Näin Tehdään Pörröinen Munakas

Sisällysluettelo:

Video: Näin Tehdään Pörröinen Munakas

Video: Näin Tehdään Pörröinen Munakas
Video: DIY: Munakas 2024, Syyskuu
Näin Tehdään Pörröinen Munakas
Näin Tehdään Pörröinen Munakas
Anonim

Huolimatta suosituksesta ja valmistelun helppoudesta, kaikki eivät tiedä miten tehdä pörröinen munakas. Herkullinen ja hellä ilmamomeletti, joka on kaikkien saatavilla!

Niitä on monia ja erilaisia munakas reseptit: maidon, kefirin, jauhojen, makkaran, juuston, vihannesten jne. kanssa, mutta kerromme sinulle, kuinka valmistaa tavallisimmat munakas ja munat.

Jos haluat, että munakas on mahdollisimman ilmava ja pörröinen, erota munanvalkuaiset keltuaisista ja lyö ne erikseen. Sekoita ja sekoita keltuaiset maitoon ja lisää sitten lyötyt munanvalkuaiset.

Kun olet lisännyt ne, yritä sekoittaa ne hitaasti ja varovasti, jotta munakas ei putoa. Lopuksi voit lisätä hienoksi hienonnettuja vihanneksia haluttaessa. Nyt meillä on kaksi kehitysvaihetta:

1. Ota syvä paistinpannu, joka on esilämmitetty ja voideltu öljyllä, kaada seos siihen ja paista munakas, peitettynä kannella, kunnes se on valmis.

2. Tai ota syvä muoto, voilla voideltu, kaada valmis munakas siihen ja laita uuniin keskilämpötilassa ja paista, kunnes se on valmis.

Siinä kaikki! Yksinkertainen ja herkullinen ilmanomeletti on valmis!

Munakas on luultavasti helpoin ruokalaji. Mutta kokematon kotiäidit eivät joskus ymmärrä, että he voivat valmistaa sitä eri tavoin - tomaatin, leivän, juuston ja monien muiden, joskus odottamattomien ainesosien kanssa.

Munakas pannulla
Munakas pannulla

Taitolento - jotain kevyttä ja eteeristä. Kuinka kokata pörröinen munakas pannulla?

Ennen kuin teet ilmamomletin pannulla, on järkevää miettiä: miksi, saat runsas ja kevyt astia, joka ei tartu lautasiin eikä muutu pannukakkuiksi jäähtyessään? On noudatettava useita periaatteita. Sitten munia sisältävät astiat ovat aina eteerisiä, kypsennätkö ne sitten pannulla tai uunissa.

1. Munat on aina hyvä lyödä maidolla, ja tämä on tehtävä välittömästi ennen kypsentämistä.

2. Maidon on oltava hieman pienempi kuin munat.

3. Jos haluat tehdä munakas, joka pitää muotonsa, ripottele se pienellä jauholla tai tärkkelyksellä, mutta on olemassa reseptejä, jotka eivät vaadi, ja loisto saavutetaan sekoittamalla ainesosat huolellisesti.

4. Voit lisätä hapankermaa pieninä määrinä.

5. Laittamalla vähän keitettyä kanaa tai naudanlihaa saat vähäkalorisen, mutta samalla erittäin tyydyttävän ruokalajin.

6. Raastettu keltainen juusto, joka on lisätty loppuun, antaa luomuksellesi erityisen maun.

Mitä ruokailuvälineitä tarvitaan munakas valmistamiseen?

Tarttumaton paistinpannu, syvä uunimuoto, leikkuulauta, syvä kulho, raastin, sekoitin, haarukka, keittiöveitsi.

Perusresepti munakas

Näin tehdään pörröinen munakas
Näin tehdään pörröinen munakas

Tarvittavat tuotteet: munat - 4 kpl. tuore, tuore maito - 4 rkl, jauhot - 2 rkl, voita - 2 rkl, 1 ripaus suolaa, tilliä

Tarvittavat tuotteet: Kuumenna pannu korkeaan lämpötilaan, noin 200 asteeseen. Kun kypsennät loput, se lämpenee ja lisää sitten öljyä siihen. Maito on jätettävä jääkaapin ulkopuolelle etukäteen, jotta se lämmitetään hieman - huoneenlämpöiseksi.

Kaada munat syvään kulhoon ja lisää suola. Sekoita tämä kaikki sekoittimella tasaiseksi pörröiseksi seokseksi. Leikkaa muutama oksa tilliä (ehkä muita vihreitä) ja lisää ne kulhoon, kaada maito ja lisää jauhot, sekoita varovasti.

Kaada seos pannun keskelle, jossa voi on jo sulanut ja lämmennyt. Levitä seos tasaisesti pannulle, kun seos sakeutuu, munakas on valmis.

Suositeltava: