2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka Bulgaria ei ole johtava maa oluen juomisessa maailmassa, kesälämmön tullessa maassamme ei ole enää suosittua juomaa. Kuitenkin mitä alkuperäisolut sisältää ja miten laatu voidaan erottaa heikkolaatuisesta, paljastetaan luku Lue bTV: n etiketti.
Saksassa oluen pitoisuus määritetään lailla - ohramaltaat, humala, vesi ja panimohiiva. Laki on ollut voimassa vuodesta 1516 lähtien, ja koko teollisuus noudattaa sitä tähän päivään saakka.
Meillä on myös oluen standardi, jonka mukaan 40% maltaista ja 20% humalasta on Bulgariasta. Mutta vuoden 1981 osavaltion standardi mahdollisti myös niiden korvaamisen maissijauholla.
Maissimurna on humalan paras korvike, sanoo oluttekniikan asiantuntija professori Yovcho Kabzev.
Hänen mukaansa laadukas olut tunnistaa vaahdosta - sen tulee olla vähintään 3 senttimetriä ja kestää 3-5 minuuttia. Jos oluen vaahto on heikko, se tarkoittaa, että se sisältää suuren määrän mallastamatonta ohraa.
Asiantuntijoiden mukaan ei ole mitään syytä väittää, että kotimainen olut olisi huonolaatuisempaa kuin ulkomailla tuotettu olut. Riippumattomien laboratorioiden testit osoittavat, että nämä ovat vain myyttejä.
Bulgarian tuottajia syytetään usein oluen vakauttamisesta alkoholilla sen kestävyyden parantamiseksi. Panimoyhdistyksen pääjohtaja Ivana Radomirova kertoo, että tuottajat käyttävät vain pastörointia, joka pidentää varastointiaikaa 9 kuukauteen.
Yhä useammat suuret huolenaiheet palaavat yrityksen historiaan ja tekniikkaan, kun herkullisempaa olutta tuotettiin, Radomirova lisäsi.
Suositeltava:
Kuinka Tunnistaa Laadukas Hunaja?
Jos elinkeinonharjoittaja haluaa keskellä talvea myydä sinulle nestemäistä hunajaa taaten, että se on todellista - älä usko häntä. Ainoat poikkeukset ovat tattari ja akaasiahunaja, jotka eivät kiteydy. Luonnollinen hunaja on nestemäistä vain ensimmäisten 1-2 kuukauden aikana, ja sen jälkeen sen täytyy kiteytyä.
Kuinka Tunnistaa Laadukas Oliiviöljy
Laadukkaan oliiviöljyn tunnistamiseksi meidän on tiedettävä sen perusominaisuudet. Nämä ovat yleensä hinta, tuotannon happamuus ja maku. Oliiviöljyn hinta määräytyy laadun perusteella. Jos se on epäilyttävän matala, on parasta kiinnittää huomiota etikettiin ja vastaaviin merkintöihin.
Kuinka Tunnistaa Laadukas Kurkuma?
Kurkuma on yksi intialaisen keittiön tärkeimmistä mausteista. Mutta sitä ei käytetä vain ruoanlaittoon, vaan myös ayurvedisena lääkkeenä, joka lisää immuniteettia, auttaa haavan paranemista ja toimii luonnollisena tulehdusta estävänä aineena.
Kuinka Tunnistaa Laadukas Viini Ja Samppanja
Voit yllättää ystäväsi todistamalla itsesi todelliseksi maistijaksi ja osoittamaan, että ymmärrät viiniä vähintään ammattimaisissa sommeljeissa. Tärkeintä on tarkastella viiniä. Katso sitä ylhäältä nähdäksesi kuinka kiiltävä sen pinta on ja onko pinnalla hiukkasia.
Kuinka Tunnistaa Laadukas öljy?
Keiton sielu ja uskollinen ystävä matkalla herkulliseen ruokaan voilla on erittäin tärkeä paikka suuressa ruoanlaittomaailmassa. Sekä aromi että sakeus, jopa astian tyyppi, riippuvat siitä. Se yhdistää, yhdistää, kohottaa miljoonien ruokien makuja ja ainesosia keittiössä ympäri maailmaa.
