Kolme Vastustamatonta Makeaa Kiusausta Marsipaanilla

Sisällysluettelo:

Video: Kolme Vastustamatonta Makeaa Kiusausta Marsipaanilla

Video: Kolme Vastustamatonta Makeaa Kiusausta Marsipaanilla
Video: Osa 6. Marsipaanin pehmittäminen 2024, Marraskuu
Kolme Vastustamatonta Makeaa Kiusausta Marsipaanilla
Kolme Vastustamatonta Makeaa Kiusausta Marsipaanilla
Anonim

Marsipaani jätetään usein huomiotta, kun on kyse erilaisista makeista kiusauksista. Totuus on, että se voi olla tärkein ainesosa antaa kuvaamaton ja erilainen maku kaikelle, johon se on lisätty. Täältä löydät kolme vastustamatonta makeaa kiusausta marsipaani. Täällä he ovat:

Marsipaanikeksejä

Tarvittavat tuotteet: 2 pientä munaa, 120 g sokeria, 125 g voita, 100 g hienoa mantelimarsipaania, 1 tl. leivinjauhe, 100 g kuutioitua suklaata, 170 g jauhoja, 1 rkl. manteli-olemus

Valmistusmenetelmä: Uuni esilämmitetään 170 asteeseen. Sekoita munat, sokeri ja voi. Sekoita haarukalla, kunnes se on mieto. Lisää suklaapalat, olemus ja raastettu marsipaani. Sekoita hyvin. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa lusikalla, kunnes seos imee jauhot.

Taikina revitään paloiksi ja muodostetaan palloksi. Järjestä pannuun ja peitä leivinpaperilla. Paista keksejä uunissa keskiritilällä noin 12-15 minuuttia.

Makeiset marsipaanilla

Tarvittavat tuotteet: 200 g pehmeää voita, 80 g jauhettua sokeria, 1 muna, 200 g mantelimarsipaania, 300 g jauhoja, 1 yhtä tl. leivinjauhe, 100 g luonnon suklaata, 100 ml nestemäistä kermaa, 20 g voita

Makeiset marsipaanilla
Makeiset marsipaanilla

Valmistusmenetelmä: Voita voita ja sokeria sekoittimella, kunnes saat kermaa. Lisää muna ja hienoksi raastettu marsipaani. Sekoita tasaiseksi. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa pehmeä taikina.

Peitä pannu leivinpaperilla. Taikina tehdään saksanpähkinän kokoisia palloja. Aseta lokeroon 2 cm: n etäisyydelle toisistaan. Viinikorkin avulla palloihin tehdään syvennyksiä.

Uuni lämmitetään 170 asteeseen. Aseta pannu ja paista noin 12-15 minuuttia tai kunnes vaaleanpunainen.

Seuraava on täytteen valmistelu. Kuumenna kerma, suklaa ja voi. Seoksen tulisi olla tarpeeksi kuuma sulamaan suklaa ja voi, mutta ei kiehumaan. Sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen seos.

Tuloksena oleva täyte kaadetaan pussiin tai muovipussiin, jonka toinen kulma leikataan. Makeisten ennalta tehdyt syvennykset täytetään vielä nestemäisellä täytteellä. Anna jäähtyä ja ripottele päälle jauhesokeria. Säilytä tiiviisti suljetussa laatikossa.

Marsipaanilla täytetyt sämpylät

Tarvittavat tuotteet:

Taikina: 250 g jauhoja, 1 tl. kanelijauhetta, ripaus suolaa, 50 g jauhettua sokeria, 1 muna, 1 keltuainen, 150 g kylmää voita

Täytettä varten: 400 g mantelimarsipaania, 100 g hienoksi jauhettua raakapippuria, 50 g jauhettua sokeria, 2-3 rkl. nestemäinen kerma

Lasite: 2 rkl. rommia, 100 g jauhettua sokeria, 2 rkl. hienonnetut pistaasipähkinät

Marsipaani
Marsipaani

Valmistusmenetelmä: Valmistele ensin taikina. Sekoita kulhoon jauhot, kaneli, jauhettu sokeri ja suola. Keskeltä tehdään kaivo, johon kaadetaan muna ja keltuainen. Voi leikataan pieniksi paloiksi ja lisätään jauhoihin. Tulos sekoitetaan sileäksi ja tahmeaksi taikinaksi. Laita muovipussiin ja aseta jääkaappiin noin tunniksi.

Seuraava on marsipaanin valmistus. Sekoita kulhoon hienonnetut marsipaanipalat, pistaasipähkinät ja jauhettu sokeri. Ainesosat sekoitetaan käsin. Tulos jaetaan 4-6 yhtä suureen osaan. Jokainen niistä on muodostettu rullaksi.

Jäähdytetty taikina on jaettu niin monta palaa kuin on marsipaanirullia. Jokainen niistä rullataan ohueksi kuoreksi marsipaanitelojen käärimiseksi. Voi kuoret on voideltu pienellä kerma. Jokaiselle heille asetetaan rulla marsipaani ja kääntyy. Rullaa taikina molemmista päistä niin, että se peittää kokonaan marsipaanin.

Uuni lämmitetään 170 asteeseen. Rullia paistetaan noin 15-20 minuuttia.

Sekoita rommi ja hienosokeri kulhossa olevaan lasiteeseen. Kaada saatu kastike lämpimien sämpylöiden päälle ja ripottele murskattuilla pistaasipähkinöillä. Rullat jäähdytetään kokonaan ja leikataan paloiksi.

Suositeltava: