2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Pavut ovat eniten nimiä sisältävä ruoka. Sitä kutsutaan myös englanninkielisiksi papuiksi, soivan papuiksi, hevospapuiksi, favaiksi, fabaiksi ja muiksi. Sen uskotaan olevan maan ensimmäisten viljeltyjen kasvien joukossa. Tietoja löytyy 6000 vuotta sitten Persiasta ja Egyptistä.
Nykyään harvat uskaltavat kokata pavut, koska sitä pidetään melko vaikeaksi. Totuus on, että kun perussäännöt opitaan, kaikesta tulee helppoa. Ja kun kokeilet sitä, et lopeta sen käyttöä.
Ensinnäkin on pavujen valinta. Panosta vihreillä palkoilla oleviin pavuihin, jotka ovat tuoreita ja lujia. Pehmeitä ja ilmalla täytettyjä palkoja tulisi välttää.
Päästäksesi pavuihin, jotka eivät ole syötäviä, sinun on kuorittava ne. Voit tehdä tämän repimällä ensin sen yläpää. Joten se jakautuu keskelle ja pavut ilmestyvät. Yhdessä palkissa niitä on 4-8.
Pavut on helppo poistaa. Lihan poistamiseksi ne on kuitenkin keitettävä tai haudutettava kevyesti. Niiden rypistyminen kestää noin minuutin. Siksi ne kuoritaan huolellisesti.
Kuoritut pavut ovat nyt käyttövalmiita. Niitä käytetään useissa keittojen, salaattien ja ruokien resepteissä. Yhdistyy hyvin kerman, voin, valkosipulin, rosmariinin, timjamin, pekonin, kinkun, sienien, sitruunoiden, juuston, pinaatin ja muiden kanssa. Tutkijoiden mukaan herkullisimmat ovat nuoret pavut, keitetyt hieman suolaisessa vedessä pienellä öljyllä. Se on myös sopiva ainesosa missä tahansa astiassa, joka voidaan yhdistää muiden palkokasvien kanssa.
Jos et aio käyttää pavut heti tai sinulla on suuri määrä, laita ne kirjekuoreen tai säilytyspussiin. Se on hyvin suljettu ja sijoitettu jääkaappiin. Se on voimassa enintään viisi päivää sadonkorjuun jälkeen.
Pavut voidaan syödä sekä tuoreina että kuivattuina. Kuivumiseksi se on ensin kostutettava. Tämä tehdään liottamalla haluttua määrää vedessä useita tunteja.
Suositeltava:
Kuinka Keittää Herneitä
Jos luulet sen herneet keitetään pitkä, helposti palava, siitä tulee erittäin kova tai päinvastoin, siitä tulee mulaa, joten et vain voi kypsentää sitä kunnolla. Siksi on tärkeää tuntea pieniä lapsia temppuja herneiden keittämiseen ! Kuinka kauan herneet kiehuvat?
Kuinka Oikein Valmistaa Pavut
Pavut , erityisesti kypsät pavut, on yksi bulgarialaisten suosikkiruokista, ja sitä voidaan helposti kutsua kansallisruoaksi. Onko se valmistettu papukeitosta, muhennosta tai papusalaattia, se on aina läsnä pöydässämme. Toisin kuin monet muut tuotteet, joita voidaan valmistaa eri tavoin, kypsät pavut on kypsennettävä ennen kulutusta.
Kuinka Säilyttää Pavut
Papujen purkaminen säästää meitä paljon aikaa, ja tällä tavalla meillä on melkein valmis potti kädessä, kun meillä on kiire. Voit säilyttää sekä valkoiset pavut (vanhat pavut) että vihreät pavut. Jos päätät säilyttää vihreät pavut, on tärkeää, että ne poimitaan pian.
3 Tapaa Keittää Pavut
Papujen kypsentämisen helpottamiseksi suosittelemme, että liotat sitä illalla - joissakin resepteissä se kastetaan vain vedellä, toisissa vedellä ja teelusikalla suolaa. Kun varsinainen kypsennys alkaa, voit hävittää ensimmäisen veden heti sen kiehumisesta.
Kuinka Tunnistaa Orgaaniset Linssit Ja Orgaaniset Pavut
Yhä useammat ihmiset täydentävät peruselintarvikkeiden varastojaan hyödyntämällä luomukauppojen ja suurten ketjujen terveellisiä tarjouksia. Ihmiset, jotka haluavat elää terveellistä elämää ja joilla on varaa ostaa luomuruokaa, joka on paljon kalliimpaa kuin tavallinen, ostavat mieluummin luomuviljoja ja luomuvihanneksia.
