11 Punaista Vihannesta, Hyvä Terveydelle

Sisällysluettelo:

Video: 11 Punaista Vihannesta, Hyvä Terveydelle

Video: 11 Punaista Vihannesta, Hyvä Terveydelle
Video: Agrogoroskooppi 11. -13.10.2021 PLUS 2024, Joulukuu
11 Punaista Vihannesta, Hyvä Terveydelle
11 Punaista Vihannesta, Hyvä Terveydelle
Anonim

Punaiset vihannekset voi auttaa vähentämään diabeteksen, osteoporoosin ja korkean kolesterolin riskiä.

Fytoravinteet, jotka antavat heille punainen väri, on myös voimakkaita terveysvaikutuksia. Tummemmat värit tarkoittavat yleensä, että vihanneksissa on runsaampia antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja. Näiden ravintoaineiden on osoitettu auttavan ehkäisemään syöpää, torjumaan kroonisia sairauksia ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Punaiset vihannekset saavat tämän vivahteen ja ravintoaineet lykopeenin ja antosyaanien ansiosta. Lykopeeni on antioksidantti, joka vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, suojaa silmiä, torjuu infektioita ja estää tupakansavun aiheuttamat vahingot. Antosyaanit suojaavat maksaa, parantavat näkökykyä ja vähentävät verenpainetta ja tulehdusta.

Tässä artikkelissa olemme laatineet 11 punaiset vihanneksetlisätä ruokavalioosi hyvän terveyden ylläpitämiseksi.

1. Punaiset punajuuret

Punajuuret ovat hyödyllinen punainen vihannes
Punajuuret ovat hyödyllinen punainen vihannes

Punajuuri on yksi antioksidanttirikkaimmista vihanneksista. Se on myös kaliumin, kuidun, foolihapon, C-vitamiinin ja nitraattien lähde. Tämä juurikas voi alentaa verenpainetta, parantaa verenkiertoa ja lisätä fyysistä kestävyyttä.

2. Punainen kaali

Punakaalin tumma väri tulee antosyaaneista ja voimakkaista antioksidanteista, jotka voivat vähentää aivosairauksien, syövän ja sydän- ja verisuonitautien riskiä. Se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Kulho punakaalia antaa sinulle 85% suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin, 42% K-vitamiinin ja 20% A-vitamiinin saannista. Se on myös erinomainen kuidun, B6-vitamiinin, kaliumin ja mangaani.

3. Tomaatit

Punainen tomaatti
Punainen tomaatti

Tomaateilla on piilotettuja etuja. Ne ovat erinomainen lykopeenin, C-vitamiinin ja kaliumin lähde. Noin 85% ruokavaliomme lykopeenista tulee tuoreista tomaateista ja tomaattituotteista.

4. Pippuria

Nämä makeat vihannekset antavat sinulle suositellun A-vitamiinin päiväannoksen, joka on 3 kertaa suositeltu C-vitamiinin päiväannos ja niillä on vain 30 kaloria. Punaiset paprikat ovat loistava valinta terveellisen immuunitoiminnan ja säteilevän ihon ylläpitämiseen. Korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa estämään infektioita. Syö paprikat raakana tai keitettynä saadaksesi B6-vitamiinia, E-vitamiinia ja foolihappoa.

5. retiisit

Punaiset vihannekset - retiisit
Punaiset vihannekset - retiisit

Nämä mausteiset juurekset ovat ristiinnaulittujen perheestä. Retiisit ovat hyvä C-vitamiinin, foolihapon ja kaliumin lähde, ja niillä on vain 9 kaloria puoli kulhoa. Niiden sisältämät kuidut auttavat sinua pysymään täyteen ja tyytyväisenä. Retiisissä on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja raakana.

6. Punainen kuuma pippuri

Taistele tulehdusta punaisten kuumien paprikoiden ansiosta. Niiden sisältämä kapsaisiini voi vähentää kipua. 30 g punaista kuumaa paprikaa sisältää 2/3 suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista sekä magnesiumia, kuparia ja A-vitamiinia.

7. Radicio

Punaiset vihannekset - Radicio
Punaiset vihannekset - Radicio

Vain yksi kulho radicchio antaa sinulle enemmän kuin suositeltu päiväannos K-vitamiinia. Lisäksi tämä lehtivihannes tarjoaa foolihappoa, hunajaa, mangaania ja B6-, C- ja E-vitamiineja.

8. Punainen salaatti

Punainen salaatti sisältää runsaasti ravintoaineita, jotka voivat estää syöpää ja hidastaa ikääntymistä. Punaisissa ja tummissa lehtivihanneksissa on yleensä enemmän ravintoaineita, kuten antioksidantteja ja B6-vitamiinia. Kulholla raastettua punaista salaattia on lähes puolet suositellusta A-vitamiinin ja K-vitamiinin päiväannoksesta. Salaatin lehdet auttavat myös pysymään kosteutettuina, koska ne koostuvat 95% vedestä.

9. Raparperi

Punaiset vihannekset - raparperi
Punaiset vihannekset - raparperi

Raparperi sisältää kalsiumia, kaliumia, C-vitamiinia ja melkein puolet suositellusta K-vitamiinin päivittäisestä saannista vain yhdelle kulholle. Valitse taso ilman paljon sokeria saadaksesi eniten hyötyä.

10.punasipuli

Punasipulit sisältävät fytokemikaaleja, jotka voivat parantaa immuunijärjestelmää, vähentää kolesterolin tuotantoa ja pitää maksan terveenä. Siinä olevat allyylisulfidit auttavat torjumaan syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja, ja kuidut pitävät suoliston mikroflooran terveenä.

11. Punainen peruna

Punainen peruna
Punainen peruna

On suositeltavaa syödä punaista perunaa verenpaineen tasapainottamiseksi. Niissä on paljon kaliumia, C-vitamiinia, tiamiinia ja B6-vitamiinia. Riippumatta siitä, miten haluat kuluttaa niitä, älä heitä ihoa. Se sisältää runsaasti kuitua ja sisältää monia vitamiineja. Punainen peruna sisältää monia fytoravinteita, jotka antavat iholleen vaaleanpunaisen tai punaisen värin.

Suositeltava: