Cyclantera - Paahdettujen Papujen Korvike

Video: Cyclantera - Paahdettujen Papujen Korvike

Video: Cyclantera - Paahdettujen Papujen Korvike
Video: Slipper Gourd (Cyclanthera pedata) off the vine 2024, Marraskuu
Cyclantera - Paahdettujen Papujen Korvike
Cyclantera - Paahdettujen Papujen Korvike
Anonim

Cyclantera ei ole enää niin tuntematon ja maassamme ruohoinen liana, joka kuuluu Pumpkin-perheeseen. Sen alkuperä on Etelä- ja Keski-Amerikka. Kasvilla on monia haaroja ja siinä on voimakkaasti leikatut lehdet, jotka antavat sille erittäin kauniin ja runsaan ulkonäön.

Sen hedelmät ovat pitkiä, onttoja ja pehmeillä seinillä, jotka sijaitsevat lehtien kainaloissa. Ne ovat syötäviä ja näyttävät pieniltä paprikoilta.

Niiden maku on sekoitus paahdettuja papuja ja kurkkua. Niitä käytetään lihan, juuston, kalan ja muiden ruokien lisäksi.

Kypsät hedelmät syödään paahdettuna, ja kypsymättömiä hedelmiä lisätään tryffeleihin, salaatteihin jne. Sen hedelmät voidaan paistaa pannulla, leivillä sekä käyttää talviruokien valmistamiseen.

Bulgarian ilmastona tarjoamissa olosuhteissa tämän kasvin pitäisi kasvaa hyvin. Se kasvaa pääasiassa vuoristoalueilla, ja viime vuosina sitä on yritetty jopa kasvattaa.

Täytetty Cyclantera
Täytetty Cyclantera

Bulgariassa viljelyyn tehdyistä kokeista voidaan sanoa, että kasvi tuottaa hedelmää 2 kuukautta kylvön jälkeen ja kestää myöhään syksyyn asti synnyttäen runsaasti.

Sen hoitaminen on kuin kurkkuja. Hedelmät klo Syklanteri alkaa lämmön loppuessa, ts. älä odota hedelmiä kesällä.

Suositeltava: