2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yrtit ovat erottamaton osa bulgarialaista kulttuuria teetä, mausteita varten, lääkkeinä erilaisiin sairauksiin tai yleiseen positiiviseen vaikutukseen kehoon ja sieluun. Niiden kokoelmassa on useita sääntöjä, joita kaikkien on noudatettava oman turvallisuutensa vuoksi. Täällä he ovat:
Kasvien poiminta suojattujen puistojen alueella on kielletty. Älä myöskään saa koskettaa lakilla suojattuja yrttejä. Vain tällä tavoin luonnossa tasapaino ja monimuotoisuus säilytetään.
- Yrtit eivät kynnä. Ne kerätään saksilla. Kukat voidaan repiä varovasti murskaamatta tai puristamatta. Ne kerätään koriin tai sidotaan kimppuun tai kimppuun. Siksi niiden odotetaan kuivuvan;
- Älä koskaan kynnä kaikkia yrttejä tietyllä alueella. Älä ryöytä niitä juurilta tai murtuta oksia. Repäise vain tarvitsemasi osa. Sinun on jätettävä tuoreet varret, terveelliset juuret ja siemenet. Vasta sitten, kun seuraavan kerran päätät poimia uudelleen, voit löytää uuden sadon tästä yrtistä samasta paikasta;
- Kun yrität yrttiäsi, varmista, ettei siinä ole eläintä, joka voisi ryömiä sinua ja purra sinua;
- Yrtit, harvoja poikkeuksia lukuun ottamatta, korjataan vain aurinkoisella ja kuivalla säällä. On parasta tehdä tämä aamulla, kun kaste on noussut. Märällä säällä korjatut kasvit muuttuvat mustiksi tai höyrystyvät ja homehtuvat nopeasti kuivumisprosessin aikana;
- Erota myrkyllisiä aineita sisältävät yrtit aina muista. Älä koskaan sekoita värejä poiminnan aikana;
- Älä poimi paikoista lähellä vilkkaita teitä. Siellä kasvit ovat täynnä autojen haitallisia aineita, jotka heikentävät niiden hyödyllisiä ominaisuuksia;
- Älä ota suuria määriä yrttejä. Pian irtoamisen jälkeen niiden ominaisuudet ja ominaisuudet heikkenevät, ja joissakin tapauksissa pidempi varastointiaika johtaa heidän täydelliseen katoamiseen;
- Kuivaa yrtit aina varjossa, kuivassa ja ilmastoidussa paikassa. Älä säilytä niitä muovipusseissa ja säkkeissä. Niissä ne ovat kiehuneet, mustat ja mädäntyneet;
- Kun yrtit ovat täysin kuivia, säilytetään paperipusseja tai purkkeja. On hyvä, että ne on kirjoitettu, koska unohdamme usein varastomme;
- Pidä yrttejä aina mahdollisimman pimeässä paikassa. Valo johtaa ominaisuuksien menetykseen ja nopeaan pimenemiseen.
Suositeltava:
Kuinka Tuoreita Yrttejä Säilytetään Pidempään?
Tuoreet yrtit ovat yksi vaikeimmista ostettavista tuotteista, koska niiden myymä vakiomäärä on melkein aina paljon suurempi kuin reseptille tarvitaan. Jotkut heistä pilaavat melkein aina. Ja tämä on tietysti erittäin epämiellyttävää. Jopa yksi päivä jääkaapissa voi saada tuoreet yrtit ja mausteet löystymään, tummumaan, värjääntymään ja jopa pilaantumaan.
Kuinka Kuluttaa Munia Turvallisesti Lämmössä?
Munat ovat maukas ja hyödyllinen osa päivittäistä ruokalistamme. Ne ovat tärkeä proteiinilähde, A- ja D-vitamiinit. On tärkeää noudattaa joitain perussääntöjä, jotta suojelemme itseämme mahdollisimman paljon munien kulutuksen aiheuttamilta haittavaikutuksilta.
Kuinka Varmista, Että Säilytät Ruokaa Turvallisesti?
Ruoka ja ruokavalio vaikuttavat suuresti kehoon. Terveellinen tapa syödä, valita ruokia ja juomia, niiden valmistustapa, säilytys on erityisen tärkeää, eivätkä ne ole tyhjiä sanoja. Hygienia on varmistettava ruoan ja juomien valmistuksesta aina tarjoiluun.
Kuinka Valmistaa Turvallisesti Ja Mitä Desinfiointiaineita Käytetään Keittiössä
Maan epidemiologisen tilanteen vuoksi meidän on myös mietittävä hyvä desinfiointi keittiössämme . Mitä tehdä? Pitääkö tämä paikkansa? teemme desinfioinnin ? Olemmeko valinneet tähän tarkoitukseen oikeat tuotteet? Elämme aikana, jolloin keittiön hyvän siivouksen lisäksi meidän on myös huolehdittava hyvästä desinfioinnista.
Kuinka Laittaa Yrttejä Ja Kukkia Astioihin
Kaikki tietävät, että aromaattisten mausteiden avulla astioista tulee paljon maukkaampia. Niiden aromi on todella hämmästyttävä, jos lisäät niihin yrttejä tai jopa kukkia. Ripaus timjamia sopii erilaisten liharuokien maustamiseen ja jopa pizzojen maustamiseen.
