Kolumbialaista Ruokaa

Video: Kolumbialaista Ruokaa

Video: Kolumbialaista Ruokaa
Video: Jukka Lindström & Noin viikon uutiset: Ruoka 2024, Marraskuu
Kolumbialaista Ruokaa
Kolumbialaista Ruokaa
Anonim

Yhdistetyt haudutetun lihan, eksoottisten hedelmien ja vihannesten aromit, miellyttävä kitaran ääni - kaikki tämä on Kolumbian ja Kolumbian ruokia.

Vaikka Kolumbia tunnetaan useimmille ihmisille TV-sarjojen mekkana tai pääasiallisena läsnäolona amerikkalaisissa elokuvissa rikollisuuden, huumeiden pomojen jne. Suhteen, tämä maa voi itse asiassa tarjota meille paljon enemmän.

Astiat Kolumbiassa
Astiat Kolumbiassa

Kolumbian perinteisiä ruokia on hyvin vähän, ja monet muut keittiöt vaikuttavat voimakkaasti niiden ruokaan.

Kolumbialaiset reseptit
Kolumbialaiset reseptit

Silti on olemassa vähän reseptejä ja ruokia, jotka valmistetaan edelleen perinteisellä tavalla ja joita kolumbialaiset rakastavat.

Choriso on mausteinen makkara, joka valmistetaan eri tavoin Kolumbian eri osissa. Tärkein ainesosa sianlihan lisäksi, josta se on valmistettu, on pippuria tai chiliä, jota käytetään yleisemmin Kolumbiassa.

Kolumbialaista ruokaa
Kolumbialaista ruokaa

Makkara leikataan paloiksi ja lisätään erilaisiin ruokiin tai tarjoillaan koristelulla, lisätään voileipään. Se voidaan valmistaa savustettuna, kuivattuna, grillattuna tai grillattuna.

Perinteinen aguardiente-juoma on aterian alku. Jos maassamme käytämme brandyä ennen kuin aloitamme syömisen, heidän brandyään kutsutaan aguardienteksi.

Se maistuu mastikselta. Itse asiassa se sisältää pienen määrän anista ja valkoista rommia.

Kolumbialaiseen ruokaan on tyypillistä riisikeitto, joka tarjoillaan useimmiten keitetyn ja jauhetun naudanlihan, makean banaanin ja avokadon puremien kanssa.

Liha samoin kuin muut tuotteet, jotka tarjoillaan erikseen, lisätään keittoon.

Erillisinä tuotteina se kuulostaa melko oudolta eikä kovin maukkaalta, mutta yhdessä pidät siitä varmasti. Toinen suosittu keitto on nimeltään ahikama. Se sisältää kanaa, perunaa ja yuccaa - molemmat keitot ovat paksumpia.

Yksi suosituimmista Kolumbiassa usein keitetyistä asioista on kala. Se on kääritty palmu- tai banaanilehteen pakkauksena.

Sitten se lämpökäsitellään. Tällä tavalla sekä lehti että kala vapauttavat mehunsa ja sekoittuvat. Tähän kaikkeen lisätään erilaisia vihanneksia tai hedelmiä.

Kuitenkin, jos tämä tuntuu sinulle liian tavalliselta ja olet utelias kokeilemaan jotain mielenkiintoista, erityisesti eksoottista, tässä ovat Kolumbian suosikkipaistetut muurahaiset, joilla on makea maku.

Suositeltava: