2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Luo Han Guo (hedelmämunkki) on monivuotinen nurmikasvi, jota kasvatetaan pääasiassa Etelä-Kiinassa ja Pohjois-Thaimaassa. Sen hedelmien sanotaan olevan noin 300 kertaa makeampi kuin sokeri.
Hedelmällä on pyöreä muoto ja se voi olla keltainen tai vihertävän ruskea. Sen kuori on hieman karvainen. Kiinassa hedelmää käytetään vähäkalorisena makeutusaineena juomissa liikalihavuuden ja diabeteksen riskin vähentämiseksi. Makeat hedelmät syödään yleensä tuoreina, ja katkeran maun kuoresta valmistetaan erilaisia teetä.
Hedelmät sisältävät 25-38% erilaisia hiilihydraatteja, pääasiassa fruktoosia ja glukoosia. Niissä on runsaasti C-vitamiinia, yli 20 erilaista epäorgaanista ainetta ja paljon rasvahappoja. Ne tunnetaan myös antioksidanttitoiminnastaan. Kasvi on luonteeltaan harvinaista, joten sen viljely kestää satoja vuosia.
Kiinalaiset yrttikaupat myyvät yleensä kuivattuja hedelmiä. Procter ja Gamble patentoivat menetelmän Luo Han Guo: n hyödyllisten makeutusaineiden valmistamiseksi vuonna 1995. Tässä prosessissa kuori ja siemenet poistetaan, ja hedelmät murskataan ja niistä tehdään sose.
Hedelmien makea maku tulee pääasiassa triterpeeniglykosidiryhmästä, jotka muodostavat noin 1% tuoreista hedelmistä. Kasvi on arvokkain sen makeiden hedelmien vuoksi, joita käytetään sekä lääkinnällisiin tarkoituksiin että makeutusaineina.
Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä niitä käytetään yskään ja kurkkukipuihin, ja Etelä-Kiinassa sen uskotaan olevan pitkäikäisyyden hedelmä.
Suositeltava:
Kalaöljy On Pitkäikäisyyden Salaisuus
Kalaöljy, joka sisältää runsaasti monityydyttymättömiä Omega-3-rasvahappoja, auttaa pidentämään solujen elintärkeää aktiivisuutta, sanovat amerikkalaiset tutkijat Kalifornian yliopistosta. He väittävät, että tämä pitkäikäisyyden eliksiiri auttaa sydänsairauksia.
Siemenet Ovat Terveyden Ja Pitkäikäisyyden Lähde
Siemenet jätetään usein huomiotta pähkinöiden kustannuksella, jotka ovat kuuluisia yhtenä tehokkaimmista superruokista. Niillä ei kuitenkaan ole yhtä hyödyllisiä ominaisuuksia. Pienestä koostaan huolimatta ne sisältävät kasa vitamiineja ja kivennäisaineita.
14 Ruokaa, Joita Et Epäile, Tuo Sinulle Ruokamyrkytyksen
Tarjoamme sinulle yksityiskohtaisen luettelon elintarvikkeista, joita voit myrkyttää useimmiten. Outoa on, että melkein kaikki täällä olevat tuotteet ovat hyödyllisiä ja ravitsevia, mikä vaatii tasapainoista ruokavaliota. Mutta valitettavasti ne piilottavat epämiellyttävät ruokalangat.
Viisi Ruokaa Pöydällä Tuo Sinulle Onnea Vuonna
Syömme kaikki ruokahalumme tyydyttämiseksi, mutta joillakin elintarvikkeilla voimme olla vielä onnellisempia vuonna 2016. Ja vaikka joillakin taikauskoilla voimme näyttää naurettavilta, ruoassa ei ole tällaista vaaraa, joten voit valmistaa turvallisesti minkä tahansa ehdotuksen.
Juudan Korva On Sieni, Joka Tuo Meille Pitkäikäisyyden
Vaikka nimi saattaa kuulostaa tuntemattomalta, nämä puu-sienet ovat yksi Japanin eniten kulutetuista. Heitä kutsutaan niin, koska jotkut ihmiset uskovat, että Juudas Iskariot, kun hän petti Jeesuksen Kristuksen, Jumalan Pojan, ripusti itsensä muinaisesta puusta ja hänen henkensä palasi kuin sieni.
