Haluatko Salaattia Tilauksesi Kanssa? Olkoon Se Perunoiden Kanssa

Video: Haluatko Salaattia Tilauksesi Kanssa? Olkoon Se Perunoiden Kanssa

Video: Haluatko Salaattia Tilauksesi Kanssa? Olkoon Se Perunoiden Kanssa
Video: Perunan istutus 2024, Joulukuu
Haluatko Salaattia Tilauksesi Kanssa? Olkoon Se Perunoiden Kanssa
Haluatko Salaattia Tilauksesi Kanssa? Olkoon Se Perunoiden Kanssa
Anonim

Pikaruokaketjut ovat äskettäin ohittaneet kritiikkinsä valikoissaan sisällyttämällä terveellisiä ruokia, kuten salaatteja.

Mutta viimeaikainen julkaisu Journal of Consumer Research -lehdessä osoittaa, että terveellisten valikkovaihtoehtojen saaminen voi saada jotkut kuluttajat syömään vähemmän terveellisesti kuin muuten.

Yhdessä tutkimuksessa opiskelijoille annettiin yksi kahdesta valikosta. Yksi valikko sisältää ranskalaisia perunoita, kananugetteja ja paistettuja perunoita, ja toinen sisältää samat asiat kuin salaatti.

ranskanperunat
ranskanperunat

Ranskalaiset, joiden katsottiin olevan vähiten terveellisiä ruokia, olivat kolme kertaa enemmän valittuja salaattivalikoiman opiskelijoiden kuin toisessa ryhmässä.

"Kun ajattelet terveysvaihtoehtoa, sanot itsellesi, että voin valita tuon vaihtoehdon", sanoi viestin mukana kirjoittanut Kate Wilcox. "Se alentaa puolustusvoimiasi ja johtaa ahmiseen käyttäytymiseen."

Terveellisen alkuaineen läsnäolo vaikuttaa eniten käyttäjiin, joilla on korkein itsekontrolli, mitattuna laajasti käytetyllä testillä.

Ne, joilla on vähemmän itsehillintää, tilaavat paljon todennäköisemmin perunoita, jos salaattia ei ole; mutta kun salaatti on mukana, jotkut heistä valitsevat sen edelleen.

10% tilaa ranskalaisia valikosta, jossa ei ole salaattia. 33% tilaa ranskalaisia valikosta, joka sisältää salaattia.

Suositeltava: