2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Musta linssi on mielenkiintoinen palkokasvien edustaja. Se on kuitenkin nimetty kalleimpien kalanmunien mukaan hienon ulkonäönsä vuoksi. Kasvissyöjille se on makujen taikaa.
Toisin kuin muut linssit, tämä säilyttää herkän muodon kypsennyksen aikana ja sen jälkeen, mikä taas tekee siitä ulkonäöltään hyvin samanlaisen kuin musta kaviaari. Tämä ominaisuus tekee siitä erittäin sopivan erinomaisiin salaatteihin ja houkutteleviin alkupaloihin.
Kuten kaikki linssin edustajat, tämäkin kiehuu nopeasti ilman tarvetta esiliuottamiseen, mikä tekee siitä pelastajan odottamattomille vieraille.
Linssit ovat peräisin Keski-Aasiasta ja ovat olleet siellä perinteisiä ruokia muinaisista ajoista lähtien. Se on monien ihmisten suosikki ruoka. Esimerkiksi Intiassa Beluga-linssi on kuin grilli Amerikassa - jotain, jota et voi elää ilman!
Vuonna 2014 musta linssi on ykköskokkien listalla. Tämä johtuu siitä, että sen lisäksi, että se on erittäin hyödyllinen, se on myös erittäin kaunis.
Kuva: Febdec
Beluga-linssit sisältävät runsaasti kuitua ja proteiinia. Siinä on kaksi kertaa enemmän rautaa kuin muissa palkokasveissa. Se soveltuu erittäin hyvin raskaana oleville naisille, lapsille ja nuorille, joille rauta on erittäin välttämätöntä.
Mustat linssit eivät ole vieläkään niin suosittuja Bulgariassa, mutta suuntaus on muuttumassa - löytyy yhä useammista keittiöistä.
Suositeltava:
Physalis - Vähän Tunnettu, Mutta Erittäin Hyödyllinen
Physalis on maassamme vähän tunnettu hedelmä. Mutta sen maku ja terveyshyödyt ovat jo pitkään tunnettuja Amerikassa. Se tunnetaan myös nimellä kuorellinen tomaatti, meksikolainen tomaatti, juutalainen mansikka, karviainen, jauhettu kirsikka.
Amarantti - Pieni, Mutta Erittäin Hyödyllinen Vilja
Atsteekit tunsivat Amarntin. He eivät kuitenkaan käyttäneet viljaa ruokaan. He antoivat kasveille useita maagisia ominaisuuksia. Espanjalaiset hyökkääjät pelkäsivät sateenkaaren väreihin maalattua jumaloitua kasvia ja yrittivät tuhota sen satona.
Kiinankaali - Ruokavalion Ja Erittäin Hyödyllinen
Kiinankaali tulee Kiinasta, jossa sitä on kasvatettu yli 1500 vuotta. Sen lisäksi se kiinnostaa tuottajia joissakin Euroopan maissa, kuten Itävallassa, Saksassa, Alankomaissa, Italiassa ja Espanjassa. Vihannekset, kuten vihreät lehtivihannekset, sisältävät erittäin vähän kaloreita.
Purjo - Erittäin Hyödyllinen Vihannes
Isännät miettivät usein mitä valmistaa päivälliseksi. Kasvisruokia, kanaa, kalaa, lihapullia ja muroja kulutetaan yleisimmin. Kukkakaalia, purjoa, pinaattia ja kaalia keitetään useimmiten - paistettua tai vuoka, ja ne ovat erittäin hyödyllisiä.
Miksi Linssi On Hyödyllinen Ja Miten Laihtua Sen Avulla?
Linssit ovat runsaasti proteiineja. On arvioitu, että yksi annos sisältää saman määrän proteiinia kuin yksi annos lihaa. Linsseissä olevat monimutkaiset hiilihydraatit, mineraalisuolat ja kasvikuidut tekevät siitä erittäin hyödyllisen terveydellemme.
