2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Palkokasvit ovat vihanneksia, kuten herneitä, papuja, linssejä ja maapähkinöitä. Näiden vihannesten säilyttäminen on suhteellisen helppoa ja se voidaan tehdä monin tavoin. Herneitä syödään yleensä parhaiten pakastettuna. Pavut ja herneet voidaan kuorittuina kuivata ja varastoida pitkään.
Herneet ovat arvokas proteiinin, raudan ja liukenemattoman kuidun lähde. Liukenematon kuitu auttaa alentamaan kolesterolia, mikä vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Se on erinomainen raudan ja C-vitamiinin lähde, jotka pyrkivät ylläpitämään immuunijärjestelmän toimintaa kunnolla.
Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä ennen herneiden säilykkeiden aloittamista, on sen jälkeen, kun olet valinnut ne, puhdista ne hyvin paloista ja poista sitten turhat jyvät.
Säilykkeet herneet
Ensimmäinen tapa säilyttää herneet on sulkemalla ne purkkeihin. Herneet poimitaan, kun ne ovat vielä hiukan pehmeitä, kuoritaan ja laitetaan kattilaan, jossa on hieman suolattua, kiehuvaa vettä noin 5 minuutin ajan.
Purista sitten siivilän läpi ja pese kylmällä vedellä. Purkit täytetään tällä tavalla käsitellyillä herneillä, joihin lisätään ruokalusikallinen suolaa ja vettä. Purkit suljetaan ja keitetään 2 tuntia. Ota sitten ne ulos ja käännä ne ylösalaisin.
Pakasta herneet pakastimessa
Toinen tapa varastoida herneitä talveksi on pakastamalla ne pakastimeen. Tätä tarkoitusta varten herneet taas vaalennetaan suolaisessa vedessä, pestään ja tyhjennetään sitten hyvin. Jaa yhtä suuriin osiin pusseihin (kuten yhden ruoanlaittoon) ja aseta pakastimeen. Sulata hieman ennen käyttöä.
Kuivatut herneet
Toinen vaihtoehto herneiden säilykkeille on kuivaaminen auringossa. Kun herneet on kuorittu ja puhdistettu, levitä ne hyvin ohueksi kerrokseksi aurinkoiseen ja ilmastoituun paikkaan.
Se sekoitetaan useita kertoja päivässä, ja illalla se palautetaan kuivaan paikkaan kotona suojaamaan sitä ei-toivotulta kosteudelta.
Menettely toistetaan, kunnes herneet ovat täysin kuivia noin viikon ajan (sääolosuhteista riippuen). Säilytä sitten paperipusseissa kuivassa paikassa.
Suositeltava:
Kuinka Keittää Herneitä
Jos luulet sen herneet keitetään pitkä, helposti palava, siitä tulee erittäin kova tai päinvastoin, siitä tulee mulaa, joten et vain voi kypsentää sitä kunnolla. Siksi on tärkeää tuntea pieniä lapsia temppuja herneiden keittämiseen ! Kuinka kauan herneet kiehuvat?
Kuinka Varastoida Tuotteita Pidempään
Asianmukaisella varastoinnilla voit antaa itsellesi tuoretta ruokaa pidempään. 10 vinkkiämme auttavat sinua tässä. 1. Pidä jääkaapin lämpötila vähintään -5 ° C. 2. Pese hedelmät ja vihannekset ennen syömistä, ei ennen pakastamista. Älä säilytä hedelmiä ja vihanneksia samanaikaisesti, ja jotkut hedelmät (kuten omena) päästävät eteenikaasua, joka pilaa vihannekset.
Kuinka Varastoida Perunoita
Perunat ovat yksi suosituimmista ruoanlaittotuotteista. Talvella ne edellyttävät erityisiä säilytysolosuhteita. Perunoita varastoidaan kuivassa ja pimeässä paikassa sekä tuuletetussa paikassa, johon ei pääse kylmää. Perunat säilytetään parhaiten kellarissa, koska siellä ei ole jatkuvaa valoa.
Kuinka Varastoida Tuoreita Omenoita Ja Päärynöitä Talvella
Toivomme, että tänä vuonna onnistuit keräämään hyvää kotikasvatettujen omenoiden ja päärynöiden sato . Nyt sinun on säästettävä hedelmät kunnolla, jotta kaikki työt eivät mene hukkaan ja joudut lopulta heittämään hedelmät. Kuinka varastoida tuoreita omenoita ja päärynöitä talvella On erittäin tärkeää tietää tarkalleen, milloin ne poimitaan omenat ja päärynät varastointia varten .
Kuinka Varastoida Juustoa
Juusto säilytetään parhaiten jääkaapissa, kääritty folio- tai riisipaperiin, koska se kuivuu tavallisessa paperissa. Juusto ei kuivu vähintään viikon ajan, jos pala sokeria laitetaan viereiseen levyyn ja peitetään tiiviisti toisella lautasella.
