2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Meksikolainen keittiö, joka tunnetaan tuotteiden, kuten papujen, maissin, chilipippurien, kaikenlaisten hedelmien ja vihannesten, laajasta käytöstä, taitavasti yhdistettynä aromaattisiin mausteisiin, on yleisimpiä paitsi Amerikassa myös koko Euroopassa.
Tuskin on henkilö, joka ei ole kokeillut tai ainakin kuullut tex-mex-ruokaa, erilaisia meksikolaisia kalaruokia, perinteistä guacamolea ja erityisesti tortillana tunnettuja leipiä. Jälkimmäisistä on tullut meksikolaisen keittiön tunnusmerkkejä, ja niiden joukossa pidetään erityisen suosittuja ns. kesadias.
Quesadillat ovat leipää muistuttavia tortilloja, jotka on täytetty juustolla ja paistettua makkaraa munilla. Silloin he saivat nimen quesadias. Niiden valmistaminen maissijauholla on suositumpi, mutta maan pohjoisosissa suositaan puhdistamatonta vehnäjauhoa.
Täyte on helppo valmistaa, samoin kuin itse tortillakakutkin, joten voit helposti oppia tekemään quesadillaa kotona. Tässä on perinteinen resepti quesadioiden valmistamiseen, ja jos sinulla ei ole maissijauhoja, voit korvata ne helposti vehnällä.
Tarvittavat tuotteet: 500 g maissijauhoja, 1 tl. suolaa, 3 rkl. öljy, 3 rkl. voita, 130 ml vettä, 250 g juustoa, 150 g makkaraa, 1 sipuli, 5 munaa
Valmistusmenetelmä: Sekoita jauhot ja voi kulhossa ja aloita vähitellen veden lisäämistä, kunnes saat joustavan taikinan. Vettä on noin 130 ml, mutta tarvittaessa voit lisätä sitä. Tavoitteena on saada helppo mallintaa taikina. Anna sen seistä folion peitossa 30-40 minuuttia.
Jaa sitten 20 pieneen palloon, jotka ovat yhtä suuria kuin aprikoosi. Jokaista palloa rullataan, kunnes muodostuu mukava ja ohut pyöreä leipä, jonka halkaisija on noin 8 cm., minkä jälkeen ne taitetaan.
Paista erikseen kuutioitu makkara ja viipaloitu sipuli öljyssä ja kun ne ovat pehmenneet, lisää niihin munat. Täytä loput leivät tällä tavalla valmistetulla seoksella ja taita ne myös puoliksi.
Kaikki kesadias laita takaisin lämmitetylle grillipannulle leipoa molemmin puolin, ja ovat valmiita tarjoilemaan. Halutessasi voit kaataa ne päälle tomaattikastikkeella.
Suositeltava:
Kurpitsa! Muutama Vinkki Siitä, Miten Kuori Se Helposti
Kurpitsaa !! Jotkut syksyn suurista mestareista, jotka jakavat makunsa anteliaasti kaikin mahdollisin tavoin, ovat taas täällä. Valmiina muuttumaan herkullisiksi jälkiruoiksi, keiteiksi ja lisukeiksi ja viemään meidät kaikkein ruokahaluttavimmalle polulle talvelle ja keväälle.
Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: äyriäiset
Merenelävät ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä ruokia, ja niistä valmistetut astiat ja salaatit valmistetaan melko nopeasti ja helposti. Puhdistuksen jälkeen äyriäiset, voit käyttää niitä kaikenlaisia reseptejä - riisiä, keittoja tai jopa pizzaa, koristele ne suosikki vihanneksia.
Ivan-tee - Terveellisin Tee Maailmassa
Ivan-teetä on outo nimi tunnetulle juomalle, joka on valmistettu erilaisista yrtteistä. Nimestä on heti selvää, että kyseessä on venäläinen tee, ja legenda kertoo, että se nimettiin tietyn Ivanin mukaan, jonka nähtiin usein poimivan tämän tyyppistä tumman vaaleanpunaista yrttiä pukeutuneena punertavaan paitaansa.
Tee Helposti Makeita Kuivattuja Hedelmiä Talvipäiviä Varten
Kompottien tekeminen, vaikkakin jonkin verran vanhentunutta, ei ole oikeastaan niin vanha. Vuosia sitten kompotteja ei tehty niin paljon, vaan isännät olivat kuivattuja hedelmiä, mikä on terveellisempää. Sitten hedelmät laitettiin kiehumaan kuumaan veteen - tunnettu oshav.
Tee Kirsikkaetikkaa Nopeasti Ja Helposti Kotona
Kirsikan makuinen etikka - vaikea asia voidaan tehdä helpommin. Voit käyttää kokonaisia tai hienonnettuja kirsikoita sen valmistamiseen. Mihin sitä käytetään, kun olet valmis? Vaihtoehtoja on monia - voit maistella esimerkiksi vihreää kevätsalaattia tai jopa maistaa jääteesi.
