2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Michelin on tunnetuin kulinaarinen opas maailmassa. Hänen järjestelmänsä mukaan ravintoloita, joissa on paras ruoka, arvioidaan. Ravintolan on hyvin vaikeaa tehdä vaikutuksia Michelin-asiantuntijoihin, ja tähden saaminen on unelma jokaiselle itseään kunnioittavalle ammattikokille kulinaarisessa maailmassa.
Andre Michelin julkaisi ensimmäisen opaskirjansa vuonna 1900 automatkailun mainostamiseksi ja tuotteidensa mainostamiseksi. Esite sisälsi huoltoasemien ja autotallien osoitteet ja palveluiden hinnat, tietoja teistä, mutta myös paikkoja, joissa on hyvää ruokaa ja suojaa Ranskassa. Vuonna 1926 tähti otettiin käyttöön erottamaan hyvä keittiö.
Nykyään kulinaarinen opas julkaistaan vuosittain ympäri maailmaa, mukaan lukien Euroopan, Amerikan ja Aasian kaupungit. Se arvioi ruokapaikat. Korkein mahdollinen luokitus on kolme tähteä, mutta sitä annetaan erittäin harvoin. Suurin osa opaskirjan suosittelemista ravintoloista ei saa tähteä, mutta niiden maininta on riittävän korkea luokitus hienon keittiön ystäville.
Michelin-arvio on voimassa yhden vuoden ajan. Kulinaarisen oppaan asiantuntijat tarkistavat ravintoloita säännöllisesti varmistaakseen, että kaikki on säilynyt korkealla tasolla ja että ruoanlaitossa ei alenneta standardeja. Tähden poistaminen on erittäin vakava isku ravintolan maineelle ja puolittaa tulot.
Tähdet palkitaan vain yhdellä kriteerillä, joka on ruoka. Michelinin asiantuntijat uskovat, että tärkeintä on hyvä ateria ja sitä arvostetaan. Hongkongissa on jopa ruokasali, joka sai Michelin-tähden vuonna 2009.
Michelin-tarkastajat ovat nimettömiä. He tekevät varauksen ravintolassa, syövät siellä ja arvioivat valmistettua ruokaa viidellä kriteerillä - tuotteen laatu, valmistuksen hallitseminen, henkilökohtainen tyyli, vastinetta rahalle ja laadun johdonmukaisuus.
Tarkastajat täyttävät lomakkeet, joissa he muistuttavat kulutetut ruokalajit, ainesosat ja valmistustavan, kokkien tekniikan ja luovuuden. Lisäksi he panevat merkille ravintolan ilmapiirin, asiakastyytyväisyyden, ilmapiirin, vaikka väittävät, että vain ruoka on tärkeää loppuarvioinnissa.
Michelin-tähti on kokkien ja ravintoloiden omistajien arvostama tunnustus ympäri maailmaa, koska se myönnetään harvoin. Yksi tähti tarkoittaa erinomaista ravintolaa, kaksi tähteä on paikka, joka kannattaa poiketa polustasi, ja kolme tähteä tarkoittaa poikkeuksellista ravintolaa, joka ansaitsee yksinmatkan.
Suositeltava:
Asia Selvä
Tuhka / Fraxinus / on oliiviperheen lehtipuiden suku. Bulgariassa niitä löytyy Stara Planinan, Rilan ja Rhodopesin rinteiltä. Ne kasvavat myös Tonavan, Kamchia-joen ja muiden varrella. Tuhkapuu saavuttaa 40 metrin korkeuden, paksuuden - halkaisijaltaan 1 metri ja ikä - jopa 250 vuotta.
Miksi Keksit Ovat Ensimmäinen Asia, Jonka Kaikki Aloittelevat Kokit Valmistavat?
Aloittelijaluokkien aloittaminen evästeillä on kolme pääasiallista syytä - ne on helppo valmistaa, erittäin maukkaita ja halpoja. Siksi kuka tahansa, joka oppii valmistamaan ruokaa, voi nopeasti siirtyä yksinkertaisimmista haarukkaan sekoitetuista kekseistä voisiin wieniläisiin kekseihin ja rapeisiin inkivääri-nautintoihin, jotka sulavat suussa.
Upea Mascarpone - Syö Se, Mutta Yksi Asia Mielessä
Mascarpone-juuston kermainen koostumus on ihanteellinen lisukkeille, paistetuille jälkiruoille, erityisesti italialaisille, kuten Tiramisulle, ja jopa pastalle. Maku saattaa haluta Mascarponen rikkaan maun, vaikka sitä ei ole suositeltavaa syödä liian usein.
Kuinka Monta Liikuntaa On Suosikki Suloisten Kiusausten Takana
Naisten keskuudessa uskotaan, että kalorit ovat myyttisiä olentoja, jotka elävät ruokavaliossa. Totuus on, että ylipainoinen sota on sarja päivittäisiä taisteluita kiusausten kanssa, jotka ympäröivät meitä kaikkialla. Sallimme usein tarttua hyllystä makeaan kiusaukseen makeutumaan iltapäivällä rauhoittamalla omatuntoamme lupauksella käyttää ylimääräiset kalorit juoksumatolla kuntosalilla.
Mikä On Nimen Muira Puama Takana
Niminä olet todennäköisesti kuullut suurimman osan Bulgariassa kasvavista yrtteistä ja tiedät todennäköisesti myös monien niistä parantavista ominaisuuksista. Mutta entä Muira Puama yrtti? Hän ei edes sano mitään sinulle. Siksi täällä paljastamme sinulle, mikä on tämän nimen takana.
