2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Luultavasti ensimmäinen kerta, kun kuulet teksmatiriisi. Ja luultavasti tämän lajikkeen nimi muistuttaa paljon toisesta lajista, joka on erittäin suosittu Intiassa ja ei-intialaisen keittiön ystävien keskuudessa. Aivan oikein - tämä on erittäin tuoksuva basmati-riisi, jolle on ominaista pitkät ja ohuet jyvät. Mutta mikä on yhteys kahden riisilajin välillä?
Teksmati on todella uskomattoman menestyvä hybridi, saatu juuri intialaisen basmatin ja perinteisen amerikkalaisen pitkäjyväisen riisin välillä. Kahden lajikkeen välisen risteytyksen tekivät asiantuntijat Yhdysvaltain Texasin osavaltiosta, josta tämä hybridiriisin nimessä oleva "tex" tulee. Ja jos Bulgaria teksmati melkein tuntematon, se on erittäin suosittu Amerikassa.
Monet amerikkalaiset haluavat teksmatiriisikoska se yhdistää prototyyppiensä positiivisimmat ominaisuudet. Sillä on erityinen basamatin aromi, mutta ei niin voimakas. Tämä tekee siitä miellyttävämmän eikä liian häiritsevää, koska jotkut määrittelevät intialaisen lajikkeen.
Keitetty teksmati on mieto popcorn-aromi ja ruokahalua pähkinäinen maku kulutettuna. Samaan aikaan hybridin jyvät ovat pitkiä, mutta eivät niin ohuita kuin basmatit, mutta paksumpia ja täyteläisempiä, samanlaisia kuin amerikkalainen pitkäjyväinen riisi.
Kuten se, teksmati kasvaa kypsennettynä sekä pituudeltaan että leveydeltään. Sen jyvät ovat kohtalaisen kuivia, minkä ansiosta ne voivat pysyä erillään toisistaan, pörröinen tarttumatta, eivät liian kovia eikä liian pehmeitä. Tämä tekee siitä erittäin sopivan useimpien intialaisten, kiinalaisten ja aasialaisten ruokien valmistamiseen yleensä, mikä vaatii pitkäjyväistä ja tarttumatonta riisiä.
Myös kuitenkin texmati ei sovi vihannesten - paprikat, tomaatit, kesäkurpitsa, sarma - täytteiden valmistukseen eikä muhennosten valmistamiseen, koska ne ovat paljon kuivempia kuin olemme tottuneet, ja tuoksun vuoksi - eivät muistuta haluamiamme perinteisiä ruokia valmistaa.
Teksmati sitä voidaan kuitenkin syödä kokonaan yksinään riisin lisukkeena - vain kevyesti maustettuna suolalla ja rasvalla, samanlainen kuin perinteinen kiinalainen valkoinen riisi.
Amerikkalainen hybridi Texmaty on saatavana kahtena päälajikkeena - valkoisena ja ruskeana. Toinen vaihtoehto on tietysti paljon terveellisempi. Se on ravintokuitujen lähde ja siitä voi tulla merkittävä osa ruokavaliota. Se on ihanteellinen täytteiden, pilafien, keittojen ja paistetun riisin valmistamiseen.
Suositeltava:
Terveelliset Faktat Lihasta, Jotka Sinun On Tiedettävä
1. Naudanliha - on hyödyllinen murrosikäisille; - estää anemian esiintymisen, koska se sisältää suuren määrän rautaa; - auttaa meitä pitämään hampaamme terveinä; - auttaa meitä pitämään luut terveinä; - estää syöpäsolujen kehittymisen;
Sinun On Tiedettävä Tämä Mangaanipuutoksesta
Vaikka mangaani on erittäin tärkeä terveydellemme ja hyvinvoinnillemme, se on yksi laiminlyötyjä mineraaleja. Kaikki tietävät, kuinka tärkeitä aineet, kuten magnesium, kalsium, kalium ja natrium, ovat meille, mutta harvat tietävät, että solujemme eheys ja kunto riippuvat mangaanista.
Kalaallergia - Sinun On Tiedettävä Tämä
Kalaallergia on yksi vakavimmista. Kalan allergia allerginen reaktio tietylle proteiinille tapahtuu. Proteiini löytyy kalojen lihaksista. Tätä proteiinia, joka osoittautuu allergeeniksi, on eri pitoisuuksina eri kalalajeissa. Se on harvinaisempaa allergia jokikaloille .
Seitsemän Terveellisen Ruokailun Vinkkiä, Jotka Meidän On Tiedettävä
Kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme unohdamme usein syödä terveellisesti. Jos haluamme todella säästää kehoamme ja antaa sille mitä tarvitsee, meidän on noudatettava näitä yksinkertaisia seitsemää vinkkiä. Ensimmäinen ja mielestäni tärkein on olla unohtamatta syömistä aamulla, vaikka meillä ei olisikaan paljon aikaa.
14 Tosiasiaa, Jotka Meidän On Tiedettävä Sinapista
1. Sinappi valmistetaan kasvien sinapin jauhetuista siemenistä, vedestä, etikasta ja mahdollisesti joistakin aromeista ja mausteista. 2. Roomalaiset sekoittivat käymättömän rypäleen mehun, joka tunnetaan nimellä rypälemehu, jauhettujen sinapinsiementen kanssa "
