2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos olet todellinen gourmet ja rakastat kokeilla, kokeilla uusia ja uusia ruokia ja herkkuja, sinun kannattaa ehdottomasti yrittää Baijerin leberkez. Tämä on itse asiassa saksalainen herkku, joka on valmistettu jauhelihasta kakun tai leivän muodossa.
Voidaan sanoa, että tämä on saksalainen versio Stephanie-rulla-reseptistämme, jota me kaikki rakastamme niin paljon ja valmistamme usein lomille.
Kuinka tehdä baijerilainen leberkez?
Tämän herkullisen ja mehukkaan saksalaisen herkun kirjaimellinen käännös on maksajuusto. Valmistettaessa sitä on erittäin tärkeää, että jauheliha on homogeeninen seos, koska muuten tämä kulinaarinen kiusaus ei ole niin mehukas ja maukas.
Leberkezin klassisessa reseptissä käytetään jauhelihaa ja sianlihaa, mutta tänään herkkua on monia muunnelmia, ja jokainen on valinnut tarkan tapan valmistaa se. Tarjoamme sinulle yhden rakkaimmista reseptit baijerilaisille leberkezille, joka valmistaa klassisen reseptin.
Tarvittavat tuotteet Baijerin leberkezille
- 400 g naudanlihaa;
- 400 g sianlihaa;
- 200 g pekonia;
- 250 ml vettä;
- 1 tl. suola;
Kuva: Yordanka Kovacheva
- 1 tl. valkopippuri;
- 1 sipuli;
- 1 tl. oregano;
- voita
Valmistusmenetelmä:
1. Jäähdytä liha ensin hyvin, leikkaa se sitten pieniksi paloiksi ja jauhaa erittäin hienoksi jauhelihaksi;
2. Sekoita sianliha ja naudanlihajauho, mausta sitten mustapippurilla ja raastetulla sipulilla;
3. Lisää jauhettuun oreganoon, hienonnettu pekoni ja sekoita kaikki hyvin, jätä sitten seos 1-2 tunniksi jäähtymään jääkaappiin;
4. Voitele kakkupannu tai leipä pienellä voilla ja kaada jäähdytetty seos;
5. Paista baijerilainen leberkez matalassa uunissa noin 180 astetta noin tunnin ajan, kunnes saadaan rapea kultainen kuori. Jos uunissasi on tuuletin, alenna lämpötila noin 160 ° C: seen.
Täällä tiedät jo kuinka tehdä baijerilainen leberkez ja hemmottele koko perhettäsi tällä herkullisella saksalaisen keittiön houkutuksella. Kuten näet itse, resepti leberkezille on helppoa ja jopa aloittelija pystyy valmistamaan kulinaarisen kiusauksen.
Jos haluat hemmotella vieraitasi ja hämmästyttää heidän makuhermojaan uudella ja erilaisella, anna heille vain valmistaa herkullinen baijerilainen leberkez klassisen reseptin mukaan.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Kuinka Tehdä Piirakka - Opas Aloittelijoille
Piirakka on perinteinen bulgarialainen ruokalaji, joka on läsnä jokaisessa juhlapöydässä leivän, suolaisen, suolan ja hunajan vieressä. Sitä kunnioitetaan erityisesti jouluna ja jouluaattona yhtenä kirkkaimmista lomista. Bulgarialaiset ovat tottuneet syömään piirakkaa aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi, aterioiden välillä, iltapäivän aamiaisen tai jopa jälkiruokana.
