2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuhka / Fraxinus / on oliiviperheen lehtipuiden suku. Bulgariassa niitä löytyy Stara Planinan, Rilan ja Rhodopesin rinteiltä. Ne kasvavat myös Tonavan, Kamchia-joen ja muiden varrella.
Tuhkapuu saavuttaa 40 metrin korkeuden, paksuuden - halkaisijaltaan 1 metri ja ikä - jopa 250 vuotta. Maamme paksin saarni sijaitsee Longozna Gorassa, Staro Oryahovon kylässä Varnan alueella. Sen rungon ympärysmitta on 9 m ja korkeus 30 m.
Kuori asia selvä on verkkomainen, vihertävä tai ruskea. Puun lehdet ovat monimutkaisia. Ne koostuvat 3--17 istumattomasta (ilman vartta) pitkänomaisesta esitteestä, hammastetuista reunoista. Tuhkan kukat näyttävät vaaleanvihreiltä pieniltä kimppuilta. Ne kehittyvät huhtikuussa, ennen lehtiä. Kukinnoissa on sekä uros- että naaraskukkia. Puun siemen on pitkä, litteä, sijoitettu pitkänomaiseen siipeen, jonka pituus on korkeintaan 4 cm, ja siipi on viilletty yläosasta. Puut alkavat antaa siemeniä 40-vuotiaana.
Selkeän historia
Asia selvä on pakanallinen puu, jota kristityt eivät hyväksy, sitä pidetään demonien asuinpaikkana. Aikaisemmin tuhkaa käytettiin haavojen hoitoon, ja sen puusta tehtiin amuletteja tukehtumisen estämiseksi. Sen uskottiin torjuvan salaman myrskyssä. Muinaisina aikoina uskottiin, että tämä puu altistaa ja tukee selvänäköisyyttä.
Muinaiset kreikkalaiset arvostavat tuhkaa syvästi.
Heille tämä on kasvi, joka liittyy läheisesti sotaan, olennainen osa heidän jokapäiväistä elämäänsä. Sotilaiden keihäiden kahvat valmistettiin tuhkasta. Kreikkalaisten mukaan tuhkassa, kuten muissakin kasveissa, asuu tietty nymfilaji, jota kutsutaan meliadiksi, joka on sotaa ja häikäilemätöntä. Ne luodaan yhdessä jättiläisten kanssa Uranuksen verestä.
Legendan mukaan, ennen kuin Zeus piilotti tulen ihmisiltä, ihmiset voivat käyttää sitä vapaasti, koska Zeuksen tuli, salaman tuli, sijaitsi usein tuhkapuiden latvoissa, missä ihmiset yksinkertaisesti voisivat ottaa sen. Lahjaksi häätään Pilleus, Achillesin isä, hankki muiden arvoesineiden joukosta tuhkan keihään.
Skandinaavisessa mytologiassa tälle puulle kiinnitetään erityistä huomiota. Jumalat loivat ensimmäiset ihmiset - Ask ja Embla tuhkapuun rungosta. Skandinaavisille tuhka oli pyhä. Mahtava Yedrazil, elämän puu, oli valtava tuhkapuu.
Tuhkatyypit
Pihlaja / Fraxinus excelsior / on 15-30 m korkea puu, jossa on harmaa-ruskea, sileä, vanhemmissa puissa halkeileva kuori ja mustat silmut lehtien kainaloissa. Lehdet ovat vastapäätä, parittomat, 9-12 esitteellä (jälkimmäiset ovat istumattomia), pitkänomaiset, suippenevat, terävät, melko suuret, hammastetut, kiilanmuotoiset. Tämän lajin kukat ovat punertavia, hermafrodiittisia tai uniseksuaalisia, koottu moniväriseen panikulaariseen kukintoon.
Heteet 2, tummanpunaiset ponnet. Emi on peräisin yhdestä matelimesta, jolla on ylempi munasarja. Hedelmä on yksisiemeninen pähkinä, jolla on voimakkaasti kehittynyt siipi. Pihlaja kukkii keväällä. Sitä levitetään pääasiassa vuoristojemme lehtipuumetsissä, pääasiassa pyökkivyössä. Se kasvaa myös joillakin alankoalueilla - Ludogorie, joillakin Tonavan saarilla, Mustanmeren rannikolla ja toiset.
Fraxinus angustifolia on oliiviperheen keskikokoinen lehtipuu, jonka korkeus on yleensä 20-30 m ja rungon halkaisija enintään 1,5 m. Tämä laji on levinnyt Euroopassa, Pohjois-Afrikassa, Lähi-idässä ja Länsi-Aasiassa.. Bulgariassa sitä löytyy Kamchia-joen varrella olevista pitkistä metsistä, Durankulak-järven ja Kultahietikon luonnonpuiston varantoista Maritsan, Tonavan, Tundzhan ja muiden varrella. Sen lehdet ovat vaaleanvihreitä, noin 25 cm pitkiä ja koostuvat 5-13 terälehdestä, jotka ovat paljon kapeammat kuin muiden suvun jäsenten. Puolan tuhka kukkii toukokuun alusta.
Valkoinen tuhka tai fraxinus (Fraxinus ornus) on korkea pensas tai matala puu, jolla on pyöristetty kruunu. Valkoinen tuhka voi nousta 20 m: n korkeuteen ja 60 cm: n halkaisijaan, mutta usein pienempi. Sen kuori on sileä ja kellertävänruskea. Silmut ovat harmaanruskeat ja peitetyt harmailla karvoilla. Lehdet ovat monimutkaisia, päällekkäisiä, 15-20 cm pitkiä. Ne koostuvat yleensä 5-7 pitkänomainen soikeasta esitteestä, 5-6 cm pitkistä ja 2-4 cm leveistä. Niiden kehä on epätasaisesti hammastettu ja pohja on leveä kiilan muotoinen tai pyöristetty, usein hieman epäsymmetrinen.
Ne ovat matta vihreitä ylhäältä ja kevyempiä alhaalta, ruosteisilla karvoilla pitkin pohjaa ja kulmia suonien välillä. Kukat ovat biseksuaaleja, kermanvalkoisia, hyvin kehittyneellä verhiällä ja korolla. Ne kerätään suuriin, tiheisiin paniikoihin, jotka sijaitsevat oksien huipulla. Hedelmä on pitkänomainen pähkinä, jossa on siipi. Valkoista tuhkaa esiintyy Keski- ja Etelä-Euroopassa, Vähä-Aasiassa ja Kaukasuksella. Bulgariassa sitä esiintyy koko maassa jopa 1200 m merenpinnan yläpuolella. Tämä on tämän suvun yleisimpiä lajeja maassamme.
Tuhkan koostumus
Kuori asia selvä sisältää fenolisia kumariiniglukosideja eskuliinia ja fraksiiniä, tanniineja, fraksiniinia, dekstroosia, hartseja, eteeristä öljyä, kumia, sakkaroosia, glukoosia jne.
Lehdet sisältävät flavonoidiglukosidikvertsetiiniä, mannitolia, tanniinia, inositolia, eteerisen öljyn jälkiä ja kuorta - fraksiiniä (kumariiniglykosidia), tanniinia, mannitolia.
Kasvava tuhka
Varhaisessa iässä vuori asia selvä sietää varjoa hyvin, mutta myöhemmin siitä tulee valoa rakastava. Se on termofiilinen ja kärsii usein myöhäisestä kevästä. Se kasvaa hyvin korkeassa kosteudessa, mutta sietää myös kuivuutta. Se on vaativa maaperän olosuhteille ja kasvaa parhaiten syvällä, rikkaalla, tuoreella tai kostealla maaperällä. Sietää kalkkikiven esiintymistä maaperässä ja kestää ilmansaasteita. Siementen lisäksi pihlaja levitetään myös kanto versoilla. Siemen yksilöt saavuttavat 300 vuoden iän.
Valkoinen asia selvä kasvaa rikkaalla ja hedelmällisellä sekä köyhällä ja kuivalla maaperällä. Se vaatii leuto ilmasto ja kestää menestyksekkäästi kuivuutta. Puolan tuhka on nopeasti kasvava laji. Sen enimmäisikä on noin 300 vuotta, pihviin verrattuna se on varjoa sietävämpi ja lämpöä rakastavampi. Se kasvaa menestyksekkäästi syvillä, hedelmällisillä ja kostealla maaperällä.
Tuhkan kerääminen ja varastointi
Tuhkakuorta käytetään lääkkeenä. Se kerääntyy alkukeväästä, kun mehun virtaus puussa alkaa. Puun nuorille oksille tehdään terävä veitsirengasleikkaus 30-50 cm: n etäisyydellä toisistaan, sitten vielä 1-4 pitkittäisleikkausta. Tällä tavalla kuori kuoriutuu helpommin. Kuorittu kuori puhdistetaan jäkälistä, sammaleista tai roskista ja kuivataan auringossa tai kuivissa tiloissa levittäen ohuena kerroksena. Materiaali on parasta kuivata uunissa alkulämpötilassa 25 astetta, joka nousee vähitellen 60 asteeseen.
Edut selkeästä
Asia selvä on diureetti ja reumalääke. Kansanlääketieteessä puun lehtiä käytetään kihti- ja reumatismiin, radikuliittiin, pisaraan, piikkeihin, yskään, kuumeeseen, matoihin laksatiivina. Kuoren keittäminen otetaan ripuliin, punatautiin ja keltaisuuteen. Ulkopuolella tassuja tehdään haavoille ja ekseemalle, sitä käytetään myös gurglingiin ikenien vahvistamiseksi. Tuhka alentaa lämpötilaa, rauhoittaa kuumetta, sitä käytetään katkerana tonisena ja supistavana aineena.
