12 Parasta Ruokaa Kolesterolin Alentamiseksi

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Kun puhumme korkean kolesterolitason lasku, rasvan tiukka välttäminen ei ole ratkaisu. Sinun ei tarvitse sulkea pois valikosta edes kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita, kuten munia, juustoa, maitoa. Kaikki on maltillisuuden ja tasapainon kysymys - sinun on yhdistettävä ruokavaliossasi ravitsevia ruokia, jotka torjuvat tulehdusta ja ratkaisevat ongelman sen alkuvaiheessa.

Tuotteet kolesterolin alentaminen ovat hyvin erilaisia ja sisältävät erityyppisiä hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, täysjyvätuotteita, kalaa, vähärasvaisia lihoja ja suuren määrän terveellisiä rasvoja.

Pitäisikö minun alentaa kolesterolia?

Kolesteroli on luonnollinen aine, jota on jokaisessa meistä ja joka on elintärkeää selviytymisen kannalta. Se syntetisoidaan maksassa ja keho tarvitsee sitä solujen, hermojen ja hormonien normaaliin toimintaan. SISÄÄN kehomme kolesteroli läsnä veren kautta kulkeutuvien rasvahappojen (lipidien) muodossa. Nämä hiukkaset eivät yleensä keräänny valtimoiden seinämiin, mutta kun verisuonissa on tulehdus, pienitiheyksinen lipoproteiini (LDL), joka tunnetaan myös nimellä huono kolesterolimuodostavat seinille vaarallisia plakkeja, jotka vähentävät alusten elastisuutta ja kaventavat onteloa. Joskus plakin palaset hajoavat ja pääsevät verenkiertoon, mikä johtaa sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen.

Luonnollinen kolesterolin rooli on suojata valtimoita vaurioilta. Kolesteroli on todellakin parantava aine, jonka keho tuottaa vastauksena tulehdukseen sen sijaan, että se aiheuttaisi plakin kertymistä veressä. Sen tehtävänä on vähentää tulehduspisteitä ja suojata verenkiertoelimistöä ja verisuonten seinämiä uusilta vaurioilta. Toisin sanoen, jos valtimoihin kertyy liikaa kolesterolia, ongelmasi on korkea tulehdustaso, ei korkea kolesteroli.

Kolesteroli ei ole vaarallinen ilman tulehdusta. Se on elintärkeä osa jokaista solukalvoa. Kolesteroli on lähtöaine, jota ilman keho ei voi syntetisoida estrogeenia, testosteronia, kortisonia ja muita tärkeitä hormoneja.

Olemme tottuneet ajattelemaan, että runsaasti rasvaa sisältävät elintarvikkeet johtavat siihen korkea kolesteroli. Itse asiassa kolesterolin määrä, joka tulee kehoomme ruoan kautta, on vähäinen rooli sen tuottamisessa veressä.

Ainoastaan sydän- ja verisuonitauteja sairastavilla potilailla ruokavalion rajoitukset voidaan perustella. Terveillä ihmisillä on parempi keskittyä rajoittamaan transrasvojen, puhdistetun sokerin ja jalostettujen elintarvikkeiden kulutusta, jotka ovat tulehduksen pääasiallinen syy. Tämä aiheuttaa ateroskleroosin ja muiden siihen liittyvien sairauksien ulkonäön ja kehityksen.

Avain sydän- ja verisuonitautien, mukaan lukien korkea kolesteroli, riskitekijöiden vähentämiseen on tulehduksen vähentäminen. Siksi ensinnäkin ruoat, jotka aiheuttavat ja ylläpitävät tulehdusta, tulisi sulkea pois ruokavaliosta.

Nämä sisältävät:

- kaikenlaiset pakatut elintarvikkeet;

- sokeri;

- puhdistetut viljat;

- jalostetut kasviöljyt;

- perinteiset maitotuotteet;

- eläinperäisten tuotteiden heikko laatu

- Suuret määrät kofeiinia ja alkoholia.

Ja yllä olevasta galleriasta näet tarkalleen kuka he ovat hyödyllisiä tuotteita kolesterolin alentamiseen.

1. Vihannekset (erityisesti vihannekset)

Vihannekset sisältävät runsaasti antioksidantteja ja ovat siksi erittäin tehokkaita tulehduksen torjunnassa. Mitä enemmän vihanneksia syömme, sitä terveemmät verisuonemme ovat. Lehtivihannekset, kuten kaali, sipuli, parsakaali ja artisokat, ovat erityisen hyviä sydän- ja verisuonijärjestelmämme terveydelle, koska ne sisältävät suuria määriä kuitua;

2. Raakapähkinät

Kaikenlaiset pähkinät ovat paras terveellisten monityydyttymättömien ja tyydyttymättömien rasvojen lähde. Ne ovat myös runsaasti kuitua. Jotkut pähkinät (mukaan lukien mantelit) sisältävät antioksidantteja flavanoideja - kasviyhdisteitä, jotka parantavat valtimoiden terveyttä ja tehokkaasti vähentää tulehdusta ja huonoa kolesterolia varsinkin ihmisillä, joilla on korkea kolesteroli ja diabetes;

3. Chia-siemenet ja pellava

Pellavansiemen on omega-3-rasvahappojen rikkain kasvilähde. Lisäksi heillä on johtava asema kasvipitoisten estrogeenien - lignaanien - pitoisuuksilla, jotka toimivat voimakkaina antioksidantteina. Chia-siemenille ja pellavansiemenille on ominaista erittäin suuri määrä liukoisia ja liukenemattomia kuituja, jotka parantavat suolistoa ja edistävät liikalihavuuden torjuntaa.

Suurella liukoisen kuidun pitoisuudellaan ne auttavat vangitsemaan rasvaa ja kolesterolia ruoansulatuskanavassa. Tämä alentaa kolesterolitasoa yleensä. Paras tapa käyttää näitä hyödyllisiä siemeniä jauhetaan jauheeksi ja lisätään suosikkiruokaan.

4. Oliiviöljy

Oliiviöljyllä on huomattava terapeuttinen vaikutus sydän- ja verisuonitautien hoidossa ja ehkäisyssä. Se voi auttaa meitä vähentämään huonosti kolesterolin määrää, normalisoimaan verenpainetta, parantamaan valtimoiden seinämien joustavuutta ja vähentämään veritulppien riskiä. Se myös hidastaa ikääntymistä kehossa;

5. Avokado

Avokadot sisältävät B6-vitamiinia ja foolihappoa, joka auttaa säätelemään homokysteiinitasoja. Se sisältää runsaasti E-vitamiinia, glutationia ja tyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat välttämättömiä sydän- ja verisuonijärjestelmän terveydelle. Avokadot sisältävät myös suuren määrän yhdisteitä, joita kutsutaan beetasystosteroleiksi alentaa tehokkaasti kolesterolia. Jos sisällytämme sen, se on päivittäinen ruokavaliomme 7 päivän ajan, veren kokonaiskolesteroli laskee 17 prosenttia;

6. Lohi

Lohi - yksi parhaista tulehdusta estävien omega-3-rasvojen lähteistä maailmassa. Lisäämällä se ruokavaliosi saamme hyviä tuloksia, kuten sydän- ja verisuonitautien, kognitiivisten häiriöiden ja masennuksen riskin vähentämisen. Monet omega-3-rasvat löytyvät myös rasvaisista kalalajikkeista, kuten sardiinit, makrilli ja silli. Nämä kalat lisäävät hyvän kolesterolin määrää, säilyttävät terveellisen painon ja parantavat kognitiivista toimintaa;

7. Kokojyväiset elintarvikkeet gluteenittomia

Kokojyvien syöminen hyödyttää sydän- ja verisuonijärjestelmää, koska ne ovat erinomainen kuidun lähde. Meidän pitäisi myös ottaa gluteenittomia tuotteita, kuten quinoa, kaura, tattari ja amarantti. Ne ovat helpommin sulavia, eivät aiheuta allergisia reaktioita ja sisältävät suuria määriä ravinteita. Esimerkiksi kaura sisältää ainetta nimeltä beeta-glukaani, joka imee kolesterolia;

8. Vihreä tee

Vihreää teetä pidetään juomana №1 anti-aging. Se on runsas antioksidanttien lähde, sillä on syöpää estäviä ominaisuuksia, se tukee sydän- ja verisuonijärjestelmää estää huonon kolesterolin tason. Se vähentää myös ateroskleroosin riskiä, vakauttaa verenpainetta, vähentää niveltulehdusta, lisää luun tiheyttä ja parantaa kognitiivista toimintaa;

9. Pavut ja palkokasvit

Pavut sisältävät paljon kuitua ja siksi kykenevät säätelemään veren kolesterolitasoja. Siinä on runsaasti antioksidantteja ja useita hyödyllisiä mineraaleja, jotka auttavat asianmukaista verenkiertoa;

10. Kurkuma

Hän on kaikkien mausteiden kuningatar tulehduksen torjunnassa. Alentaa kolesterolia, estää verihyytymien muodostumisen veressä, taistelee viruksia vastaan, lisää immuniteettia. Kurkuma sisältää vaikuttavaa ainetta, jota kutsutaan kurkumiiniksi, joka on erittäin tehokas suojaamaan kehoa monilta sairauksilta - mukaan lukien sydänsairaudet, syöpä, haavainen paksusuolentulehdus, niveltulehdus ja monet muut;

11. Valkosipuli

Valkosipuli on yksi parhaiten tutkituista tuotteista, se tuo merkittäviä etuja keholle. Se on antioksidantti, sillä on anti-inflammatorisia, viruslääkkeitä, diabeteslääkkeitä ja immunostimuloivia ominaisuuksia. Valkosipuli alentaa kolesterolia, estää verihyytymiä, alentaa verenpainetta ja estää infektioita. On hyvä käyttää sitä joka päivä, koska se on erinomainen monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon;

12. Bataatit

Bataatit - ne eivät ole vain runsas kuidunlähde, vaan myös vitamiineja ja antioksidantteja. Ne tunnetaan matalasta kaloripitoisuudestaan, matalasta glykeemisestä indeksistään ja korkeasta kaliumpitoisuudestaan.