2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Asafetida on mielenkiintoinen intialainen mauste, joka tunnetaan myös nimellä jumalien ruoka, asanth, tuoksuva hartsi ja muut. Sillä on ainutlaatuiset maku ja parantavat ominaisuudet.
Intian kulinaarisissa perinteissä jauhettua asafetidaa käytetään lähes kaikissa perinteisissä ruokissa. Sitä tarjotaan usein sekoitettuna vehnäjauhojen kanssa. Se sopii kasvisruokiin, koska se tasapainottaa makean, hapan ja mausteisen ainesosan maun astiassa.
Mauste on hartsi villin trooppisen kasvin Ferula asafoetida juuresta. Sillä on tyypillinen terävä tuoksu, joka muistuttaa erittäin paljon sipulia ja valkosipulia. Tämä tekee siitä täydellisen korvikkeen heille salaateissa ja astioissa, etenkin ihmisille, joilla on herkkä vatsa.
Mausteen mausteinen maku vaatii rajoitettua käyttöä. Sitä käytetään lisukkeissa, paistetuissa voileipissä, alkupaloissa ja kuumissa kasvisruokissa. Sitä käytetään maustamaan piirakoita, suolaisia ruokia, välipaloja, riisiä ja kaikkea vihannesten täytteellä.
Tämän intialaisen ihmeen saannilla on suotuisa vaikutus sekä ruoansulatuskanavaan että hengitysteihin ja hermostoon. Se on itäisen hoitojärjestelmän yleisimmin käytettyjä yrttejä.
Aiemmin asafetidaa annettiin raskaana oleville naisille kehon vahvistamiseksi. Se toimi myös oopiumina. Siksi sitä ei nykyään käytetä näihin tarkoituksiin.
Idän kansanparantajien mukaan jokainen, joka käyttää asafetidaa ruokavaliossaan, tulee rauhallisemmaksi. Se parantaa myös suhteitasi muihin. Yrtti lievittää stressiä ja tasoittaa ryppyjä.
Kansanlääketieteessä asafetidaa käytetään sileiden lihasten, astman ja keuhkoputkentulehduksen lievittämiseen. Sitä käytetään usein toksiinien puhdistamiseen.
Sen ainesosat vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat kehoa torjumaan flunssaa ja vilustumista. Lisäksi tutkimus on osoittanut, että asafetida auttaa luomaan yhteyden kahden aivopuoliskon välillä.
Suositeltava:
Mitä Vitamiineja Ja Kivennäisaineita D-vitamiini Yhdistää?
He kutsuvat D-vitamiinia auringon vitamiiniksi, koska saamme sen auringon säteiltä. Talvella ihmiskehossa on puutetta arvokkaasta ainesosasta, ja sen on usein käytettävä muita D-vitamiinin saanti . Useimmat ihmiset tietävät, että vitamiinit ja kivennäisaineet ovat vuorovaikutuksessa kehossa eri tavoin, jotkut auttavat toisiaan, toiset hidastavat.
Vihreän Sipulin Edut
On kasveja, jotka tunnetaan parantavista ominaisuuksistaan. Yksi niistä on vihreitä sipuleita jota useimmat ihmiset pitävät hyvin tavallisena tuotteena. Mutta totuus on se vihreän sipulin edut heitä aliarvioidaan usein epäoikeudenmukaisesti.
Tuoreen Sipulin Ja Valkosipulin Varastointi
Tuoreella sipulilla on monia vanhan sipulin ominaisuuksia. On hyvä käyttää nopeasti, kun se on irrotettu puutarhasta tai ostettu kaupasta. Sen höyhenet ovat hauraimpia ja pilaantuvia. Jos odotamme tuoreiden sipulien valmistamista, meidän on ensin huolehdittava vihreiden höyhenten varastoinnista.
Brittiläinen Kasvatti 9 Kilon Sipulin
Sipuli on kaksivuotinen kasvi, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa ominaisen mausteisen maunsa vuoksi. Kypsentämisen aikana sipuli pehmenee huomattavasti, ja astialle antama aromi on erittäin miellyttävä. Sipulit ovat erittäin arvostettuja lääketieteessä.
Latinalainen Antaa Ainutlaatuisen Tuoksun Lohelle
Latina maassamme tunnetaan kauniina kukkana, joka koristaa melkein jokaista puutarhaa. Harvat ihmiset tietävät, että sitä käytetään myös mausteena ruoanlaitossa. Latinalaisella on hieman pistävä maku, joka tekee siitä erinomaisen lihan, vihannesten ja erilaisten majoneesien maustamiseen.
