2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Keksi taikina on kaikkien konditorien hyvin tiedossa, koska siitä valmistetaan useita kakkuja, mukaan lukien tunnettu Dobush-kakku, samoin kuin monille kekseille, kakkuille, sämpylöille, pienille nelosille ja pauhuille.
Se löytyy myös nimellä sienellä taikina ja sen valmistamiseen on useita vaihtoehtoja, joista kukaan ei vaadi paljon vaivaa. Siihen voidaan lisätä kaikenlaisia makuja, kuten vaniljaa, rommia tai konjakkia, sekä maapähkinöitä.
Siksi tässä tarjoamme sinulle 3 vaihtoehtoa keksi taikinalle, joista voit valita itsellesi sopivimman:
Yksinkertainen keksi taikina
Tarvittavat tuotteet: 1 tl jauhoja, 5 munaa, 1/2 tl jauhettua sokeria
Valmistusmenetelmä: Erota munanvalkuaiset ja keltuaiset ja voita jälkimmäiset yhdessä puolen sokerin kanssa vesihauteessa, kunnes ne ovat sakeutuneet. Vatkaa munanvalkuaiset lumessa ja sekoita jäljellä olevan sokerin kanssa. Sekoita kaikki, lisää jauhot varovasti ja sekoita taikina. Se paistetaan esilämmitetyssä 180 asteen uunissa ja sitä voidaan käyttää sekä kakkuihin että kakkulevyihin.
Keksi taikina Genoase
Tarvittavat tuotteet: 6 munaa, 14 rkl jauhoja, 13 rkl sokeria, 150 g voita, 1/2 tl jauhettua mantelia, 1 paketti vaniljaa, raastettua appelsiininkuorta
Valmistusmenetelmä: Sekoita 5 keltuainen, 1 kokonainen muna ja sokeri vesihauteessa. Voi, jauhot, vanilja, appelsiininkuori ja pähkinät lisätään niihin. Sekoita kaikki ja paista esilämmitetyssä 180 asteen uunissa.
Suklaakeksi taikina
Tarvittavat tuotteet: 9 munaa, 320 g jauhoja, 320 g sokeria, 180 g voita, 1 paketti vaniljaa, 250 g suklaata
Valmistusmenetelmä: Puolet sokerista sekoitetaan lyötyihin munankeltuaisiin ja toinen puoli munanvalkuaisiin. Ne sekoittuvat. Suklaa sulatetaan, jäähdytetään ja lisätään muna-seokseen. Lisää muut tuotteet vähitellen ja näin valmistettu taikina paistetaan esikuumennetussa uunissa 180 asteessa. Sitä voidaan käyttää kakkuihin, sämpylöihin ja kakkuihin, mutta niiden ei pitäisi olla raskasta kermaa.
Suositeltava:
Nopea Työpaja: Kuinka Tehdä Täydellinen Taikina Kotona
Oletko kyllästynyt ostamaan mautonta hiivataikennetta kaupasta? Haluatko kokata sen itse keittiössäsi? Usein vaivaamalla mukavaa taikinaa on todella vaikea tehtävä monille kotiäideille. Voit olla täydellinen kokki, mutta kakkujen, pizzojen ja piirakoiden paistaminen kotitekoisesta hiivataikina on edelleen ratkaisematon:
Kuinka Tehdä Eväste Taikina
Keksit ovat herkullisia lapsille ja aikuisille, ne ovat hieno jälkiruoka ja pöytäkoriste. Tee ja kahvi ovat maukkaampia evästeen kanssa. Eri eläinten muotoiset keksit ja mielenkiintoiset hahmot ovat uskomatonta iloa lapsille. Keksijauhojen on oltava korkealaatuisia.
Kuinka Tehdä Herkullinen Keksi Kakku?
Keksikakkujen tärkein etu on, että niitä ei tarvitse leipoa. Lisäksi niiden valmistaminen vaatii yksinkertaisia tuotteita, jotka ovat aina saatavilla. Tällainen kakku voidaan valmistaa lapsen kanssa, niin saat paitsi herkullisen kakun myös iloisen viestinnän.
Kuinka Tehdä Keksi Kakku - Opas Aloittelijoille
Tunnetko henkilön, joka ei pidä keksikakusta? Emme! Keksi kakku on jälkiruoka, jonka on oltava läsnä jokaisen bulgarialaisen perheen pöydässä. Voimme jopa sanoa, että se on yksi helpoimmista ja nopeimmista valmistaa jälkiruokia kotona.
Kuinka Tehdä Langan Taikina?
Leipä on päivittäinen ruoka, joka on läsnä bulgarian pöydässä. Valmistaa pörröinen leipä jousilla , sinun on noudatettava joitain sääntöjä taikinan valmistelu . Taikina puolestaan on homogeeninen seos jauhoja, pieni määrä vettä, tuoretta jogurttia, suolaa, hiivaa, rasvaa ja munia sen mukaan, mitä haluat valmistaa - leipä, leipä, leipä, pääsiäiskakku.