua pippuria sisältää 9 g hiilihydraatteja, joista 3 g on kuitua.
Kolme Ihanteellista Marinaa Karitsan Pilkkua Varten
Yrjön päivä ei ole mahdollista ilman karitsakeittoa ja paistettua lampaanlihaa - tämä on bulgarialainen perinteemme. Sukulaiset ja ystävät kokoontuvat yhteiseen juhlapöytään. Tänä päivänä perinne sanelee Pyhän Yrjön karitsan, joka leivotaan kokonaisena, ja rituaalin leivän valmistamisen.
