Muutama Temppu Sipulien Hienonnukseen

Video: Muutama Temppu Sipulien Hienonnukseen

Video: Muutama Temppu Sipulien Hienonnukseen
Video: PERUSSETTIÄ: Sipulin pilkkominen 2024, Syyskuu
Muutama Temppu Sipulien Hienonnukseen
Muutama Temppu Sipulien Hienonnukseen
Anonim

Useimmille kotiäideille on hyvin tiedossa, että sipulien leikkaaminen on yksi epämiellyttävimmistä toiminnoista erilaisten ruokien valmistuksessa. Samaan aikaan sipulit laitetaan melkein kaikkeen, ja ne on yleensä leikattava mahdollisimman hienoksi. Tämä liittyy vetisiin silmiin sen mausteisuudesta, ja se on erityisen epämiellyttävä, jos emännällä on meikki.

Meikki vain tahraa ja sitä on uudistettava. Mutta epämiellyttävä tunne ja polttaminen silmissä voi kohdata niitä naisia, jotka eivät käytä meikkiä, ja tämä tosiasia on syy sipulien pilkkomiseen.

Tässä on muutamia vinkkejä siitä, miten voit tehdä työsi tarkasti ja pystyä tervehtimään vieraasi tai rakkaitasi ilman tahraa meikkiä tai masentuneita kasvoja:

1. Ennen sipulin pilkkomista tai pilkkomista anna sen seistä kuorittuna ja leikkaa 2 osaan kylmässä vedessä noin puolen tunnin ajan. Toinen vaihtoehto on laittaa se kuorituksi jääkaappiin hetkeksi. Siten suuri osa sen mausteisuudesta haihtuu;

2. Sipulien leikkaamiseksi pieniksi paloiksi on parasta ostaa erikoispuristimia sipulien manuaaliseen pilkkomiseen. Niitä myydään kaikissa suurimmissa myymälöissä, ne eivät ole kalliita ja säästävät paljon aikaa ja vaivaa. Lisäksi ne on valmistettu siten, että silmiä ei ärsytä pilkkomisen aikana;

Sipulit
Sipulit

3. On myös sähköisiä sipulipuristimia, jotka ovat vielä mukavampia, mutta hieman kalliimpia. On hyvä miettiä, kuinka usein sinun on leikattava sipulia irtotavarana, eikä sitten miettiä, minne toinen laite varastoidaan;

4. Jos sinulla ei ole tarpeeksi varoja, voit pilkoa sipulin viemällä sen yksinkertaisen raastimen läpi, mutta sinun on pitänyt huolehtia sen kuumuuden poistamisesta.

5. Jos sinulla ei ole raastinta, sinun tulee lähestyä tavanomaista tapaa veitsellä kädessä ja leikkuulaudalla. Leikkaa sipuli kahteen osaan ja jokainen puolikas kuutioiksi. On erittäin tärkeää olla leikkaamatta vihannesten viikset etukäteen, koska tämä aktivoi kuumat höyryt. Kaikki tämä on tehtävä terävällä veitsellä ja melko nopeasti (taas vetisten silmien takia).

Pieni temppu sipulien jäähdyttämistä vastaan on pitää lasillinen kylmää vettä kasvojesi alla pilkkomisen aikana.

Kun sipuli on leikattu kuutioiksi, pidä veitsen kärkeä toisella kädellä tiukasti leikkuulautaan nähden, jotta se ei liiku, ja kuvaa kädellä, jolla otit veitsen, terävät kaarevat liikkeet sipulipinoan. Joten se on helppo pilkkoa ja sitä voidaan käyttää mihin tahansa haluamaasi ruokaan.

Ja kun olet onnistunut leikkaamaan sipulit nopeasti ja menestyksekkäästi ilman, että joudut kyyneljoille, voit alkaa valmistaa herkullisia reseptejä, kuten: Sipulikeitto, Sipuli ja oliivipiirakka, Tuorejuustoa sisältävä raejuusto uunissa, Piirakat sipulilla, Perunamuffinit sipulilla.

Suositeltava: