2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kurpitsa on kasvi, joka tuottaa raskaimpia hedelmiä - jotkut niistä voivat painaa jopa yhdeksänkymmentä kiloa. Panssarikova kuori peittää herkän sisustuksen kuljetuksen ja varastoinnin aikana.
Kurpitsaa voidaan säilyttää sisätiloissa kevääseen saakka, ja jotkut yksilöt ovat säilyneet jopa kolme vuotta jopa Keski-Aasian ilmasto-olosuhteissa. Pitkän varastoinnin aikana kurpitsassa oleva tärkkelys muuttuu sokeriksi ja sen maku paranee.
Kurpitsa sisältää paljon provitamiinia A, C-vitamiinia, B1, B2, B6, E, nikotiinihappoa, sokeria, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, fosforia, piitä, kuparia, kobolttia.
Kurpitsan pektiinit pääsevät eroon huonosta kolesterolista, joten se on ihanteellinen työkalu ateroskleroosin ehkäisyyn ja hoitoon. Siinä on paljon kaliumia ja vähän natriumia, joten se on täydellinen, kun sinun täytyy päästä eroon nesteistä.
Kurpitsa herkullinen sisäpuoli sisältää lempeää tärkkelystä ja pektiiniä, mikä tekee siitä yhden arvokkaimmista ruokavalioista ruoansulatuskanavan ongelmista kärsiville potilaille.
Pektiineillä on erinomaiset imukykyiset ominaisuudet - ne imevät ja poistavat bakteereja, toksiineja sekä raskasmetallien suoloja, kuten lyijyä, elohopeaa ja radioaktiivisia alkuaineita.
Kurpitsaa voidaan käyttää monenlaisten ruokien valmistamiseen, sitä ei syö vain paahdettua tai keitettyä. He tekevät siitä täytettä, se keitetään raejuustolla, omenoilla, rusinoilla, munilla.
Raastettua kurpitsaa, omenaa, hunajaa, sitruunamehua ja hedelmämehua sisältävä salaatti on täydellinen. Yksi yleisimmistä appelsiinihedelmien ystävien resepteistä on kurpitsahunaja.
Tätä tarkoitusta varten tarvitaan yksi kilogramma kuorittua kurpitsaa, joka on leikattava pieniksi paloiksi tai raastettava. Lisää 200 g sokeria, siivilöi sitten erotettu mehu ja kiehauta matalalla lämmöllä erottamalla tuloksena oleva mehu jatkuvasti.
Kynsi, kaneli lisätään siihen ja kypsennys jatkuu, kunnes kurpitsahunaja muistuttaa tiheydeltään nestemäistä kermaa.
Kurpitsakeitolla on myös hämmästyttävä maku - sekoita yhtä suuri määrä kurpitsaa ja perunaa, lisää kourallinen krutonkeja, suolaa ja sokeria maun mukaan ja keitä pienessä vedessä. Siivilöi, kiehauta litraa maitoa, kunnes se on valmis.
Paistetulla kurpitsa on myös hämmästyttävä maku. Se leikataan tasaisiksi paloiksi senttimetrin paksuiseksi, suolataan, maustetaan, valssataan jauhoihin ja paistetaan kultaisen kuoren muodostamiseksi.
Seuraava ruokalaji on suosittu Unkarissa: paistetaan 500 g kurpitsaa ja kaksi pippuria sekä kaksi sipulia. Lisää sitten lasi liemiä, hauduta astia, lisää jauhot ja vesi. Tarjoile tiputtamalla nestemäisellä kermalla ja sirotellen hienonnetulla persiljalla.
Suositeltava:
Miksi Paistettu On Haitallista
Useimmat ihmiset tietävät paistettuja ruokia , kiitos monista terveysartikkeleista ja tutkimuksista. Paistamisprosessin tiedetään olevan erittäin epäterveellinen ja myrkyllinen. Mutta kysymys on, miksi paistettu ruoka on haitallista meistä?
Kurpitsa - Syksyn Herkullinen Symboli
Kun kesän viimeiset päivät ovat ohitse ja syksy ympäröi meidät lämpimillä väreillä ja viileillä iltoilla, valtaistuimella on yksi kuningatar - kurpitsa . Ja kuten monissa maailman maissa, tuolloin siitä tuli Halloween-lyhty, kun taas sen korvaamaton sisustus tuli ainesosa joillekin herkullisimmille syksyn ruoille.
Täydellinen Paistettu Peruna
Tehdä täydellinen paistettu peruna , sinun on tiedettävä joitain sääntöjä niiden valmistelusta. Tällä tavalla yllätät vieraasi herkulla, jota he eivät unohda. Paistettuja perunoita voidaan valmistaa eri tavoin, mutta yleisesti ajatus tulee lämpökäsittelyyn kahdella tavalla.
Mikä Liha On Paistettu Kuinka Kauan
Lihan esikäsittely edellyttää, että liha pestään nopeasti juoksevan veden alla, ja palan on oltava koko. Leikkaamalla se menettää arvokkaita mehuja ja vähentää ravintoarvoa. Ranskalaisessa keittiössä pesu on korvattu vaalentamisella. Pesun tai vaalennuksen jälkeen liha kuivataan ja puhdistetaan jänteistä ja ylimääräisestä rasvasta.
Alkuperäinen: Herkullinen Kiinalainen Paistettu Riisi Keitetään Tällä Tavalla
Uskotaan, että klassinen resepti paistettua kiinalaista riisiä on peräisin Yangzhoun kaupungista itäisessä Jiangsun maakunnassa. Sianlihasta, katkarapuista ja tuoreista sipulista valmistettu paistettu Yangzhou-riisi on edelleen standardi, jolla kaikkia muita paistettuja riisiruokia arvostetaan.