Kuoren keittämisen uskotaan auttavan poistamaan tukoksia maksassa ja pernassa sekä nivelreumassa. Lehdillä on diureetti, hikoileva ja laksatiivinen vaikutus, rentouttava vaikutus, erityisesti kihdin ja reumaattisten valitusten hoidossa. Tuhkan ja valkoviinin keittäminen oli kuuluisa kivien liuottamisesta ja keltaisuuden hoidosta. Tuhkakiviteetä on tänään hyväksytty Euroopassa puhdistusaineena ja reumaa, niveltulehdusta, kihtiä ja pisaroita vastaan.
Kansanlääke tuhkalla
Kansanlääketieteessä käytetään valkoista asia selvä Fraxinus ornus. Käytetään kuivattua mannamehua, joka vapautuu, kun oksat leikataan.
Valmista tuhkan keittäminen kaatamalla kaksi rkl valkoisen tuhkan murskattua kuorta 500 ml: lla kiehuvaa vettä. Seos sekoitetaan hyvin ja jäähdyttämisen jälkeen suodatetaan. Tuloksena oleva neste juodaan yhdessä päivässä.
Ranskalaisen kansanlääketieteen mukaan tuhkapehän infuusio / 60 vuotta / litra / joka aamu vähentää vanhuuden vahinkoa.
Tuhkan tinktuura voidaan valmistaa 1-2 tl. lehdet liota 2-3 minuuttia puoli lasillista vettä, sitten siivilöi. Juo 1-1,5 lasillista nestettä päivittäin ilman makeutusaineita ja siemaillen.
Kansanlääketieteemme tarjoaa myös seuraavan reseptin tuhkan keittämiseen: Keitä muutama minuutti 1 tl. kuori puoli lasillista vettä ja jätä 2-3 minuutiksi. Ota keittäminen ilman sokeria 1/2 - 1 kuppi päivittäin. Voit parantaa makua mintulla tai makealla oreganolla.
Suositeltava:
Miksi Keksit Ovat Ensimmäinen Asia, Jonka Kaikki Aloittelevat Kokit Valmistavat?
Aloittelijaluokkien aloittaminen evästeillä on kolme pääasiallista syytä - ne on helppo valmistaa, erittäin maukkaita ja halpoja. Siksi kuka tahansa, joka oppii valmistamaan ruokaa, voi nopeasti siirtyä yksinkertaisimmista haarukkaan sekoitetuista kekseistä voisiin wieniläisiin kekseihin ja rapeisiin inkivääri-nautintoihin, jotka sulavat suussa.
Upea Mascarpone - Syö Se, Mutta Yksi Asia Mielessä
Mascarpone-juuston kermainen koostumus on ihanteellinen lisukkeille, paistetuille jälkiruoille, erityisesti italialaisille, kuten Tiramisulle, ja jopa pastalle. Maku saattaa haluta Mascarponen rikkaan maun, vaikka sitä ei ole suositeltavaa syödä liian usein.
Maitosuklaa? Kyllä, Mutta Yksi Asia Mielessä
Suklaa on kaakaosta johdettu elintarviketuote. Siihen ihmiset panevat kaikenlaisia erilaisia ainesosia. Se valmistetaan yleensä käyneistä, paahdetuista ja jauhetuista kaakaopavuista. Tuote on muinaisten atsteekkien keksintö. Suklaa on ollut tiedossa Meksikossa, Keski- ja Etelä-Amerikassa vähintään 3000 vuotta.
Marmeladi - Kuka On Todellinen Asia, Miten Se Valmistetaan Ja Siitä On Hyötyä
Tänään marmeladi houkuttelee meitä kirkkailla väreillä kaikenlaisten kauppojen hyllyiltä. Lapset ja aikuiset, miehet ja naiset rakastavat juhlia tällä jälkiruoalla epäilemättä edes syömästä paljon korkealaatuinen väärennös hillo . Millainen hän on ero todellisen marmeladin ja synteettisen välillä jonka et tunnista omin silmin tai valokuvasta?
Mielenkiintoisin Asia Michelin-tähtien Takana
Michelin on tunnetuin kulinaarinen opas maailmassa. Hänen järjestelmänsä mukaan ravintoloita, joissa on paras ruoka, arvioidaan. Ravintolan on hyvin vaikeaa tehdä vaikutuksia Michelin-asiantuntijoihin, ja tähden saaminen on unelma jokaiselle itseään kunnioittavalle ammattikokille kulinaarisessa maailmassa.