2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Viinin maistelussa on noudatettava muutamia yksinkertaisia sääntöjä.
1. Haista viiniä. Hengitä syvään nenäsi niin lähellä kuppia kuin mahdollista. Yritä löytää jälkiä hedelmistä, yrtteistä ja niiden aromeista.
2. Ravista viiniä kevyesti pyörivin liikkein. Pidä jakkaraa kupin päällä ja tee nopeammat ja voimakkaammat ympyrät. Haju neste uudelleen. Ravistelun jälkeen oletetaan, että viini on tullut vielä tuoksuvammaksi.
3. Kokeile viiniä. Juo pieni määrä ja aja se kielelläsi suussa. Suun maun mukaan voit tunnistaa viinityypin.
Jos se on erittäin kuiva, viinijuomassa on enemmän tanniinia. Jos tunne ei ole kuiva, viini on pehmeämpää ja heikompaa. Juomisen aikana voit tuntea enemmän jälkiä mustikoita tai karhunvatukoita, aromaattisia yrttejä tai vaniljaa.
Älä kuitenkaan kiirehdi liikaa odotusten kanssa. Vie kauan, ennen kuin opit todella tunnistamaan viinin eri ainesosat. Kaikki tapahtuu ajan myötä.
4. Niele viini. Tutki sitten uudelleen tunteitasi siitä, onko viini jättänyt suuhun pysyviä makujälkiä nielemisen jälkeen vai onko se jättänyt jälkiä. Määritä mikä tunne pidät parhaiten.
Tässä on neljä perusvaihetta, joita sinun on noudatettava. On myös tarpeen kiinnittää erityistä huomiota nesteen väriin. Ei ole sattumaa, että ammattimaistajat maistavat nestettä sopivassa valossa. Esimerkiksi nuoret punaviinit ovat väriltään tyydyttyneempiä. Useimmat nuoret valkoviinit välkkyvät ja kuohuviinit, ja jotkut ovat melkein värittömiä.
Vanhemmat viljelykasvit osoittavat ikänsä muiden merkkien kautta. Kypsytetyt punaviinit eivät ole niin värikkäitä, niillä on melko pehmeät ja vaaleat värisävyt. Vuosien mittaan he saavat jopa ruskehtavia sävyjä. Samanlaisia muutoksia havaitaan valkoviinissä. Vanhemmat vuosikerta on vaaleampi, niissä on enemmän ruskehtavia ja oransseja korostuksia kuohuviinien kellertävän kustannuksella.
Suositeltava:
Mitä Ruokia Voimme Maistaa Samardalalla?
Suurin osa ihmisistä vertaa samardalaa valkosipuliin tai sipuliin eikä tee mitään virhettä - kasvi on sekä valkosipulin että sipulin läheinen sukulainen, mutta poikkileikkaukseltaan lehdet ovat muodoltaan tähtiä, jossa on kolme sädettä. Nimi samardala kreikaksi käännettynä tarkoittaa "
Kuinka Viiniä Varastoidaan?
Jos luet tätä artikkelia, sinulla on todennäköisesti ainakin muutama pullo kalliita, laadukkaita ja vanhentuneita viinejä. Tai todennäköisemmin - olet vain alkoholijuoman rakastaja etkä tiedä tarkalleen, miten säilyttää sitä, kun se on jo ostettu, jotta se ei menetä makua.
Aromaattinen Minttu: Mitä Ruokia Voimme Maistaa Sen Kanssa?
Tuhansien vuosien ajan minttu on säilyttänyt ravintoarvonsa ihmiskunnalle. Sitä alettiin viljellä noin 250 vuotta sitten, kun ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäksi arvostettiin sen parantavia ominaisuuksia. Minttu on vuotuinen ruohokasvi, jonka tuoksuvia lehtiä käytetään laajalti ruoanlaitossa ympäri maailmaa.
Kuinka Valmistaa Viiniä?
On hyvin tiedossa, että astioissa oleva viini tekee niiden mausta kirkkaamman ja voimakkaamman. Viinin lisäämisen uskotaan korostavan joitain aromeja, joita ei tunneta ollenkaan. On jo luotu erityisiä viinejä, jotka on tarkoitettu vain ruoanlaittoon.
Kuinka Maistaa Sitä Paaston Aikana
Pääsiäispaastot ovat todellinen kidutus ihmisille, jotka haluavat tarkkailla niitä, mutta ajattelevat jatkuvasti herkkuja, joista heidät on pakko riistää. Suurin virhe on syödä tapaa, jolla olet tottunut ennen paastoa, yksinkertaisesti jättämällä liha- ja eläintuotteet pois valikosta.
