7 ärsyttävää Kulinaarista Virhettä, Jotka Me Kaikki Teemme

Sisällysluettelo:

Video: 7 ärsyttävää Kulinaarista Virhettä, Jotka Me Kaikki Teemme

Video: 7 ärsyttävää Kulinaarista Virhettä, Jotka Me Kaikki Teemme
Video: Настя и Волшебное Зеркало 2024, Marraskuu
7 ärsyttävää Kulinaarista Virhettä, Jotka Me Kaikki Teemme
7 ärsyttävää Kulinaarista Virhettä, Jotka Me Kaikki Teemme
Anonim

Sinun on kypsennettävä herkullisesti ja perheesi palvelee kaikkia tarjoamiasi erikoisuuksia. Tämä ei kuitenkaan estä tajutonta teet pieniä virheitä ruoanlaitossa. On asioita, joita teemme ajattelemalla, että tällä tavalla ruokalaji on parempi tai että teemme sen helpommaksi.

Katsotaanpa, mitkä ovat yleisimpiä virheitä keittiössäjonka jokainen meistä on myöntänyt ainakin kerran.

1. Sooda ja etikka

7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme
7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme

Yleensä erilaisia leivonnaisia valmistettaessa sammutamme soodan etikalla. Tällä tavoin estämme taikinan nousemisen, koska poistamme soodan ominaisuudet. Sen sijaan, että lähestyt tätä tapaa, kokeile seuraavaa: Ota 2 kuppia, jotka sisältävät 3-4 rkl. vettä. Lisää sooda yhteen ja sitruunamehu toiseen. Lisää molemmat taikinaan. Tämä tekee tuloksesta paljon tehokkaamman ja herkullisemman.

2. Perunamuusia tehosekoittimella

7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme
7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme

Teemme kaiken helpottaaksemme, myös perunamuusia tehosekoittimella. No, sinun on tehtävä kovasti töitä perunoiden soseuttamiseksi haarukalla tai puristimella, koska tehosekoitin muuttaa ne kumiksi. Jos yrität tehdä soseen käsin seuraavalla kerralla, tunnet varmasti eron makuun.

3. Kypsennä tomaatit yhdessä kaikkien muiden vihannesten kanssa

7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme
7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme

Ensi silmäyksellä mitään erikoista, tomaatit on kypsennettävä. Itse asiassa ne sisältävät happoa, joka häiritsee muiden astian ainesosien valmistusta. Siksi laita ensin pannulle porkkanat, paprikat, sipulit ja kaikki mitä olet valmistanut, ja lisää haudutuksen jälkeen tomaatit. Niiden on oltava viimeisiä.

4. Pesemme pastaa - iso virhe

7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme
7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme

Tärkkelys, joka muodostuu pastaa kypsennettäessä, auttaa ruoanlaittoon ja imee tomaattikastiketta. Jälkimmäinen on keskeinen ainesosa erityyppisten pastojen valmistuksessa, joten sen on oltava hyvin kypsennetty.

5. Liian ainesosat pizzassa

7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme
7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme

Kuva: Järjestelmänvalvoja

Kotitekoinen pizza on jotain erittäin maukasta. Yleensä laitamme sen päälle mitä löydämme jääkaapista. Tämä on väärä lähestymistapa. Liiallinen täyte häiritsee vaahtokarkkien paistamista ja on erittäin todennäköistä, että päädyt syömään raakoja pizzaleipiä ja paistettuja täytteitä.

6. Valmista sipuli ennen kaikkia muita ainesosia

7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme
7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme

Kätevä, mutta väärä. Kun leikkaat sipulia aikomatta lisätä sitä välittömästi astiaan, voit vaikeuttaa työsi myöhemmin. Noin 10 minuutin seisomisen jälkeen se alkaa olla katkera, ja kuka tykkää katkeruutta astiassaan …

7. Lisää suolaa alkuun liemeen

7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme
7 ärsyttävää kulinaarista virhettä, jotka me kaikki teemme

Kun maustamme liemen vuoden alussa ruoanlaitto, keiton suolaamisen todennäköisyys on melko suuri. Keittämisen aikana kattilassa oleva vesi haihtuu, mutta suola pysyy samana. Toisin sanoen niiden välinen suhde tukee maustetta, joka on melko mahdollista saavuttaa lopulta meille.

Suositeltava: