2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Puut lehdet, aurinko alkaa lämmetä, sateet ovat lyhyitä ja pian se haisee kaikkialle. Pääsiäisleipä. Suosikki hetki, jolloin henkilö voi nauttia tästä ainutlaatuisesta kakusta mielihyvin ja ilman katumusta.
Kaikki rakastavat sitä, koska se on loma, koska se kerää, tuo muistoja ja koska se on niin houkuttelevasti makeaa ja herkullista.
Pääsiäiskakku keksittiin Ranskassa, mutta nykyään se on pääsiäisen rituaalileipä monissa maailman maissa. Romaniassa sitä kutsutaan myös cozonaciksi, Kreikassa Tsureki, Italiassa Panettone, Venäjällä - Kulic. Sen uskotaan symboloivan Jeesuksen Kristuksen ruumista, aivan kuten punaiset pääsiäismunat symboloivat hänen vertaan.
Itse asiassa kozunaka on huomattavasti proosalisempi, ainakin legendan mukaan. Ranskalaisten leipureiden mukaan se ilmestyi 1600-luvulla. Tuolloin leipureilla oli paljon työtä ja vähän työtä. Joten he etsivät tapaa löytää vaihtoehto tuolloin suositulle punotulle leivälle, joka vaati vähemmän työtä.
Alun perin he yrittivät muotoilla pääsiäiskakun taikinan pyöreäksi leiväksi ja antoivat sille jopa nimen - sunnuntai-leipä. Mutta se ei toiminut, sunnuntaileivällä ei ollut menestystä ja "punos" palasi Ranskan kulinaariseen maisemaan. Ja sitten leipurit päättivät valmistaa sen vain tiettyinä aikoina vuodesta - pääsiäisenä. Niinpä sunnuntain leivästä tuli pääsiäisleipä, ja siitä alkoi menestyä hyvin, koska se oli yhteydessä suureen tapahtumaan.
Pääsiäiskakku tuli Bulgariaan suhteellisen myöhään, jonnekin 1900-luvun alussa, noin 1915-1920. Ennen sitä isoäitiäidimme vaivattiin Kolakia, Parmakia ja Kravayta.
Nykyään se ei ole pitkään ollut vain uskonnollinen symboli, vaan kakku kaikkina vuodenaikoina. Mutta tietysti pääsiäinen on hänen voimansa! Sitten kulinaaristen kokemusten ystävät viettävät pitkiä tunteja keittiössä valmista heidän pääsiäiskakku. Reseptit ovat yhä monipuolisempia ja houkuttelevampia - suklaalla, persikoilla, rusinoilla … Mutta hyvän pääsiäiskakun todellinen avain on heidän mukaansa taikinan pitkä vaivaaminen. Vaivaaminen, vaivaaminen, vaivaaminen…
Niille, jotka eivät ole valmiita tähän, anna leipomoiden elää! Ne, jotka levittävät leivotun pääsiäiskakun taikinan ja karamellisoidun sokerin aromia yhdeksän kadun läpi kymmenennellä. Mutta ole varovainen, varoita asiantuntijoita, kuten monissa muissakin asioissa, ja tässä se on täynnä kopioita alkuperäisestä.
On olemassa muutama yksinkertainen merkki siitä pääsiäiskakkuostamasi on aito. Todellinen pääsiäiskakku valmistetaan jauhoista, hiivasta, munista, sokerista ja maidosta. Tunnistat sen taikinan erityisistä langoista ja keltaisesta väristä. Jos pääsiäiskakku on melkein valkoinen ja näyttää kakulta, tämä ei ole sinun pääsiäisleipäsi. Löydät sen varmasti, vaikka se viisi enemmän etsimistä. Mutta sitten se on sen arvoista todellisen pääsiäiskakun maun takia.
Suositeltava:
Helppo Pääsiäiskakku
Koska juhla-pääsiäispöydän valmistelut ovat monta, huomiomme on ehdotuksia nopeaa ja helppoa makeista varten, jotka eivät vie paljon aikaa. Jotta vietettäisiin pääsiäistä kunnolla ja et menetä yhtäkään yksityiskohtaa, sinun on suunniteltava oikein, mitä ja milloin valmistaudutaan, jotta se ei tapahtuisi, jotta et menetä tärkeitä yksityiskohtia ja jätä lapset ilman jälkiruokaa.
Vesimeloni - Hyödyllinen Ilo
Kesäideoihimme kuuluu väistämättä meri, aurinko, ranta ja mehukas vesimeloni. Se hyväksytään osana jokaista lomaa tuoreen ja makean maunsa vuoksi. Mutta vesimeloni voi olla myös erittäin hyödyllinen. Se sisältää 6% sokereita, 92% vettä ja on runsas C-vitamiinin lähde.
Tehdään Kotitekoinen Pääsiäiskakku
Kozunak on maamme tunnetuin rituaalileipä, joka on perinteisesti valmistettu pääsiäisenä. Tee perheellesi ja ystävillesi onnellinen kotitekoisella pääsiäiskakulla. Katso tarjous. Tarvittavat tuotteet: 1 kg jauhoja, 250 g sokeria, 250 g voita, 25 g kuivaa hiivaa, 250 g tuoretta maitoa, 7 munaa / yksi keltuainen on pääsiäiskakun levittämiseen /, 1 sitruunan kuori, 1 vanilja, 1 s.
Tehdään Kotitekoinen Turkkilainen Ilo
Voit helposti tehdä oman turkkilaisen ilosi ja hemmotella vieraasi tällä herkullisella jälkiruoalla. Voit valmistaa herkkuja, joilla on eri makuja ja makuja. Sitrushedelmien turkkilainen ilo on valmistettu 5 tl sokeria, 2 kuppia vettä, puoli kupillista tärkkelystä, raastettua kuorta yhdestä sitruunasta tai appelsiinista, 3 tippaa sitruunaa tai appelsiini-esanssia, 5 rkl jauhesokeria.
Tyylikäs Ilo Kevyellä Asteikolla: Paras 6 Parasta Ruusutyyppiä
Ruusuke , tämä vaarallinen rakkaus valkoista ja punaviiniä on jo pitkään ollut enemmän kuin vain väliaikainen villitys. Ruusuke on asettumassa yhä pysyvämmin kesän merivalokuviimme, kauppojen osastoille ja sommelierilukemien sivuille. Sen kasvava suosio yhdessä pehmeän, ei valkoisen eikä punaisen maun kanssa huulilla herättää luonnollisesti tarpeen tietää enemmän.
