Kuinka Tunnistaa Laadukas Hunaja?

Video: Kuinka Tunnistaa Laadukas Hunaja?

Video: Kuinka Tunnistaa Laadukas Hunaja?
Video: Kukasta pöytään 2024, Marraskuu
Kuinka Tunnistaa Laadukas Hunaja?
Kuinka Tunnistaa Laadukas Hunaja?
Anonim

Jos elinkeinonharjoittaja haluaa keskellä talvea myydä sinulle nestemäistä hunajaa taaten, että se on todellista - älä usko häntä. Ainoat poikkeukset ovat tattari ja akaasiahunaja, jotka eivät kiteydy.

Luonnollinen hunaja on nestemäistä vain ensimmäisten 1-2 kuukauden aikana, ja sen jälkeen sen täytyy kiteytyä. Sokeroitu hunaja ei tietenkään ole huonompi kuin neste, mutta se on myös tae laadukkaasta ja todellisesta tuotteesta.

Lisäksi se voidaan aina sulattaa vesihauteessa. Pääsääntö on, että veden lämpötila ei saa ylittää 40 astetta, jotta hyödyllisiä aineita ei tapeta.

Kun ostat hunajaa, varmista, että se on tasalaatuista, ilman kokkareita ja virtaa hitaasti lusikalla.

Jos se valuu liian nopeasti, se tarkoittaa, että se sisältää liian paljon epäpuhtauksia, kosteutta ja sillä on mahdollisuus happamoitua pian, vaikka todellisella hunajalla ei yleensä ole säilyvyyttä.

Luonnollinen hunaja koostuu 75% glukoosista ja fruktoosista, ei sisällä käytännössä sakkaroosia, mutta sisältää runsaasti entsyymejä, orgaanisia happoja, hivenaineita ja vitamiineja. Tattarihunaja on hyvä anemiaan. Lindenin mehiläistuote on uskollinen auttaja vilustumisessa ja flunssassa.

Laadukas hunaja
Laadukas hunaja

Vuorikastanjahunaja normalisoi virtsaelinten ja kuninkaallisen hyytelön - hengityselimet. Paholaisen suun hunaja rauhoittaa. Vain teelusikallisen käyttö voi parantaa dramaattisesti unta. Hunajaa pidetään allergeenisena tuotteena, mutta valkoinen akaasiaeliksiiri aiheuttaa harvoin allergioita.

Jos ostamallasi hunajalla on maku poltetulta sokerilta, se tarkoittaa, että siitä ei ole riistetty vain hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan se on myös haitallista terveydelle. Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta siihen muodostuu syöpää aiheuttavia aineita.

Todellisen hunajan ominaisuudet voidaan helposti tarkistaa jodin tai etikan avulla. Jos vedellä laimennettu hunaja ja muutama tippa jodia muuttuu siniseksi, se sekoitetaan tärkkelykseen ja jos etikka vaahdottaa sitä - siihen todennäköisesti lisätään liitu.

Suositeltava: