2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tian on perinteinen ranskalainen ruokalaji, joka muistuttaa erittäin bulgarialaista vuoka. Kuten se, se valmistetaan savipannussa, ja useimmissa reseptimuunnelmissa käytetään vihanneksia. On kuitenkin myös tiana-lihalajikkeita. Tässä on joitain vastustamattomia ideoita tälle herkulliselle ruokalajille:
Ruokahalua tian karitsan kanssa
Tarvittavat tuotteet: 1,5 kg karitsan olkapäätä, 2 tomaattia, 3 kesäkurpitsaa, 2 munakoisoa, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 50 ml oliiviöljyä, 1 kimppu persiljaa, 1 laakerinlehti, 2 oksaa timjamia, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Luuta liha ja leikkaa se kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa munakoisot viipaleiksi ja odota, että mehu valuu. Pilko valkosipuli hienoksi. Kesäkurpitsa ja tomaatit viipaloidaan. Leikkaa sipuli puolikuuhun.
Suuren saviastian pohjalle asetetaan taikina, joka on sekoitettu timjamiin, laakerinlehtiin ja valkosipuliin. Peitä se kerroksella kesäkurpitsaa, joka on ripoteltu pippurilla ja suolalla. Seuraava on munakoisokerros, maustettu samalla tavalla. Aseta lopuksi tomaatit, myös suolatut, ja peitä oliiviöljyllä. Paista 180 asteessa 2 tuntia 30 minuuttia kannen alla. Ennen tarjoilua ripottele jokainen annos hienoksi hienonnettua tuoretta persiljaa.
Tian juustolla ja oliiveilla
Tarvittavat tuotteet: 2 munakoisoa, 2 tomaattia, 2 kesäkurpitsaa, 200 grammaa juustoa, oliiveja, oreganoa, oliiviöljyä
Valmistusmenetelmä: Vihannekset leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi. Tomaattien annetaan seistä lyhyen aikaa menettääkseen osaa vedestään. Leikkaa juusto viipaleiksi, jotka ovat niin paksuja kuin vihannekset. Järjestä tuotteet öljyttyyn astiaan - munakoiso, tomaatti, juusto, kesäkurpitsa, kunnes pannu on täynnä. Koristele oliiveilla. Valuta astia murskatulla oreganolla ja oliiviöljyllä. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.
Ranskalainen tian perunoilla
Tarvittavat tuotteet:2 valkosipulinkynttä, 2 tuoretta basilikanlehteä, 3 rkl. oliiviöljy, 50 g parmesaania, 150 g valkojuustoa, 3 perunaa, 2 munakoisoa, 3 tomaattia, 2 kesäkurpitsaa
Valmistusmenetelmä: Hienoksi hienonnettu valkosipuli sekoitetaan hienonnetun basilikan ja oliiviöljyn kanssa. Leikkaa vihannekset suuriksi viipaleiksi. Voitele pannu puolella oliiviöljyä. Vihannekset on järjestetty pystysuoraan. Perunarengas, tomaatti, kesäkurpitsa, tomaatti, munakoiso, tomaatti - kunnes valmis. Ripottele jäljellä olevalla oliiviöljyllä. Paista niitä 180 asteessa 30 minuuttia. Ripottele juustoa ja parmesaania astiaan 10 minuuttia ennen sen poistamista uunista, jotta ne voivat leipoa.
Suositeltava:
Ranskalainen Tai Italialainen Keittiö
Ranskalaisen keittiön kuninkaallinen hienous Olennainen osa ranskalaista ruokaa, joka on suunniteltu vaikuttamaan turisteja, perustuu entisten kuninkaallisten tuomioistuinten säilyttämiin resepteihin ja ruokalistoihin. Runsauden ja makuominaisuuksien lisäksi pihakeittiölle on ominaista myös alkoholin käyttö ruokien valmistuksessa, mikä rikastuttaa makuja ja aromeja.
Tehdään Ranskalainen Aamiainen
Perinteinen ranskalainen aamiainen ei ole kovin runsas, koska ranskalaiset tunnetaan erityisestä asenteestaan ruokaan eivätkä halua syödä liikaa aamulla. Ranskalainen aamiainen täyttää kehon tarpeet liikaa syömättä. Ranskalainen aamiainen koostuu tuoreista voista ja hillosta levitetyistä pitkittäin leikattuista croissanteista tai bageleista.
Ranskalainen Sipulikeitto
Sipulikeitto on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien, ja keskiajalla se oli usein vieras köyhien perheiden pöydissä. Sen kohtuuhintaisuus halpojen ainesosiensa ansiosta on tehnyt siitä suosion monille ihmisille. Itse asiassa sipulikeitto on suuri määrä sipulia liemessä, jossa on keltaista juustoa ja krotoneja.
Eclair - Salamannopea Ranskalainen Ilo
Kevyt, pehmeä ja vastustamattoman makea vaniljakermatäyte ja suklaa-lasite. Nämä ovat eclairs - ranskalaisen keittiön välähdyksiä, jotka ovat saaneet herkullisen maineen kaikkialla maailmassa. Ne ovat ranskalaisten suosikki jälkiruokia, jotka syövät niistä noin 200 miljoonaa vuodessa
Uusi Tulokas Keittiössä: Kuinka Valkoiset Hedelmät Ja Vihannekset Kunnolla Valmistetaan
Ennen kuin aloitat vihannesten kuorinnan, sinun on ensin pestävä ne. Tämä poistaa lian ja bakteerit pinnalta. Jos et, ne voivat päästä leikattuun pintaan valmistelun aikana. Hedelmien ja vihannesten ohuelle kuorinnalle kuorijat tekevät parempaa työtä kuin veitset.
