2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Paljon puhutaan siitä, kuinka vaikeaa siihen on valmistaa ranskalaista pastaa. Ei niin. Ne ovat vaikeita, mutta tarvitset vain muutaman hyödyllisen vinkin ja usko meihin, teet pian täydellinen ranskalainen pasta joka kerta.
Usein ensimmäistä kertaa valmistautuessaan se on todellinen katastrofi, koska useimmat ihmiset sanovat itselleen - loppujen lopuksi se on vain suudelma. No, olet väärässä. Tässä on joitain vinkkejä, jotka auttavat sinua tapa tehdä täydellinen pasta.
1. Käytä lomaketta, joka on tarkoitettu erityisesti pastalle
On olemassa erityisiä silikonimuotteja, jotka on suunniteltu ranskalaisen pastan valmistamiseen. Ne auttavat sinua luomaan täydellisen muodon ja tekemään lopputuloksesta kauniin.
2. Käytä elintarvikeväriä
Käytä värillisiä pastoja varten värillistä ruokapastaa, joka ei ole nestemäistä, nesteen käyttö muuttaa pastan tekstuuria.
Lisää väriaineet nestemäisiin proteiineihin. Lisää tässä vaiheessa lisää, mikä tekee väristä tummemman tällä hetkellä verrattuna haluamaasi väriin, koska se vähenee huomattavasti lyömällä ja lisäämällä sokeria.
3. Siivilöi kaakao
Suklaapasta on hieman erilainen. Siivilöi kaakaojauhe sokerijauheen kanssa parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
4. Ole valmis
Punnitse ja punnitse kaikki ainesosat ennen aloittamista ja seula aina jauhesokeri ja jauhetut mantelit; saatat ajatella, että tämän vaiheen ohittamisella ei ole merkitystä, mutta sillä on merkitystä. Jos et siivilöi, sinulla on kokkareita, jotka pilaavat pastasi. Käytä tuoreita munanvalkuaisia ja varmista, että ne ovat huoneenlämmössä.
5. Puhdas ja kuohuviini
Varmista ennen sekoittamista, että työkalusi ovat kimaltelevat puhtaat ja kuivat.
6. Tee ne hitaasti
Älä lisää sokeria munanvalkuaisiin kerralla, yleensä paras vaihtoehto on kolme osaa. Vatkaa munanvalkuaiset todella, todella hyvin, niiden on oltava niin lujia, että voit kääntää kulhon ylösalaisin, eivätkä ne putoa.
7….ja varovasti
Kun sekoitat manteleita ja jauhesokeria lyötyihin muniin, käytä ohutta lastaa ja sekoita nopeasti ja varovasti. Menetät paljon ilmaa, mutta tuloksena oleva taikina on täydellinen.
8. Paina ja odota
Kun seos on kaadettu, kosketa leivinpeltia voimakkaasti työpintaan poistaaksesi ilmakuplat ja auttaaksesi seosta laskeutumaan. Anna pastan kuivua ennen kypsentämistä - 20-30 minuuttia on parasta. Niiden pinta kuivuu ja tulee sileiksi.
9. Vapauta höyry
Avaa kypsennyksen keskellä uunin luukku ja odota, että se vapauttaa höyryä. Sulje luukku ja lopeta kypsennys.
10. Odota, kunnes ne jäähtyvät
Kun pasta on kypsennetty, anna pastan jäähtyä kokonaan. ÄLÄ kiusausta poistaa pasta ennen kuin se on jäähtynyt, olet järkyttynyt, jos teet niin.
11. Aseta ne jääkaappiin ennen syömistä
Laita täyte yhden pastan tasaiselle puolelle, aseta toinen päälle ja käännä hiukan voiteen levittämiseksi. Kun pasta on valmis ja aiot kokeilla sitä, lopeta vain. Ne säilytetään parhaiten laatikossa jääkaapissa yön yli. Lopputuloksena on vahvempi ja tuoksuvampi pasta. Se on vaikeaa, mutta se toimii!
Suositeltava:
5 Korvaamatonta Vinkkiä Pannukakkujen Valmistamiseen
Ei ole mitään parempaa kuin herkullisia pannukakkuja viikonloppuna. Avain suuriin pannukakut se on kuitenkin tekniikka. Tässä on joitain vinkkejä siitä, miten tehdä ne oikein ja välttää yleisiä virheitä. 1. Seoksen valmistus Seoksen tulee olla sileä ja ilman paakkuja.
Suosituimmat 7 Vinkkiä Juuri Puristettujen Mehujen Valmistamiseen
Kuten kaikki, ja mehujen valmistus puristamalla tai jauhamalla on omat säännöt ja hienovaraisuudet jota on hyvä seurata, jos et halua heittää kaikkia ponnistelujasi roskakoriin. Seuraavassa luet kuinka valmistaa juuri puristettuja mehuja orgaanisesti, joten voit pitää ne pidempään ilman hometta.
Parhaat Vinkit Hyvän Taikinan Ja Pastan Valmistamiseen
Vaikka suurin osa pastaa tuntevista mielestä tärkein sääntö heidän herkullisuudelleen on valmistaa ne vain tuoreilla tuotteilla, on joitain muita tärkeitä seikkoja, jotka joskus unohdetaan. Sen lisäksi, että hankit tuoreita munia, seulotaan jauhoja useita kertoja ja pidät huolta mittasuhteista, kun teet hyvää taikinaa tai mitä tahansa pastaa, on tärkeää, että sinulla on puhtaasti teknistä tietoa.
Kulinaariset Temput Pastan Valmistamiseen
Tässä on joitain perustietoja, jotka sinun on tiedettävä taikinasta, vaivaamisesta ja leivonnasta, joko leivonnaisina, leivinä tai kakkuina: - Hiivaan sekoitettu taikina ei tartu käsiimme, kunhan ne on ensin voideltu kasviöljyllä; - On tärkeää tietää, että taikinan vaivaamisen aikana kaadetaan jauhot nesteeseen, ei toisinpäin.
Seitsemän Vinkkiä Täydellisen Terveellisen Smoothieten Valmistamiseen
Oikein valmistetut smoothiet ovat ravitsevia energialähteitä, joiden kautta kehosi voi ladata terveellisiä hedelmiä ja vihanneksia. Väärin valmisteltuina ne voivat kuitenkin tarjota sinulle ylimääräistä sokeria, rasvaa ja keinotekoisia ainesosia.
