2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Erilaisia salaatteja voidaan valmistaa rucolalla - yhdistää salaattiin, tomaateihin, pinaattiin ja muuhun. Säilytä sitä jääkaapissa - lehdet pysyvät tuoreina useita päiviä.
Rucola ja parmesaanisalaatti
Tarvittavat tuotteet: 250 g vihreitä papuja, 100 g rucolaa, sitruunamehua, parmesaania, saksanpähkinöitä, oliiviöljyä, suolaa.
Valmistelu: Keitä ensin vihreät pavut, valuta ja anna jäähtyä. Sekoita kulhoon sitruunamehu, suola, oliiviöljy ja hienonnetut saksanpähkinät.
Kaada kastike papujen päälle ja sekoita se rucolaan. Sekoita hyvin ja tarjoile lautaselle - ripottele Parmesan-juustoon ja kaada hieman lisää kastiketta.
Seuraava ehdotus on salaatti munakoiso ja rucola. Leikkaa ensin munakoiso paloiksi, suola ja anna sen valua hyvin. Kaada munakoisopalat sitten pannuun, lisää öljyä, vähän suolaa ja jauhettua mustapippuria, sekoita ja anna munakoison paistua. Vihannesten tulisi saada kultainen väri ja pehmentyä.
Ota sitten se pois, jätä se jäähtymään ja lisää arugula, 3 rkl. balsamiviinietikkaa ja keskikokoisiksi kuutioiksi leikattua kurkkua. Sekoita, lisää tarvittaessa suolaa ja tarjoile sitten.
Seuraava ehdotuksemme on
Pinaattia, rucolaa ja juustoa sisältävä salaatti
Puhdista ja pese rucola (80 g) ja pinaatti (200 g), pilko sitten ja laita sopivaan kulhoon. Lisää niihin 1-2 kuutioitua tomaattia.
Mausta salaatti oliiviöljyllä ja pienellä sitruunamehulla ja sekoita. Leikkaa sitten noin 50-70 g kovaa juustoa kuutioiksi. Kaada salaatti lautasiin ja lisää muutama kuutio juustoa kuhunkin.
Uusin tarjouksemme koskee salaattia, jossa on grillattua kanaa. Tässä on tarkka resepti:
Salaatti kanaa ja rucolaa
Ainekset: 100 g rucolaa, 200 g kanafileetä, 2 kurkkua, vihreitä oliiveja, oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa, ripaus basilikaa, kurpitsansiemeniä.
Valmistelu: Pese ensin rucola ja laita se sopivaan astiaan. Lisää hienonnetut kurkut, oliivit ja mausta sitten oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja suolalla.
Laita lopuksi paahdettu kanafilee, jonka leikatut ohuiksi suikaleiksi. Sekoita salaatti ja tarjoile erillisissä levyissä. Ripottele päälle paahdettuja kurpitsansiemeniä.
Suositeltava:
Salaatit Juhliin
Salaatti on aterian alku, ja on erittäin tärkeää, että pystyt tekemään hyvän vaikutelman vieraillesi. Voimme valita kaikenlaisia vaihtoehtoja salaatille - kaikki rakastamamme vihannekset ja jopa hedelmät voidaan yhdistää yhdeksi salaatiksi.
Italialaiset Salaatit Kachokawalo-juustolla
Kachokawalo-juustoa käytetään valmistettaessa tuoreita italialaisia salaatteja, jotka ovat herkullisia ja helposti valmistettavia. Rucola- ja Kachokawalo-salaatti on erittäin miellyttävä vuoden lämpiminä kuukausina, mutta yhtä maukas kylmissä.
Japanilaiset Perinteiset Salaatit
Japanilainen ruokalista, joka koostuu pääasiassa kalasta, äyriäisistä ja kaikenlaisista vihanneksista, on terveellisin ja ruokavalioisin. Tästä syystä maassa on yli 40 000 satavuotista. Tietysti ei vain japanilaisten ruokavalio ole ainoa syy tähän, vaan myös syömistavalla on merkittävä rooli.
Pitää Salaatit Tuoreina Pidempään
Useimmat ihmiset pitävät vihreistä salaateista, varsinkin kun ne ovat hyvin tuoreita ja tuoreen ilmeen. Niiden varastointi osoittautuu kuitenkin usein vaikeaksi. Jos ostamme kuten useimmat perheet, jotka tekevät isoja markkinoita viikonloppuisin, salaatit pilaantuvat usein viikon loppuun mennessä ja muuttuvat käyttökelvottomiksi.
Näin Kasvatat Rucolaa Parvekkeen Laatikossa
Vähän tiedetään siitä rucola - Salaattia, jota vasta muutama vuosikymmen sitten pidettiin täysin eksoottisena tai jopa tuntemattomana, on käytetty antiikin roomalaisten ajoista lähtien, ja sen lisäksi, että se oli erittäin hyödyllinen, se oli kuuluisa myös aphrodisiacina.