Kuinka Keittää Pääsiäismunia Halkeilematta?

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Pääsiäispyhinä olemme varanneet tarpeeksi munia. Usein heidän määrät ovat perusteettomasti suuria, koska useimmat kotiäidit eivät osaa valmistaa niitä kunnolla ja vain puolet elää koko munankuoresta kuoresta.

Ei ole mitään takeita siitä, että pystyt keittämään ehdottomasti kaikki munat murtumatta, mutta on joitain arvokkaita sääntöjä, joita sinun on noudatettava kypsentämisen aikana.

Siten munien halkeilun todennäköisyys on minimoitu, mikä maksaa ehdottomasti paljon vähemmän hermoja ja kustannuksia. Tässä on tärkeää tietää ennen kuin haaveilet siitä, kuinka hyvät pääsiäismunasi ovat:

1. Jos sinulla on mahdollisuus, osta kotitekoisia munia, jotka maistuvat paremmin kuin kaupoissa myydyt munat. Ei ole väliä mitä munia valitset, muista tarkistaa murtuneet munat ja, jos on, poista ne;

2. Munia, jotka keität kiehuvaksi, ei tule ottaa suoraan jääkaapista. On parasta poistaa ne edellisenä päivänä ja jättää ne huoneenlämpötilaan. Pese ne;

3. Jos unohdit ottaa munat jääkaapista edellisenä päivänä, anna niiden liota lämpimässä vedessä noin 30 minuuttia. Jotta halkeilu ei halkeile kypsennyksen aikana, on erittäin tärkeää, ettei lämpötilan äkillisiä muutoksia tapahdu.

4. Valitse riittävän suuri astia, johon munat laitetaan, äläkä aseta niitä kahteen riviin. Veden, johon laitat ne, tulisi olla miellyttävän lämmin olematta kuuma;

5. Lisää veteen, jossa keität munat, hieman suolaa ja etikkaa, jotta ne eivät halkeile;

6. Potin alaosaan, jossa keität munat, voit laittaa ohuen liinan suojaamaan niitä halkeilulta;

7. Jos sinulla on vanhempia sukkia, on hyvä laittaa kukin muna sukkaan, jotta ne kypsyvät jopa kypsennyksen aikana halkeilun estämiseksi.

8. Keitä munia 7-8 minuuttia ja vähennä lämpöä heti veden kiehumisen jälkeen;

9. Kun munat ovat kypsyneet, poista ne varovasti ja kaada niihin kylmää vettä, jotta ne voidaan kuoria helpommin.