2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuoreet yrtit ovat yksi vaikeimmista ostettavista tuotteista, koska niiden myymä vakiomäärä on melkein aina paljon suurempi kuin reseptille tarvitaan.
Jotkut heistä pilaavat melkein aina. Ja tämä on tietysti erittäin epämiellyttävää. Jopa yksi päivä jääkaapissa voi saada tuoreet yrtit ja mausteet löystymään, tummumaan, värjääntymään ja jopa pilaantumaan.
Tästä syystä voit varmasti kasvattaa omia yrttejäsi tai vain löytää keinon välttää niiden pilaantumista säilytä mausteet kunnollajotta ne kestävät niin kauan kuin mahdollista. Tätä varten sinun on jaettava ne kahteen pääryhmään ja etsittävä optimaalinen menetelmä mausteiden varastoimiseksijoka sopii kaikentyyppisille.
Pehmeät ja kovat yrtit
Erotamme kaksi yrttiä niiden koostumuksen perusteella. Rosmariini on esimerkki "kovasta" yrtistä, kun taas persilja luokitellaan "pehmeäksi". Voit päättää itse katsomalla varret. Vihreä, herkkä varsi asettaa heidät "pehmeisiin" luokkaan, kun taas ruskeat, puiset tai paksut tikkaat tekevät niistä "kovat".
Pehmeät yrtit: persilja, korianteri, tilli, minttu, basilika.
Kovat yrtit: rosmariini, timjami, salvia, suolainen, ruohosipuli.
Paras tapa pestä tuoreita yrttejä:
Sen sijaan, että pidät tuoreita yrttejä juoksevan veden alla hanan alla, joka voi vahingoittaa lehtiä ja repiä herkät varret, täytä iso kulho haalealla vedellä, liota yrttejäsi ja ravista niitä varovasti vasemmalle ja oikealle.
Paras tapa kuivata tuoreita yrttejä:
Pesun jälkeen tulemme yrttien kuivaukseen - tämä vaihe on tärkeä, koska märkä, tippuva yrtti ei ole tapa pitää niitä tuoreina jääkaapissasi. Laita siis talouspaperi, ota märät yrtit vedestä, jotta ylimääräinen vesi valuu, ja laita ne sitten paperille. Peitä toinen paperi ja paina kevyesti yrttejä. Et kuivaa niitä 100%, mutta sinun ei tarvitse. Sinun tuoreet yrtit niiden tulisi olla hieman kosteat, mutta eivät märät.
Kuinka säilyttää tuoreita yrttejä
Ja nyt olemme tulleet kahteen varastointimenetelmään - yksi pehmeille yrtteille ja toinen koville. Säilytä pehmeät yrtit jääkaapissa vesipurkkeissa. Yksinkertainen lasipurkki tekee temppun. Täytä purkki puoliväliin vedellä. Kerää yrtit kasaan ja laita ne purkkiin.
Jos varret ovat hyvin pehmeitä, yrtit voivat rentoutua hieman pystyasennon sijasta, mikä on hyvä niin kauan kuin varren päät ovat vedessä. Ota sitten muovipussi ja peitä koko yläosa niin, että yrtit ovat täysin suljettuja. Kiinnitä pussi kuminauhalla ja siirrä purkki jääkaappiin, jossa yrttejäsi pidetään 2-3 viikkoa.
Koville yrtteille on vielä helpompaa. Tämä johtuu siitä, että paras tapa säilyttää kovia yrttejä kosteassa paperipyyhkeessä on muovipussi, joka voidaan sulkea uudelleen jääkaapissa. Ja koska ne ovat jo kostealla paperipyyhkeellä, sinun tarvitsee vain rullata ne varovasti.
Jos paperipyyhkeet ovat liian märät, voit käyttää uusia. Mutta jos käytät uusia, suihkuta niihin vettä, sillä kuivat paperipyyhkeet eivät toimi sinulle. Laita ne sitten pussiin ja siirrä jääkaappiin ilman sulkemista. Tällä tavoin varastoidut kovat yrtit kestävät kaksi tai kolme viikkoa.
Suositeltava:
Kuinka Varastoida Tuoreita Omenoita Ja Päärynöitä Talvella
Toivomme, että tänä vuonna onnistuit keräämään hyvää kotikasvatettujen omenoiden ja päärynöiden sato . Nyt sinun on säästettävä hedelmät kunnolla, jotta kaikki työt eivät mene hukkaan ja joudut lopulta heittämään hedelmät. Kuinka varastoida tuoreita omenoita ja päärynöitä talvella On erittäin tärkeää tietää tarkalleen, milloin ne poimitaan omenat ja päärynät varastointia varten .
Kuinka Poimia Yrttejä Oikein Ja Turvallisesti?
Yrtit ovat erottamaton osa bulgarialaista kulttuuria teetä, mausteita varten, lääkkeinä erilaisiin sairauksiin tai yleiseen positiiviseen vaikutukseen kehoon ja sieluun. Niiden kokoelmassa on useita sääntöjä, joita kaikkien on noudatettava oman turvallisuutensa vuoksi.
Kuinka Laittaa Yrttejä Ja Kukkia Astioihin
Kaikki tietävät, että aromaattisten mausteiden avulla astioista tulee paljon maukkaampia. Niiden aromi on todella hämmästyttävä, jos lisäät niihin yrttejä tai jopa kukkia. Ripaus timjamia sopii erilaisten liharuokien maustamiseen ja jopa pizzojen maustamiseen.
Kuinka Lihapullia Säilytetään Ja Säilytetään?
Jotta kypsennetyistä lihapullista saataisiin mahdollisimman pitkä säilyvyys, turvallisuuden ja laadun vuoksi jäähdytetyt lihapullat jäähdytetään mataliin, ilmatiiviisti suljettuihin astioihin tai kääritään tiiviisti alumiinifolioon tai muovikelmuun.
Kuinka Säilyttää Tuoreita Mausteita
Siellä on melko monta vaihtoehtoa tuoreiden mausteiden varastointi , pakasta ne, kuivaa ja valmista vahvat aromaattiset jauheet - tämä on erittäin sopiva vaihtoehto, jos sinulla on suuria määriä vihreää sipulia. Mutta kuinka pitää tuoretta pidempään tuoreet mausteet ?
