2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuoreella sipulilla on monia vanhan sipulin ominaisuuksia. On hyvä käyttää nopeasti, kun se on irrotettu puutarhasta tai ostettu kaupasta. Sen höyhenet ovat hauraimpia ja pilaantuvia. Jos odotamme tuoreiden sipulien valmistamista, meidän on ensin huolehdittava vihreiden höyhenten varastoinnista.
Ne pestään ja käsitellään vedellä juuri ennen käyttöä. Jos emme huomaa tätä, ne pehmenevät ja löystyvät. Missään olosuhteissa emme saa hauduttaa ja höyryttää sipulia, kääriä ja varastoida niitä muovipusseihin.
Jäädytetyt tuoreet sipulit on loistava lisä mihin tahansa ruokalajiin ja muistutus tuoreista kevätsalaateista talvella. Meidän on ensin pestävä se ja annettava sen sitten kuivua. Meidän ei tarvitse kastaa sitä talouspaperilla, pysymällä riittävän kauan, se huuhtoutuu vedestä. Emme kuori uloimpia sipulihöyhenen kerroksia, koska ne suojaavat sitä luonnollisesti ja säilyttävät sen edelleen pakastettuna.
Sama koskee juurijärjestelmää. Kerran jo tuoreet sipulit pestään ja se on kuivunut, leikkaamme sen mahdollisimman suuriksi paloiksi ja laitamme muovipussiin - mieluiten vetoketjulliseen. Yritämme olla käsittelemättä vihreitä paprikoita ja pitää ne kokonaisina. Voimme laittaa ne säkkiin erillään sipulin valkoisesta osasta tai riittävän pitkään kirjekuoreen.
Tuore valkosipuli on erittäin hyödyllinen vihannes. Sisältää vitamiineja B5, C, kalsiumia, sinkkiä, rautaa. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa avoimessa pidikkeessä tai laatikossa, jotta se ei höyryisi.
Kynsi voi pysyä tuoreena ja raikkaana yli kahdeksan viikon ajan, jos ne pysyvät jakamattomina sipulissa varastoinnin aikana, muuten tuore valkosipuli pilaantuu 10 päivän kuluessa.
Kun sen jäätymisen noudatetaan samoja sääntöjä kuin tuoreille sipuleille. Pese ensin hyvin ja anna kuivua. Höyhenten yläpäät voidaan sitten poistaa tai valkosipuli jättää kokonaisuudessaan vihreän varren osaan sipulin yläpuolella, josta höyhenet alkavat lehtiä.
On suositeltavaa, että valkosipulin pää pysyy ehjänä ja siinä olevat neilikka ovat rikkoutumattomia. Joten voimme jatkaa pakastamista asettamalla tuoretta ja käsiteltyä valkosipulia muovipussiin.
Jotkut haluavat varastoida vain sen neilikka, sitten ne erotetaan ja pieni neilikka laitetaan jääkuutioalustalle veden kanssa ja sitten pakastetaan.
Yksinkertaisin sääntö tuoreiden sipulien ja valkosipulin pakastaminen on pitää ne kuivina eivätkä leikattu liian pieniksi, joten vältämme niiden maun menetyksen ja niiden muoto säilyy mahdollisimman lähellä luonnollista ulkonäköä.
Suositeltava:
Vinkkejä Tuoreen Tonnikalan Keittämiseen
Tuoretta tonnikalaa voidaan valmistaa eri tavoin. Se ei ole kovin yleinen, mutta sen kanssa on silti mielenkiintoisia reseptejä. Voimme valmistaa sen grillillä, paistettuna, grillipannulla, uunissa, salaateissa ja erilaisissa kastikkeissa ja marinadeissa.
Vihreän Sipulin Edut
On kasveja, jotka tunnetaan parantavista ominaisuuksistaan. Yksi niistä on vihreitä sipuleita jota useimmat ihmiset pitävät hyvin tavallisena tuotteena. Mutta totuus on se vihreän sipulin edut heitä aliarvioidaan usein epäoikeudenmukaisesti.
Valkosipulin Säilytys Ja Varastointi
Valkosipuli on vihannes, joka on maukkaan ja tuoksuvan lisäksi hyödyllinen. Sopii moniin keitettyihin ruokiin ja antaa erityisen maun, joka on vain tällä vihanneksella. Sitä voidaan käyttää millään tavalla raakana, per astia, purkitettu, tuore, vanha.
Asafetida Yhdistää Sipulin Ja Valkosipulin Tuoksun
Asafetida on mielenkiintoinen intialainen mauste, joka tunnetaan myös nimellä jumalien ruoka, asanth, tuoksuva hartsi ja muut. Sillä on ainutlaatuiset maku ja parantavat ominaisuudet. Intian kulinaarisissa perinteissä jauhettua asafetidaa käytetään lähes kaikissa perinteisissä ruokissa.
Brittiläinen Kasvatti 9 Kilon Sipulin
Sipuli on kaksivuotinen kasvi, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa ominaisen mausteisen maunsa vuoksi. Kypsentämisen aikana sipuli pehmenee huomattavasti, ja astialle antama aromi on erittäin miellyttävä. Sipulit ovat erittäin arvostettuja lääketieteessä.