Valmistetaan Herkullisimmat Kotitekoiset Makkarat

Video: Valmistetaan Herkullisimmat Kotitekoiset Makkarat

Video: Valmistetaan Herkullisimmat Kotitekoiset Makkarat
Video: Manalan makkarat. Osa 3/3 - Mustapippuri - MoonTV 2001 2024, Syyskuu
Valmistetaan Herkullisimmat Kotitekoiset Makkarat
Valmistetaan Herkullisimmat Kotitekoiset Makkarat
Anonim

Makkarat ovat tärkeässä asemassa kulutettujen elintarvikkeiden joukossa. Tärkeää on, mistä ne on tehty. Makkarat ovat erilaisia - raakoja, savustettuja, kuivattuja. Niitä voidaan käyttää pastan, salaattien, alkupalojen, alkupalojen tai vain keitettyjen ja haudutettujen valmistukseen.

Niille, jotka haluavat kotitekoista makkaraa, esitämme seuraavan reseptin: Ensinnäkin 1 rkl jogurttia ja 1 rkl tomaattipasta sekoitetaan hyvin homogeenisen seoksen saamiseksi. Laita tehosekoittimeen, lisää puoli kiloa jauhelihaa, mausteita maun mukaan, soodaa, suolaa ja valkosipulijauhetta.

Voidaan käyttää myös 4 valkosipulinkynsiä. Soodan ansiosta saadaan pehmeitä ja pörröisiä makkaroita. Ohjaa sekoittimen läpi, kunnes saadaan homogeeninen seos. Sitten seosta jäähdytetään yhden tunnin ajan.

Kotitekoisia makkaroita
Kotitekoisia makkaroita

Kaada hieman yli puolet vedestä syvään kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi suurella lämmöllä, vähennä sitten ja odota, että vesi kiehuu. Seos poistetaan jääkaapista ja jaetaan viiteen yhtä suureen osaan.

Jokainen osa asetetaan voidelulle paperille erikseen pituussuunnassa. Ne on kääritty. Se on käärittävä tiukasti siten, että paperin sisään ei jää ilmaa. Niiden päät ovat myös kiertyneet.

Aseta varovasti kattilaan vettä ja keitä noin 10 minuuttia. Sitten ne otetaan pois, jätetään jäähtymään, otetaan paperista.

Suositeltava: