Säännöt Teen Valmistamiseen

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Tee, joka uusimpien historiallisten tietojen mukaan löydettiin noin 2600 eKr. Kiinassa myyttisen keisarin Shen Chungin aikana, levisi nopeasti ympäri maailmaa ja on edelleen säännöllisesti läsnä pöydässämme.

Toisin kuin Bulgaria ja monet muut Euroopan maat, joissa teen juomista pidetään melko tavanomaisena, Aasian maissa valmistuksessa noudatetaan tiettyjä sääntöjä, ja teeseremonia on jotain pyhää.

Maassamme olet usein kiire jokapäiväisessä elämässä teemme teetä paketeissa, koska se tapahtuu nopeammin. Kiinalainen tai japanilainen tuntisi tästä aitoa raivoa. Heille teen keittäminen on rituaali. Jos et halua hävetä, jos toivotat Kaukoidän vieraat teetä nauttimaan, tässä on tärkeää tietää:

Palvelun valinta, jossa teetä tarjoillaan, on erittäin tärkeää. On parempi olla posliini ja kannun kahva valmistettu bambusta;

Kun valitset teekannun, varmista aina, että kansi sulkeutuu tiukasti, muuten tee voi vuotaa annettaessa;

Kiinassa teetä valmistetaan vieraille erityishuoneissa, joita käytetään myös rukouksiin. Koska Bulgariassa sinulla ei tuskin ole tällaista huonetta, voit keittää teetä ja keittiössä, mutta sinun on näytettävä teelehdet vieraille. Tämä liittyy muinainen teeseremoniatunnetaan nimellä Kung Fu;

Älä koskaan varaa ostaa teetä paketeissa, koska se olisi merkki epäkunnioituksesta vieraasi kohtaan. Valitse kalliimpia ja tuoksuvia teitä, olivatpa ne mustia, valkoisia, vihreitä, vaaleanvihreitä, punaisia tai keltaisia;

Ennen kuin teet kahvia, muista pestä kannu, teekupit ja teelehdet kiehuvalla vedellä;

Aitoa teetä juodaan ilman sokeria, joten sitä tarjoillaan vain, jos joku vieraista nimenomaisesti pyytää sinua tekemään niin. Älä kuitenkaan koskaan lisää sokeria tai muuta makeutusainetta kannuun;

Jos olet ostanut pieniä teekuppeja, jotka ovat tyypillisiä teen tarjoilulle Kiinassa ja Japanissa, on hyvä valmistaa toinen infuusio ennen teen tarjoamista, koska jos olet tähän mennessä menestynyt hyvin, vieraasi pyytävät varmasti toista kupillista teetä.

Kuten jo mainittiin, teetä on erilaisia, ja sinun on tunnettava ne hyvin, jotta voit käyttää niitä oikein.

Musta tee erottuu sen voimakkaasta mausta ja aromista. Tämä on täysin hapetettu tee, prosessi edistää eri suklaan, sitrushedelmien tai viinirypäleiden muistiinpanojen korostamista. Mustan teen valmistusaika on 3-5 minuuttia noin 95-100 ° C: n lämpötilassa.

Vihreä tee - toisin kuin musta tee, se ei hapettu. Erilaiset hoitomenetelmät altistamalla kuivalle lämmölle tai höyrylle paljastavat tietyntyyppisiä makuja, jotka voivat kattaa laajan valikoiman voimakkaasta sileään sitrushedelmien aromiin sekä saksanpähkinä-, kukka- tai vaniljatuotteita. Vihreän teen annosteluaika on 2-3 minuuttia noin 75-85 ° C: n lämpötilassa.

Valkoisessa teessä on vähän kofeiinia, mutta erittäin paljon antioksidantteja. Sillä on herkkä aromi minimaalisen käsittelyn ansiosta. Valkoisen teen valmistusaika - 5-10 minuuttia 100 ° C: n lämpötilassa.

Lisää vinkkejä teetä käytettäessä

Lämmin ja tuoksuva tee, joka on välttämätöntä jokaisen meistä kodeissa. Kulutamme sitä päivittäin ja arvostamme sen parantavia ominaisuuksia, mutta myös makua. Monta kertaa, kun astumme teekauppaan, etsimme nimenomaan mainoksissa näkyviä tuotemerkkejä.

Emme tiedä, että joillakin teetyypeillä voi olla ihmeellinen vaikutus kehomme, kun taas toiset voivat aiheuttaa epämukavuutta. Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää teen valmistus ja käyttö.

Älä juo teetä tyhjään vatsaan

Tee juominen tyhjään vatsaan, varsinkin jos juoma on kuuma tai erittäin kylmä, voi vaikuttaa terveyteesi johtuen siitä, että se voi muuttaa kehon lämpötilaa. Huomautus koskee myös muita juomia, joiden lämpötila ylittää 62 astetta. Ne ärsyttävät mahalaukun ja voivat hidastaa ruoansulatusta. Ihanteellinen lämpötila teen juomiseen on, kun juoma ei ärsytä sinua.

Vältä liian voimakkaita teetä

Vahvat teet, runsaasti kofeiinia ja tanniinia, jotka voivat vaikuttaa terveyteesi, voivat aiheuttaa unettomuutta ja migreeniä.

Älä jätä teetä tuleen liian kauan

Jos jätät sen tulelle liikaa, sen sisältämät polyfenolit ja öljyt pääsevät hapetusprosessiin ja tekevät teestä läpinäkyvämmän. Siten juoma menettää arominsa ja terapeuttiset vaikutuksensa. Pitkäaikainen kiehuminen voi myös johtaa vitamiinien menetykseen teessä.

Älä juo teetä ennen ateriaa

Sen lisäksi, että tämä voi johtaa ruokahalun heikkenemiseen, teetä juomalla ennen ateriaa voi olla vaikeaa sulattaa. Asiantuntijat suosittelevat teetä juomaan aikaisintaan puoli tuntia aterian jälkeen.

Älä käytä teetä lääkkeiden juomiseen

Juo lääkkeitä vedellä. Teillä on korkea tanniinipitoisuus, mikä vaikuttaa negatiivisesti pillereiden sulamiseen. Lisäksi joissakin tapauksissa tällä käytännöllä voi olla sivuvaikutuksia.

Juo vain tuoretta teetä

Eilen tekemäsi tee on menettänyt ravintoarvonsa ja terveydelliset hyödyt. Lisäksi yön yli jätetty tee on vain hyvä ympäristö bakteerien kasvulle.

Tee voi auttaa sinua olemaan joustavampi

Tutkijat ovat havainneet, että teetä sisältävät antioksidantit, erityisesti vihreät, lisäävät kehon kykyä polttaa rasvaa. Tällä tavoin huomaat, että kupillisen teetä jälkeen lihaksesi kestävyys kasvaa.

Tee vähentää sydänkohtauksen riskiä

Tutkijoiden mukaan ihmiset, jotka juovat enemmän teetä, ovat vähemmän alttiita sydän- ja verisuonitauteille ja korkealle verenpaineelle. Lisäksi nautittuaan tee ylläpitää verisuonten moitteetonta toimintaa, vähentää tulehduksia ja muita sydän- ja verisuonivaikutuksia.

Tee taistelee syöpää vastaan

Vaikka teellä uskotaan olevan hyötyä syövän torjunnassa, viimeaikaiset tutkimukset tällä alalla osoittavat, että teessä olevat hapettimet auttavat suojaamaan syöpää, erityisesti rinta-, paksusuoli-, keuhko- ja maksasyöpää vastaan. On huomattava, että kaikki eivät perustu teen kulutukseen.

Tee huolehtii vyötäröstäsi

Useat tutkimuksen osallistujat joivat säännöllisesti kuumaa teetä. Tämän seurauksena he sanovat, että heillä ei ole ongelmia vyötärölinjansa kanssa, toisin kuin ne, jotka eivät juo tätä juomaa. Jotkut tutkijat uskovat, että säännöllinen teen nauttiminen nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vähentää diabeteksen ja aivohalvauksen riskiä.

Vinkkejä teen valmistamiseen ja juomiseenEdellä mainitut ovat vielä sopivampia, jos olet mustan, valkoisen tai vihreän teen fani. Toinen tärkeä yksityiskohta on, että teetä tulisi juoda säännöllisesti, päivittäin ja ilman sokeria.