2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Uhrin antaminen maillamme on paljon muutakin kuin vain rakkaimpien kokoaminen ja herkullisen karitsan uhrikeiton syöminen. Tuhansien vuosien ajan on ollut tapana uhrata veriuhria pyytääkseen jotain Jumalalta tai muulta korkeammalta voimalta.
Ortodoksinen kirkko ei hyväksy yksiselitteisesti uhrausta, koska uhraus on pakanallinen tapa. Vaikka hän kieltää eläinten uhraamisen ja teurastamisen tässä mielessä, papit palvelevat mielellään terveydenhoitopalveluja ja pyhittävät uhriksi valmistetun ruoan.
Jopa ortodoksisessa kirkossa on ns kuiva uhri tai veretön uhri, ja uhrieläimen sijaan ihmiset tuovat kirkolle öljyä, jauhoja, pullon punaviiniä, pyyhkeitä ja pyyhkeitä.
Jos sinä tai rakkaasi olet kokenut vakavan onnettomuuden, katastrofin, leikkauksen tai jotain muuta, joka toi sinut kuoleman partaalle, sinun on täytynyt miettiä, kuinka uhrata.
Uhrin tekemiselle ei ole tarkkoja sääntöjä, ja perinteet eri puolilla Bulgariaa eroavat toisistaan.
Kuva: Nevena Blazheva Ivanova
Uhri voidaan tehdä päivänä, jolloin epäonnea koettiin, tai jollakin ortodoksisista juhlapäivistä, joka on lähellä kyseistä päivämäärää. On mahdollista valita pyhimys, perheen tai ammatin suojelija ja kutsua uhri hänen lomallaan.
Jos tehdään veriuhri, valitaan uhrieläin, joka voi olla karitsa, vasikka, lammas tai muu. Tavan mukaan sanoja ei tule valita maahan kaivavista eläimistä, kuten kanasta, kukosta, kanasta tai epäpuhtaasta - hevosesta, aasista, sista.
Mutta monissa paikoissa maassamme on sallittua uhrata kanasta, jopa kalasta, ja kalan on oltava vaa'alla. Kun teet eläimen teurastettavaksi, on parempi valmistaa se kokonaisena yhdessä pään kanssa.
Yksi suosituimmista uhrauksista on karppi, joka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä. Löydät kokeiltun ja testatun reseptin uhrikarpille kanssamme, ja sinun on muistettava, että uhrikarpin luita ei heitetä pois, vaan ne on säilytettävä ja haudattava sitten maahan paikkaan, johon kukaan ei astu.
Kylissä on mahdollista paistaa eläin uhraamiseksi kokonaisuutena, mutta kaupunkiolosuhteissa tämä on käytännössä mahdotonta, joten kaupungin isännät valmistavat muun tyyppisiä uhrauksia.
Jos uhrieläin on lammas, voidaan valmistaa lampaan rituaaliuhri, ja jos olet päättänyt uhrata karitsan tai piikin, teet vastaavasti karitsan uhrin tai piikkiuhrin.
Tämän tyyppisiä uhrauksia ei pidä sekoittaa klassiseen uhrikeittoon, joka valmistetaan yleensä paljon enemmän tuotteita kuin ne.
Kuva: Yordanka Taseva
Lampaan rituaaliuhrin valmistamiseksi tarvitset 1,5 kg lampaista lampaanlihaa, 200 g sipulia, laakerinlehteä, mustapippuria ja maustepippuria sekä suolaa maun mukaan.
Lampaanliha leikataan suuriksi paloiksi ja liotetaan vähintään 4 tuntia kylmässä vedessä. Laita sitten liesi, kiehauta, vaahtoa hyvin ja keitä matalalla lämmöllä vähintään 1 tunti.
Lisää mausteet ja hienonnettu sipuli ja keitä vielä 25 minuuttia. Poista, ripottele tuoretta minttua haluttaessa ja jaa terveydelle. Lihaa ei vihitty etukäteen kirkossa, se kypsennetään ja osa uhrista kuljettaa pappin vihittämän.
Suositeltava:
Tehdään Kotitekoista Voita
Kotitekoinen voi on terveellistä eikä sisällä tyypillisiä väriaineöljyjä ja lisäaineita. Kaiken lisäksi kotitekoinen voi on maukkaampaa. Katso, miten se valmistetaan kotona. Ota kolme litraa lehmänmaitoa ja kaada se suurempaan astiaan ja jätä se jääkaappiin.
Tehdään Jauhettu Aasi
Aasi jauheliha se ei ole yksi suosikkivalinnoistamme, mutta kun olemme kokeilleet tätä lihaa, meidän olisi vaikea olla toistamatta sitä. Aasin liha on väriltään punaista, jota on vaikea erottaa naudanlihasta. Tämän eron näkevät vain teurastajaliiketoiminnan ihmiset, ja on lähes mahdotonta havaita tätä eroa.
Kotitekoinen Chat Masala Tehdään Näin
Keskustelu masala on tyypillinen intialainen mausteyhdistelmä, joka antaa maun salaateille, palkokasveille, hedelmille, grillatulle kalalle ja lihalle, perunoille ja muille vihanneksille. Sitä voidaan käyttää turvallisesti ennen ruoanlaittoa tai sen jälkeen sekä suolan korvikkeena.
Näin Tehdään Pörröinen Munakas
Huolimatta suosituksesta ja valmistelun helppoudesta, kaikki eivät tiedä miten tehdä pörröinen munakas . Herkullinen ja hellä ilmamomeletti, joka on kaikkien saatavilla! Niitä on monia ja erilaisia munakas reseptit : maidon, kefirin, jauhojen, makkaran, juuston, vihannesten jne.
Maustavat Sianlihaa! Näin Se Tehdään
Opi eilisestä grillistä, elää tänään ja toivoa huomenna. Ja mikä tärkeintä - älä koskaan lakkaa kyselemästä, miksi ihmiset keittäisivät hänen kylkiluutaan … Albert Einstein Ajattele näitä suuren tiedemiehen sanoja, varsinkin tänään, koska 4.
