2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kozunak on maamme tunnetuin rituaalileipä, joka on perinteisesti valmistettu pääsiäisenä. Tee perheellesi ja ystävillesi onnellinen kotitekoisella pääsiäiskakulla. Katso tarjous.
Tarvittavat tuotteet: 1 kg jauhoja, 250 g sokeria, 250 g voita, 25 g kuivaa hiivaa, 250 g tuoretta maitoa, 7 munaa / yksi keltuainen on pääsiäiskakun levittämiseen /, 1 sitruunan kuori, 1 vanilja, 1 s. l. rommi tai konjakki.
Sekoita hiiva 1 tl: n kanssa. sokeria ja 1 ripaus suolaa, lisää lämmin maito, mutta ei koko määrää. Lisää vähän jauhoja ja sekoita tämä seos lieteen saamiseksi. Peitä pyyhe ja anna seoksen nousta. Tiedät, että se on noussut, kun se lisää äänenvoimakkuuttaan noin kolme kertaa. Sekoita ja anna sen nousta vielä kerran.
Siivilöi jauhot esilämmitettyyn pannuun. Kuumenna jäljellä oleva maito sokerin kanssa, kunnes se on täysin liuennut. Vatkaa munat ja rommi ja lisää vanilja. Sulata voi erillisessä kulhossa, mutta ole varovainen, ettet aloita paistamista.
Tee kaivoon seulotut jauhot ja lisää jatkuvasti sekoittaen ensin vatkatut munat rommilla ja vaniljalla, sitten maito, voi ja lopuksi hiivasekoitus, jonka valmistimme ensin. Vaivaa tätä seosta, kunnes se on täysin homogeeninen. Saadun taikinan tulee olla pehmeää, lämmintä eikä tahmeaa.
Voitele pöydän pinta pienellä öljyllä tai sulatetulla voilla ja ala lyödä siinä olevaa taikinaa voimakkailla iskuilla. Koko taikinasta tulisi tulla kuplia, jotka näet helposti.
Kun kuplat tulevat ulos, rasvaa taikina öljyllä ja jätä se nousemaan esikuumennettuun uuniin. Peitä se pyyhkeellä. Kun se kolminkertaistuu, sinun on sekoitettava se uudelleen pienen öljyn kanssa.
Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan, joista muodostuu noin 50 cm pitkiä rullia. Neulo ne punos, liittämällä ne painamalla. Halutessasi voit laittaa rusinoita päälle.
Laita pääsiäiskakku voideltuun pannuun ja anna sen nousta uudelleen. Harjaa se munankeltuaisella ja ripottele runsaasti sokeria. Paista kohtuullisessa uunissa. Poista pääsiäiskakku pannusta, kun se on hieman jäähtynyt.
Suositeltava:
Tehdään Kotitekoinen Juustokakku
Yksi herkullisimmista ja herkimmistä jälkiruoista on juustokakku. Juustokakun esi-isä valmistettiin usein muinaisessa Kreikassa. Tämä jälkiruoka tarjoillaan häävieraille tai urheilijoille voiton jälkeen. Tämä jälkiruoka oli suosittu muinaisessa Roomassa ja myöhemmin Euroopan siirtomaissa.
Tehdään Kotitekoinen Turkkilainen Ilo
Voit helposti tehdä oman turkkilaisen ilosi ja hemmotella vieraasi tällä herkullisella jälkiruoalla. Voit valmistaa herkkuja, joilla on eri makuja ja makuja. Sitrushedelmien turkkilainen ilo on valmistettu 5 tl sokeria, 2 kuppia vettä, puoli kupillista tärkkelystä, raastettua kuorta yhdestä sitruunasta tai appelsiinista, 3 tippaa sitruunaa tai appelsiini-esanssia, 5 rkl jauhesokeria.
Kotitekoinen Chat Masala Tehdään Näin
Keskustelu masala on tyypillinen intialainen mausteyhdistelmä, joka antaa maun salaateille, palkokasveille, hedelmille, grillatulle kalalle ja lihalle, perunoille ja muille vihanneksille. Sitä voidaan käyttää turvallisesti ennen ruoanlaittoa tai sen jälkeen sekä suolan korvikkeena.
Tehdään Kotitekoinen Makkara
Kaupoissa on monia erilaisia makkara , mutta herkullisin on edelleen kotitekoinen makkara, joka on valmistettu kotona tuoreesta lihasta. Voit tehdä makkaran itse, jolla voit piirtää sukulaisia ja vieraita ja tulla tunnetuksi tämän perinteisen bulgarialaisen herkun todellisiksi mestareiksi.
Tehdään Kotitekoinen Ruisku
Kotitekoisen ruiskun valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Jos haluat tehdä eclair-ruiskun, ota 1 litran kertakäyttöpussi. Yhden alapuolen toinen pää leikataan noin 0,5 cm: n kulmassa.Käyttämisen jälkeen voit pestä sen ja käyttää sitä uudelleen.
