Uusi Tulokas Keittiössä: Kuinka Valkoiset Hedelmät Ja Vihannekset Kunnolla Valmistetaan

Sisällysluettelo:

Video: Uusi Tulokas Keittiössä: Kuinka Valkoiset Hedelmät Ja Vihannekset Kunnolla Valmistetaan

Video: Uusi Tulokas Keittiössä: Kuinka Valkoiset Hedelmät Ja Vihannekset Kunnolla Valmistetaan
Video: Hedelmät (A1) | Opi suomea Katan kanssa 2024, Marraskuu
Uusi Tulokas Keittiössä: Kuinka Valkoiset Hedelmät Ja Vihannekset Kunnolla Valmistetaan
Uusi Tulokas Keittiössä: Kuinka Valkoiset Hedelmät Ja Vihannekset Kunnolla Valmistetaan
Anonim

Ennen kuin aloitat vihannesten kuorinnan, sinun on ensin pestävä ne. Tämä poistaa lian ja bakteerit pinnalta. Jos et, ne voivat päästä leikattuun pintaan valmistelun aikana.

Hedelmien ja vihannesten ohuelle kuorinnalle kuorijat tekevät parempaa työtä kuin veitset.

Porkkanat, perunat, parsa, palsternakka ovat hyviä esimerkkejä vihanneksista, jotka on hyvä kuorita kuorimalla, koska suuri osa syötävästä tuotteesta ei heitä pois.

Suurin osa ravinteista on kuoren alapuolella. Ei ole hyvä heittää ne pois, kuorimalla ne paksusti yhdessä lihan kanssa.

Parsan kuorinta

Parsa tulee kovaksi varren päähän, joten katkaise tämä osa sormillasi. Kuori sitten kuorinta pohjan varovasti ja ohuesti. Voit poistaa kuorinnan kuorintaveitsellä pitämällä sitä 20 asteen kulmassa.

Vihannesten kuorinta
Vihannesten kuorinta

Voit käyttää veistä kuorimaan hedelmiä ja vihanneksia, joilla on paksu kuori tai hiutaleita, kuten sipulia, appelsiineja, greippiä. Suuremmat, kuten ananas ja kurpitsa, kuoritaan suuremmalla veitsellä.

Katkaise ylä- ja alaosa ennen kuorintaa saadaksesi vakaan ja tasaisen pinnan. Tällä tavoin tuote ei liiku levyllä, kun työskentelet.

Suositeltava: