Miksi Keksit Ovat Ensimmäinen Asia, Jonka Kaikki Aloittelevat Kokit Valmistavat?

Sisällysluettelo:

Video: Miksi Keksit Ovat Ensimmäinen Asia, Jonka Kaikki Aloittelevat Kokit Valmistavat?

Video: Miksi Keksit Ovat Ensimmäinen Asia, Jonka Kaikki Aloittelevat Kokit Valmistavat?
Video: Pätkis-keksit 2024, Marraskuu
Miksi Keksit Ovat Ensimmäinen Asia, Jonka Kaikki Aloittelevat Kokit Valmistavat?
Miksi Keksit Ovat Ensimmäinen Asia, Jonka Kaikki Aloittelevat Kokit Valmistavat?
Anonim

Aloittelijaluokkien aloittaminen evästeillä on kolme pääasiallista syytä - ne on helppo valmistaa, erittäin maukkaita ja halpoja.

Siksi kuka tahansa, joka oppii valmistamaan ruokaa, voi nopeasti siirtyä yksinkertaisimmista haarukkaan sekoitetuista kekseistä voisiin wieniläisiin kekseihin ja rapeisiin inkivääri-nautintoihin, jotka sulavat suussa.

Pienestä taikinasta - paljon keksejä

Evästeiden valmistaminen on erittäin miellyttävää toimintaa. Pienestä taikinasta tulee uskomaton määrä keksejä! Siksi ihmiset ostavat useita paketteja kerralla. Mutta kun teet ne itse, nautinto on kaksinkertainen, koska paitsi pienestä taikinapallosta tulee täysi tarjotin keksejä myös siksi, että ne katoavat välittömästi.

Fantasian lento

Keksit ovat keksit, joissa henkilö voi vapauttaa kokonaan. Voit leikata viipaloiduilla kekseillä eri muodoissa. Voit tehdä hauskoja kierroksia, veneitä tai värikkäitä keksejä. Voit vaivata inkivääri-taikinaa ja tehdä siitä joulukuusi-leluja.

Kevyet ohuet keksit voidaan laittaa leikkisäksi koristeeksi kuppeihin, joissa on serbettiä tai moussea. Voit myös valmistaa yksinkertaisia wieniläisiä keksejä, jotka ovat vastustamattomasti herkullisia jäällä tai kastettu paksun tumman suklaakerroksen alle - mielikuvituksen lennolla ei ole rajoja.

Mutta kun opit tekemään evästeitä hyvin, löydät kiistattoman totuuden - että et voi tehdä aitoja keksejä ilman voita. Keksien ainutlaatuinen maku saavutetaan vain voilla.

Wieniläiset keksit

Miksi keksit ovat ensimmäinen asia, jonka kaikki aloittelevat kokit valmistavat?
Miksi keksit ovat ensimmäinen asia, jonka kaikki aloittelevat kokit valmistavat?

Mielenkiintoinen keksi, jolla kuka tahansa aloitteleva kotiäiti voi aloittaa, on wieniläiset keksit, jotka on rullattu ohuiksi ja lasitettuina vielä kuumina. Ne ovat helppoja, maukkaita ja uskomattoman houkuttelevia.

noin 30-40 kpl.

voi - 150 g

jauhettu sokeri - 60 g

keltuaiset - 2 kpl.

vanilja-olemus - 3 tippaa

jauhot - 200 g

Kuumenna uuni 160 asteeseen. Voita voi ja sokeri kevyeksi vaahtoavaksi seokseksi. Lisää munankeltuaiset, vanilja ja jauhot. Vaivaa taikina. Muodosta se palloksi, kääri tuoreen kalvoon ja jäähdytä hetkeksi. Kauli taikina ohueksi ja leikkaa muodot. Siirrä ne leivinpellille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla, ja paista 15 minuuttia vaaleaksi.

Marmeladi-kiusaukset

Miksi keksit ovat ensimmäinen asia, jonka kaikki aloittelevat kokit valmistavat?
Miksi keksit ovat ensimmäinen asia, jonka kaikki aloittelevat kokit valmistavat?

Leikkaa taikinasta ohuet ympyrät ja paista 15 minuuttia ja leikkaa sitten puolipyörien keskiosa pienemmällä taikinaleikkurilla. Liimaa levyt ja ympyrät marmeladilla. Täytä reiät myös hillolla.

Voi-evästeet manteleilla

noin 20 kpl.

lehmävoi - 100 g

jauhettu sokeri - 50 g

jauhot - 175 g plus lisää ripottelua varten

jaetut mantelit - 25 g

Kuumenna uuni 170 asteeseen. Voita voi sokerin kanssa pehmeäksi vaahtoavaksi seokseksi. Lisää jauhot pieninä annoksina, lyömällä mahdollisimman vähän. Rulla taikina tasaiseksi palloksi ja rulla 1 cm paksuksi neliöksi ja laita taikina leivinpaperilla vuorattuun lokeroon. Pistä se haarukalla ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi. Ripottele tomusokerilla ja koristele hienonnetuilla manteleilla painamalla niitä kevyesti. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes keksit ovat vaalean kultaisia.

Suositeltava: