2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Herkällä maulla kevyt, virkistävästi täyttävä kesäkurpitsa voi olla loistava ruoka kevät-kesäpäivinä. Niiden varastointi on samanlainen kuin kurkkujen varastossa, ja on hyvä pitää ne jääkaapissa, kunnes ne ovat kypsyneet. Niiden säilyttäminen pidempään edellyttää huolellista käsittelyä.
Jotta voimme nauttia niiden eteerisestä rakenteesta esimerkiksi keitoissa ja talvella, meidän on pakastettava ne muutaman yksinkertaisen säännön mukaisesti.
Ensin otamme muutaman kesäkurpitsaa. Pese ne huolellisesti. Poistamme reunat, mutta emme kuori niitä kesäkurpitsa muodon säilyttämiseksi pakastamisen ja sulamisen aikana.
Leikkaa ne pituussuunnassa tai paksummiksi pyöreiksi paloiksi. Tällä tavalla käsittelemällä jätämme heidät seisomaan hetkeksi. Kääri sitten kesäkurpitsapalat kevyesti talouspaperilla ja ime varovasti niin paljon vettä kuin ne ovat vapautuneet.
Kun imemme ylimääräisen nesteen, laitamme ne muovipussiin, sopivin on vetoketjullinen kova pussi. On hyvä seurata, liukuvatko yksittäiset kappaleet vain kirjekuoren toiseen päähän vai ovatko ne kertyneet yhteen suuntaan. Meidän on levitettävä kesäkurpitsapalat muovipussin sisäpuolelle.
Kun tämä valmistus on valmis, kesäkurpitsa on valmis jäädyttämään. Sulattaessa ne on jätettävä huoneenlämpötilaan hilseilyn välttämiseksi.
Voimme myös leikata suosikkivihanneksemme kuutioiksi, mutta sitten sulatettu kesäkurpitsa on todennäköisesti vielä muodottomampi ja rapeampi astiassa. Yleensä uskotaan, että pakastettuja ja talveksi varastoituja kesäkurpitsaa ei voida käyttää paistamiseen.
Siksi on parempi pakastaa jo paistetut kesäkurpitsa. Ensinnäkin meidän on pestävä ne hyvin ja kuivattava. Leikkaa sitten suurempiin ympyröihin, joiden päissä on säilynyt kuori. Paista ne kevyesti, anna niiden jäähtyä, ime ylimääräinen neste ja rasva talouspaperilla ja laita ne varovasti pakastimeen.
Sulatettuaan ne tulisi maustaa enemmän mausteilla niiden maun parantamiseksi.
Valitsemme minkä tahansa vaihtoehdon varastointiin, on hyvä ohjata sitä, että kesäkurpitsa on voimakas vesipitoinen vihannes ja on hyvä uuttaa suurin mahdollinen neste ennen pakastamista. Siksi on suositeltavaa pitää aina kuori, joka pitää kesäkurpitsaa koskemattomana, ja käyttää kesäkurpitsapaloja ruokien valmistuksessa, jossa se käsitellään ja kypsennetään riittävän hyvin.
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Vihanneksia Talvella
Jos haluat nauttia tuoreista vihanneksista ympäri vuoden, sinun on varastoitava ne erityisellä tavalla. Oikein varastoituna niiden sisältämät arvokkaat aineet eivät häviä. Suurin osa vihanneksista sisältää noin 75-97 prosenttia vettä, ja vähintään 7 prosentin menetys vedestä johtaa väistämättä kuihtumiseen, joten vihannekset menettävät kauniin ulkonäön ja ravintoarvon.
Useita Tapoja Säilyttää Paprikat Talvella
Epäilemättä paprikat ovat yksi eniten kulutetuista ja hyödyllisimmistä vihanneksista. Syksyn lähestyessä paahdettujen paprikoiden aromi kodeissa alkaa tuntea sitä yhä useammin. Herkullisten paprikoiden valmistusalue on melko laaja - täytetyt paprikat jauhelihalla ja riisillä, burek-paprikat, täytetyt paprikat munilla ja juustolla, mish-mash, paistetut paprikat tomaattikastikkeella ja miksi ei vain salaatti paprikalla ja sipulilla suosikki juoma.
Kuinka Säilyttää Kesäkurpitsaa
Vaikka kesäkurpitsaa on saatavana ympäri vuoden, pääkausi on toukokuusta elokuuhun. Siksi niitä kutsutaan usein kesäkurpitsaiksi. Kesäkurpitsa tulee varastoida ja poimia huolella, koska ne vaurioituvat ja pilaantuvat helposti, jos niitä ei säilytetä asianmukaisesti.
Kuinka Säilyttää Ja Säilyttää Suolaheinä?
Suola kuuluu Lapad-perheeseen ja on hyvin lähellä pinaattia ja telakkaa. Sitä aliarvioidaan ansaitusti, koska se on erittäin maukas ja terveellinen ruoka. Suolan terveyshyödyt eivät ole yksi tai kaksi. Tämä lehtivihannes parantaa näköä, hidastaa ikääntymistä, vähentää iho-ongelmia, vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa ruoansulatusta.
Kuinka Tietää Hyvä Avokado Ja Kuinka Säilyttää Se
Avokadot sisältävät runsaasti kertityydyttymättömiä happoja, jotka auttavat sinua torjumaan vartalon rasvaa, mikä puolestaan aiheuttaa sydän- ja verisuonitautien riskin. Lisäksi avokadoissa on paljon kaliumia, magnesiumia, foolihappoa, proteiinia, B6-, K- ja E-vitamiineja.
