2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Papujen kypsentämisen helpottamiseksi suosittelemme, että liotat sitä illalla - joissakin resepteissä se kastetaan vain vedellä, toisissa vedellä ja teelusikalla suolaa.
Kun varsinainen kypsennys alkaa, voit hävittää ensimmäisen veden heti sen kiehumisesta. Jotkut kotiäidit lisäävät 1 tl ruokasoodaa, kun pavut ovat kiehuneet, odota 10 minuuttia kiehua, kaada sitten vesi ja kaada uusi. Tietenkin sinun on myös huuhdeltava pavut.
Olemme valmistaneet kolme reseptiä pavuille. Ensimmäiseen tarjoukseen tarvitset noin ½ kg papuja, 2 sipulia, porkkanaa, paprikaa, tomaatti- tai tomaattimehua, paprikaa, öljyä, hieman suolaisia, suolaa, minttua.
Jos olet jo kastanut pavut yhden yön, on aika laittaa ne kattilaan, jossa on tarpeeksi vettä, ja käynnistää liesi. Leikkaa tänä aikana sipulit, porkkanat, tomaatit ja laita ne papujen viereen.
Kun se kiehuu, lisää mausteet - suola ja suolaiset ja vaihda alempaan asetukseen. Kun se on pehmeää ja valmis, poista se lämmöltä ja lisää kuivattu minttu. Sekoita varten suosittelemme lämmittämään öljyä ja lisäämällä teelusikallinen paprikaa. Sekoita hyvin ja lisää vähitellen pavut. Kiehauta ja sammuta.
Seuraava resepti on hieman erilainen, koska lisäämme pienen suolaheinän pavuihin. Tässä ovat tarvitsemasi tuotteet:
Papupata
Tarvittavat tuotteet: 1 ½ tl papuja, 6 valkosipulinkynttä, ¼ kg suolaheinä, 1 rkl tuoretta minttua, 2 sipulia, 1 tl paprikaa, öljyä, suolaa, 1 rkl jauhoja.
Valmistelu: Tässä reseptissä laitat pavut liotettavaksi teelusikallisen suolan kanssa edellisenä iltana. Seuraavana päivänä laitamme sen liedelle kiehumaan ja pehmenemään.
Paista tänä aikana sipuli ja valkosipuli erillisessä kulhossa ja kun ne ovat muuttaneet väriä, laita jauhot, jotka olemme aiemmin paistaneet kuivaan pannuun ja sekoitettu pienen kylmän veden kanssa (noin 1 tl). Poista pannu lämmöltä ja lisää pippuria, sekoita ja lisää sitten kauha liemestä jo keitettyihin papuihin.
Toisessa sopivassa astiassa, joka on paistettu viipaloitu suolaheinä. Kaada sitten sipuli ja suolaheinä keitettyjen papujen päälle, suola ja lisää tuoretta minttua. Haudun tulisi kiehua vielä 20 minuuttia.
Viimeisin ehdotuksemme koskee riisipapuja. Muutaman tunnin liotuksen jälkeen kiehauta liesi ja keitä noin 15 minuuttia. Hävitä sitten vesi ja lisää uusi - odota, että se kiehuu, pehmenee. Lisää 400 grammaan papuja 1 sipuli, hienonnettu, hienonnettu 4 paahdettua paprikaa, 2-3 rkl öljyä.
Juuri ennen kuin pavut ovat täysin pehmeitä, sinun on lisättävä 1 tl riisiä sekä toinen sipuli, jonka olet hauduttanut yhdessä 3 tomaatin ja pienen öljyn kanssa. Lisää mustapippuria, minttua ja persiljaa ja keitä kunnes se on täysin kypsynyt.
Suositeltava:
Smilyanski-pavut
Smilyanski-pavut on yksi harvoista bulgarialaisista elintarvikkeista, jotka on suojattu patentilla sanamerkille, joka koskee sen viljelyä Arda-joen yläjuoksulla. Paikalliset kutsuvat tätä papupavuksi. Kasvamisen perinteet Smilyanipavut tällä alueella on yli 250 vuotta.
Viisi Tapaa Keittää Perunoita
Perunat tarjoavat paljon ravintoaineita päivittäiseen ruokalistamme. Kypsennettynä voimme käyttää niitä lisukkeena tai perunasalaatiksi. Perunoiden keittäminen ei ole vaikeaa, ja teet sen todennäköisesti samalla tavalla joka kerta. Kokeile seuraavalla kerralla toista, koska perunoita voidaan keittää monella tapaa.
Punaiset Pavut, Saksanpähkinät Ja Avokadot Ovat Täydellisiä Ruokia Naisille
Lukijamme tarjoama osa mielessä, Gotvach.bg esittelee tekstin, joka sisältää tietoja parhaista naisille tarkoitetuista elintarvikkeista. Luonnollisesti luetellut tuotteet ovat hyviä kaikkien terveydelle, mutta naisilla niillä on huomattavampi vaikutus ja toiminta.
Kuinka Keittää Pavut?
Pavut ovat eniten nimiä sisältävä ruoka. Sitä kutsutaan myös englanninkielisiksi papuiksi, soivan papuiksi, hevospapuiksi, favaiksi, fabaiksi ja muiksi. Sen uskotaan olevan maan ensimmäisten viljeltyjen kasvien joukossa. Tietoja löytyy 6000 vuotta sitten Persiasta ja Egyptistä.
Kaksi Herkullista Tapaa Keittää Naudan Aivoja
Kun valmistamme lomamenu perheellemme tai kutsumme vain ystäviä vieraille, mietimme usein, mitä tarjoilla, lukuun ottamatta perinteisiä pihvejä, jotka ovat täynnä kaikkia. Kaikki riippuu siitä, kuinka muodollinen tilaisuus tulee olemaan, mutta jos haluat vain tarjota perheellesi tai ystävillesi jotain erilaista ja epätavallista, ei ole mitään parempaa, jos opit keität naudanlihaa .
