2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tänään juhlimme Lihapullapäivä. Varhaisimmat tiedot nykypäivän suosikki lihapullista löytyvät muinaisen Rooman muistiinpanoista. Vuosisatojen ajan niistä on tullut peruselintarvikkeita Italian perhekeittiössä. Ensimmäinen virallinen resepti niiden valmistamiseen ilmestyi keittokirjassa Amerikassa vuonna 1889.
Lihapullat on monia muunnelmia, samanlaisia kuin muut antiikin elintarvikkeet. Ne vaihtelevat maan mukaan, jossa ne ovat valmistautuneet. On todettu, että yli 75% ihmisistä, jotka haluavat syödä lihaa, haluavat lihapullat pihvin sijaan.
Maailmassa on yli 20000 muunnelmaa lihapullia. Tämä numero sisältää perunan, pinaatin ja kokonaiset vihannesten lihapullat. Pääsääntöisesti kuitenkin oletetaan, että lihapallo on tehtävä lihasta. Se voi olla naudanlihaa, sianlihaa, kanaa ja kalkkunaa. Paikallisten lihapullien pakollisia ainesosia ovat leivänmuru ja munat, jotka homogenisoivat seoksen. Kokkien mukaan herkullisen lihapullan salaisuus on maitoon kastettu ja jauhelihaan lisätty vanha leipä.
Lihapullia voidaan lisätä monenlaisiin ruokiin yksinään. Jotkut jopa laittivat ne keittoon. Esimerkiksi Espanjassa voit syödä herkullisia lihapullia vihannesten liemessä, runsaasti maustettu kuumilla paprikoilla ja kuminalla. Aasiassa niitä tarjoillaan jogurttikastikkeen ja granaattiomenan kanssa, joihin ne kastetaan ennen kuin puret niistä.
Eri maissa jauheliha lihapullat on taottu eri tavoin. Italialaiset kokit ovat vakuuttuneita siitä, että herkullisten lihapullien salaisuus on parmesanissa ja prosciuttossa, joita he lisäävät suuresti jauhelihaan.
Ruotsissa ne maustetaan sipulilla, maustepippurilla ja ripaus neilikalla. Siellä lihapullat valmistetaan perinteisestä naudan- ja sianlihan seoksesta ja tarjoillaan ruskeassa tai valkoisessa kermakastikkeessa. Ripottele päälle tuoretta tilliä.
Eksoottisimmat ovat kenties Lähi-idän lihapullat, jotka on maustettu korianterilla, muskottipähkinällä, kuminalla ja kanelilla.
Suositeltava:
Tänään Vietämme Perunapäivää
Päällä 19. elokuuta me huomautamme Maailmanperunapäivä - ruokaa, joka on useimmiten valikossa. Olipa kyse siruista, perunamuusista, paistetuista perunoista, paistetuista tai paistetuista perunoista, perunat ovat aina herkullisia. Perunoiden viljely alkoi vuosina 5000–8000 eKr Etelä-Perussa ja Pohjois-Boliviassa.
Tänään Vietämme Maailman Omenapäivää
Maailman omenapäivä on 15. syyskuuta. Oletko valmis juhlimaan sitä kunnolla tämän herkullisen ja hyödyllisen luonnonlahjan kanssa? On monia sanoja, joita omenoita kutsutaan ympäri maailmaa, mutta yksi asia on totta riippumatta siitä, missä olet.
Tänään Vietämme Hapankaalin Päivää
3. marraskuuta vietetään hapankaalia, ja vaikka ei ole selvää, miksi tänään on hapankaalia, apulaisprofessori Donka Baikova sanoo, ettei pidä hukata tilaisuutta ja syödä tätä tuotetta, koska sillä on lukuisia terveysvaikutuksia. Terveellisen ravinnon asiantuntija paljasti BNT:
Tänään Vietämme Juustokakkupäivää
Kansainvälinen päivä yksi herkullisimmista ja samalla helpoimmista jälkiruoista - juustokakku , vietetään tänään kaikkialla maailmassa. Tietoja siitä, kuinka tämä pienen ja suuren suolaisen-makean kakun suosikki ilmestyi, kertoo suurimmalle kansainväliselle ruoanjakelufoorumille foodpanda.
Tänään Vietämme Virallista Voileipäpäivää
Nykyään maailma juhlii kolmanneksi suosituimman ruoan - voileivän - päivää. Siinä on lukemattomia muunnelmia, ja nuoret ja vanhat voivat syödä niitä milloin tahansa. Voileipäpäivänä katsomme sen valmistamisen reseptejä. Ne ovat erittäin erilaisia planeetan eri osissa.
