2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Keksit ovat herkullisia lapsille ja aikuisille, ne ovat hieno jälkiruoka ja pöytäkoriste. Tee ja kahvi ovat maukkaampia evästeen kanssa.
Eri eläinten muotoiset keksit ja mielenkiintoiset hahmot ovat uskomatonta iloa lapsille. Keksijauhojen on oltava korkealaatuisia.
Veitsen kärkeen lisätty ruokasooda auttaa tekemään pehmeämmän taikinan ja keksien kullanvärisen värin. Soodaa ei pidä liioitella, koska sillä on erityinen maku. Tämän maun ja aromin välttämiseksi lisää muutama tippa sitruunamehua tai etikkaa soodaan.
Joskus taikina on niin pehmeää ja murenee, ettei siitä voi muodostaa edes yksinkertaisia palloja. Sitten taikina asetetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Jotta kekseistä tulisi keltaisia, levitä ne lyötyllä munankeltuaisella ennen paistamista. Jotta unikonsiemenet ja muut sprinkles eivät pudota taikinan pinnalta, taikina levitetään munalla ja pienen rullan avulla siemenet puristetaan kevyesti taikinaan.
Paista ohut rullattu taikina korkeintaan kymmenen minuuttia. Yksi helpoista keksiresepteistä vaatii 200 grammaa jauhoja, 100 grammaa voita, 50 grammaa sokeria, 2 rkl kermaa tai jogurttia, 1 rkl kaakaota, 1 muna, 2 jäähdytettyä munanvalkuaista, lyötynä pienellä sokerilla.
Leikkaa pehmennetty voi, sekoita se jauhojen, sokerin, kananmunan, kerman ja kaakaon kanssa ja jätä taikina puoleksi tunniksi jääkaappiin. Kauli taikina, leikkaa se suorakulmioiksi tai leikkaa muotoiset muodot ja aseta voideltuun pannuun. Koristele jokainen eväste kermavaahdolla ja paista esilämmitetyssä uunissa.
Mantelikekseistä tulee erittäin maukkaita. Tarvitset 200 grammaa manteleita, 6 munanvalkuaista, puoli kupillista jauhoja, 1 kuppi sokeria.
Täytä mantelit kiehuvalla vedellä, kuori ne ja kuivaa. Murskaa ne laastissa lisäämällä sokeri ja munanvalkuaiset annoksittain. Sekoita kaikki ja lämmitä liedellä.
Jäähdytä, lisää jauhot ja sekoita. Tee ruiskulla ympyröitä folioilla vuorattuun lokeroon. Paista 20 minuuttia 120 asteessa. Siirrä valmiit keksit yhdessä folion kanssa kostealle liinalle ja muutaman minuutin kuluttua ne poistetaan helposti.
Vaniljakekseistä tulee myös erittäin maukkaita. Tarvitset 350 grammaa jauhoja, 200 grammaa kylmää voita, 125 grammaa jauhettua sokeria, 2 vaniljaa, 2 munankeltuaista.
Leikkaa voi ja lisää vähitellen jauhot leikkaamalla jatkuvasti veitsellä. Voin jauhot muuttuvat muruiksi.
Lisää sokerijauhe, vanilja ja munankeltuaiset, kunnes seos muuttuu taikinaksi ilman paakkuja. Kauli taikina, leikkaa keksit ja paista esilämmitetyssä 180 uunissa vaaleanpunaiseksi.
Suositeltava:
Nopea Työpaja: Kuinka Tehdä Täydellinen Taikina Kotona
Oletko kyllästynyt ostamaan mautonta hiivataikennetta kaupasta? Haluatko kokata sen itse keittiössäsi? Usein vaivaamalla mukavaa taikinaa on todella vaikea tehtävä monille kotiäideille. Voit olla täydellinen kokki, mutta kakkujen, pizzojen ja piirakoiden paistaminen kotitekoisesta hiivataikina on edelleen ratkaisematon:
Kuinka Valmistaa Täydellinen Kakku Taikina?
Yleensä piirakat ja hedelmäkakut valmistetaan samasta taikinasta - voista. Tietenkin siihen tehdään useita parannuksia, ja siihen voidaan lisätä kaakaota, jauhettuja saksanpähkinöitä tai manteleita, kermaa, raejuustoa ja muuta. Yhdysvallat juhlii 13.
Kuinka Vaivaa Sileä Taikina?
Taikinan vaivaamisen yhteydessä muodostuu gluteenia, joka auttaa jakamaan hiivan vapautuvat kaasut tasaisesti. Tämä luo tarvittavat olosuhteet huokoisen ja pörröisen leivän, toisin sanoen - herkullisen hiivaleivän, paistamiseen. 1. Valmista pinta, jolla vaivaat Pese liesi tai astia, jossa haluat vaivaa taikina , lämpimällä saippuavedellä ja pyyhi sitten kokonaan keittopyyhkeellä.
Kuinka Tehdä Keksi Taikina?
Keksi taikina on kaikkien konditorien hyvin tiedossa, koska siitä valmistetaan useita kakkuja, mukaan lukien tunnettu Dobush-kakku, samoin kuin monille kekseille, kakkuille, sämpylöille, pienille nelosille ja pauhuille. Se löytyy myös nimellä sienellä taikina ja sen valmistamiseen on useita vaihtoehtoja, joista kukaan ei vaadi paljon vaivaa.
Kuinka Tehdä Langan Taikina?
Leipä on päivittäinen ruoka, joka on läsnä bulgarian pöydässä. Valmistaa pörröinen leipä jousilla , sinun on noudatettava joitain sääntöjä taikinan valmistelu . Taikina puolestaan on homogeeninen seos jauhoja, pieni määrä vettä, tuoretta jogurttia, suolaa, hiivaa, rasvaa ja munia sen mukaan, mitä haluat valmistaa - leipä, leipä, leipä, pääsiäiskakku.
