Glukoosipitoiset Vihannekset

Sisällysluettelo:

Glukoosipitoiset Vihannekset
Glukoosipitoiset Vihannekset
Anonim

Tärkein kaikista monosakkarideista on glukoosi. Se on perusyksikkö useimpien sakkaridiryhmän ravintoaineiden rakenteessa. Aineenvaihdunnan aikana ne hajoavat ja muuttuvat muiksi aineiksi, joita keho käyttää energiana.

Hedelmäsokeri, kuten sitä kutsutaan myös glukoosi, osallistuu aineenvaihduntaan. Kun veren glukoosipitoisuus laskee tai kun arvot ovat liian korkeat, tapahtuu uneliaisuus tai tajunnan menetys, jota lääketieteessä kutsutaan hypoglykeemiseksi koomaksi. Diabetes on sairaus, joka liittyy aineen säätämättömiin tasoihin veressä.

Puhtaassa muodossaan, monosakkaridina, voimme löytää sen hedelmistä ja vihanneksista.

Mikä on glukoosin merkitys kehon työssä?

Glukoosi on tärkein aivotoiminnan kannalta. Aivosolut imevät aineen suoraan verenkierrosta ja muuttavat sen muotoon, jonka ne voivat absorboida. Ne tuottavat välittäjäaineita ja tietoisia ajatuksia siitä. Siksi aivot ovat hyviä ruokkimaan glukoosia, kun niiden on työskenneltävä aktiivisesti. Parasta on tehdä tämä hedelmäsokeripitoisten vihannesten kanssa, koska aivojen kanssa tarvittavan aineen lisäksi keho saa monia vitamiineja ja hivenaineita.

perunat ja kurpitsa
perunat ja kurpitsa

Ketkä ovat vihannekset, joilla on paras glukoosipitoisuus?

Monosakkaridien rikkaimmat ovat paistetut perunat. Niiden määrä on hyvä myös muulla tavoin jalostetuissa perunoissa - keitetyissä, paistetuissa ja perunamuusissa monosakkaridipitoisuus on vain hieman pienempi.

Kurpitsa on erilainen vihannekset, joista voimme saada glukoosia. Hedelmäsokeripitoisuus laittaa kurpitsa heti perunoiden jälkeen.

Sama määrä voidaan saada kaalista ja hieman pienempi - porkkanoista. Koska nämä kaksi vihannesta yhdistetään useimmiten salaatteihin, glukoosin tarve päivän aivojen ruokana voidaan peittää kokonaan porkkanasalaattisalaatilla.

Punajuuret, maissi, paprikat, vihreät pavut, sipulit ja tomaattituotteet, mukaan lukien munakoiso, joita usein kutsutaan sinisiksi tomaateiksi, kuuluvat vihannekset glukoosin kanssajoka meidän pitäisi olla valikossa. Ne ovat erityisen arvokkaita silloin, kun tarvitsemme selkeän mielen, selkeän mielen ja hyvän keskittymisen selviytyäksemme mielestä rasittavasta tehtävästä.

Suositeltava: