2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka kesäkurpitsaa on saatavana ympäri vuoden, pääkausi on toukokuusta elokuuhun. Siksi niitä kutsutaan usein kesäkurpitsaiksi.
Kesäkurpitsa tulee varastoida ja poimia huolella, koska ne vaurioituvat ja pilaantuvat helposti, jos niitä ei säilytetä asianmukaisesti. Poiminnan aikana heidän ei tulisi leikata varret liian lähelle itse kesäkurpitsaa, koska se antaa lisää kosteutta kynimisen jälkeen.
Hieman pistävä varren pää ja hehkuva iho ovat kuin tuoreuden osoittimia. Ihannetapauksessa vihreän kesäkurpitsa saa olla enintään 20 senttimetriä pitkä ja halkaisijaltaan 7-10 senttimetriä, kovalla iholla ilman mustelmia ja vähintään senttimetrin päässä tuoreesta ja kuihtumattomasta varresta.
Kesäkurpitsa on yksi suosituimmista vihanneksista markkinoilla ja kotipuutarhoissa. Niistä valmistetaan melko houkuttelevia ja herkullisia ruokia, kuten leivottua kesäkurpitsaa, grillattua kesäkurpitsaa, kevätmoussakaa, suolakurkkua, paistettua kesäkurpitsaa jogurtissa, täytettyä kesäkurpitsaa ja paljon muuta. Mielenkiintoista on, että kukan poiminta kannustaa todella lisää hedelmiä syntymään.
Kesäkurpitsa varastointi
Tuoreita kesäkurpitsaa säilytetään muovipussissa, hedelmien ja vihannesten laatikossa jääkaapissa korkeintaan 4-5 päivää, eikä niitä saa pestä etukäteen. Ja juuri ennen niiden käyttöä.
Ensimmäisten varren kuihtumisen tai kuoren värimuutosten yhteydessä on käytettävä heti. Pehmeys on merkki maun heikkenemisestä ja tulevasta pilaantumisesta. Keitettyjä kesäkurpitsaa säilytetään jääkaapissa enintään kaksi tai kolme päivää. Paistettuja ja marinoituja voidaan jäähdyttää viiden päivän ajan.
Pidä ne jäätyneinä leikkaamalla kesäkurpitsa ympyröiksi, blanskaa ne kaksi minuuttia kiehuvaan suolattuun veteen, upota kylmään veteen, säilytä ilmatiiviissä astioissa tai pusseissa ja aseta ne pakastimeen. Jäädytettyä kesäkurpitsaa voidaan säilyttää 10–12 kuukautta.
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Vihanneksia Talvella
Jos haluat nauttia tuoreista vihanneksista ympäri vuoden, sinun on varastoitava ne erityisellä tavalla. Oikein varastoituna niiden sisältämät arvokkaat aineet eivät häviä. Suurin osa vihanneksista sisältää noin 75-97 prosenttia vettä, ja vähintään 7 prosentin menetys vedestä johtaa väistämättä kuihtumiseen, joten vihannekset menettävät kauniin ulkonäön ja ravintoarvon.
Kuinka Ja Mitä Kypsennettyjä Ruokia Voimme Säilyttää Pakastimessa
Kun olet keittänyt enemmän kuin on tarpeen, on viisasta varastoida ruokaa pakastimeen sen sijaan, että annat sen pilata ylitäytetyssä jääkaapissa. Jopa jääkaapissa keitetyt astiat eivät voi pysyä liian kauan pilaantumatta. Sienet voidaan pakastaa keitetyt, haudutetut ja paistetut.
Kuinka Säilyttää Kesäkurpitsaa Talvella
Herkällä maulla kevyt, virkistävästi täyttävä kesäkurpitsa voi olla loistava ruoka kevät-kesäpäivinä. Niiden varastointi on samanlainen kuin kurkkujen varastossa, ja on hyvä pitää ne jääkaapissa, kunnes ne ovat kypsyneet. Niiden säilyttäminen pidempään edellyttää huolellista käsittelyä.
Kuinka Säilyttää Ja Säilyttää Suolaheinä?
Suola kuuluu Lapad-perheeseen ja on hyvin lähellä pinaattia ja telakkaa. Sitä aliarvioidaan ansaitusti, koska se on erittäin maukas ja terveellinen ruoka. Suolan terveyshyödyt eivät ole yksi tai kaksi. Tämä lehtivihannes parantaa näköä, hidastaa ikääntymistä, vähentää iho-ongelmia, vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa ruoansulatusta.
Kuinka Tietää Hyvä Avokado Ja Kuinka Säilyttää Se
Avokadot sisältävät runsaasti kertityydyttymättömiä happoja, jotka auttavat sinua torjumaan vartalon rasvaa, mikä puolestaan aiheuttaa sydän- ja verisuonitautien riskin. Lisäksi avokadoissa on paljon kaliumia, magnesiumia, foolihappoa, proteiinia, B6-, K- ja E-vitamiineja.
