2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Monet ihmiset ajattelevat, että cassia on toinen nimi kanelille. Vaikka se on sukua, se on täysin erilainen mauste. Kanadan kanssa samaan perheeseen kuuluvalla cassialla on voimakkaampi aromi ja sen vuoksi sitä on käytettävä pienempi määrä.
Itse asiassa se on parempi valinta suolaisille annoksille kuin makeille - toisin kuin kaneli. Cassia-lehtiä voidaan käyttää ruoan maustamiseen kuten laakerinlehtiä.
Sen kukilla on pehmeä kanelin maku, ja niitä myydään makeutettuun siirappiin säilykkeinä kakkujen, teiden ja viinien lisäksi.
Kuivatut cassia-silmut muistuttavat neilikkaa ja niitä käytetään suolakurkkua, mausteisia liharuokia ja curry-ruokia varten. Kassi ja kaneli eroavat väreistä ja hajuista. Kanelilla on lämpimämpi väri ja makea maku.
Cassia on punaruskea ja sillä on vahvempi ja katkera maku. Toinen ero näiden kahden mausteen välillä on kumariinin läsnäolo. Kumariini on toksiini, joka voi vahingoittaa maksaa, jos sitä syödään säännöllisesti, ja se on mahdollisesti syöpää aiheuttava.
Cassiassa on erittäin korkea pitoisuus sitä, kun taas kaneli ei sisällä tai sisältää hyvin vähän.
Tämän toksiinin välttämiseksi mieluummin kaneli. Cassia on halvempi kanelivaihtoehto verrattuna muihin tyyppeihin, kuten Ceylon.
Suositeltava:
Rajoita Kanelia Makeisissa - Se Oli Haitallista
Joululomien aikana nautimme kanelin aromista. Ei ole melkein mitään jälkiruokaa, jota voidaan valmistaa lomalle ja johon ei lisätä ripaus tätä aromaattista maustetta. On kuitenkin käynyt ilmi, että tämä suosikki maku on haitallinen, varsinkin kun on kyse makeisista, jotka ostamme valmiina kaupasta ja joissa on kanelia.
Marang - Jakkipuun Superfood-serkku
Marang on ikivihreä puu, jakkipuun sukulainen. Se on peräisin Kaakkois-Aasian maista ja sitä viljellään tällä hetkellä aktiivisesti Bruneissa, Malesiassa ja osassa Filippiinejä. Hedelmillä on erittäin voimakas miellyttävä tuoksu. Marang lisätään jälkiruokiin ja salaatteihin.
Mangold - Pinaatin Tuntematon Serkku
Harvat ihmiset tietävät, mikä sipuli on - onko se vihannes vai hedelmä. Sitä kutsutaan myös pinaatiksi tai punajuureksi. Tämä on vihannes, josta käytetään vain lehtiä. Ne näyttävät pinaatilta, mutta kypsyvät hitaammin. Varret käytetään kypsennettynä kuten parsa ja kukkakaali.
Tuoksu Miljoonille! Resepti Glögiä Konjakkia Ja Kanelia
Kun talvisää ympäröi meidät viileällä helmellään, mikään ei voi tuoda enemmän mukavuutta kotona kuin lasi glögi . Valitut viinit ovat lämmittäneet ihmisten kehoa ja sielua vuosisatojen ajan. Se on yleensä valmistettu punaviinistä - se on makeutettu, maustettu ja lämmitetty, mikä tarjoaa miellyttävän vaihtoehdon perinteisille kahville, siidereille ja teille.
Ihmeellinen Detox-juoma Kanelia Ja Sitruunaa
Sinulla ei ole aavistustakaan kuinka hyödyllinen se on kaneli- ja sitruunajuomaa On todettu, että se poistaa kehosta toksiinit, jotka kertyvät ennemmin tai myöhemmin ja jotka ovat erittäin haitallisia terveydellemme. Juoma nopeuttaa aineenvaihduntaa, tasapainottaa verenpainetta, poistaa rasvaa ja suojaa diabetekselta.
