2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Juusto on maukas ja mielenkiintoinen tuote, jota käytetään usein erilaisissa välipaloissa, pastassa, salaateissa ja jopa kakkuissa. Tietenkin voit ostaa sen valmiina, mutta paljon nautittavampaa, ja takaamme, että se on herkullista, valmistaa se itse kotona.
Menetelmä on erittäin helppo, joten sinun ei pitäisi olla huolestuttavia, ettet onnistu.
Ensinnäkin tarvitset 1 litra maitoa. Jos olet unohtanut sen jääkaappiin pitkään aikaan tai sinulla on enemmän tilaa jäljellä etkä ole käyttänyt sitä, raejuusto on parasta mitä voit tehdä.
Sen tekemiseen tarvitset täsmälleen vanhan puoliksi pilaantuneen tai keitetyn maidon. Voit ylittää lisäämällä puolet tl limontozua tai puolitoista ruokalusikallista sitruunamehua, kun maito kiehuu.
Lisää tl suolaa ja anna lieden olla vielä kaksi minuuttia, vedä sitten sivuun ja anna jäähtyä. Kun seos on jäähtynyt, siivilöi se ja siivilään tai sideharsoon jäävä paksu osa on herkullinen kotitekoinen raejuusto.
Jos maito on puoliksi pilaantunut kiehumisen aikana, se vain läpäisee ja muutamassa minuutissa näet pienet palat, jotka erottuvat ja kelluvat kattilassa. Jäähdyttämisen jälkeen siivilöi ja syö uudelleen.
Tämä on loistava tapa käyttää tuotetta, jonka heität pois omasta kädestä, kun haistat sen ja huomaat, että se ei ole enää juotava.
Jos sinä suosit hieno raejuusto, luultavasti kakkuihin tai täytteisiin, voit kokeilla myös hieman hitaampaa, mutta taattua loistavaa tapaa.
Sekoita kattilassa hyvä 500 g jogurttia ja 1 litra maitoa. Molempien maitotyyppien on oltava kylmiä sekoitettuna. Laita pannu liedelle ja lämmitä 80 asteeseen. Älä odota, että seos kiehuu. Se riittää lämmittämään sen ja poistamaan sen sitten liedeltä.
Noin 3 tunnin jälkeen huoneenlämmössä voit aloittaa juustorahan tyhjentämisen. Siirrä seos sideharsoon, jonka päät on sidottu rullalle. Aseta kaulin tynnyrille ja tyhjennä vesi hitaasti juustoaineesta. Mitä kauemmin pidät sitä, sitä paksumpi lopputulos on. Jälleen 2-3 tuntia riittää.
Ennen kuin aloitat halutun ruokalajin valmistamisen raejuustolla, lyö se kulhoon, jossa on vähän suolaa tai sokeria, lopputuotteesta riippuen.
Tässä kuumalla säällä syömme mielellämme kylmää juustoa tillillä ja suolakurkkua, joten kiirehdi valmistaa omaa raejuustoa. Älä viivytä myöskään!
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Tuoretta Kaalia
Jokainen, joka tuntee ainakin vähän omissa vesissään keittiössä, osaa valmistaa herkullisen kaalisalaatin porkkanalla tai kurkulla. Mikään monimutkainen, kunhan leikkaa kaali tarpeeksi hienoksi ja mausta se kunnolla. Upea salaatti, joka valmistetaan kaikkina vuodenaikoina.
Tehdään Kotitekoista Raejuustoa
Kotona voit valmistaa raejuustoa, joka on paljon maukkaampaa kuin kaupassa. Jos käytät todistetun valmistajan kotitekoista maitoa, juustoaine on paksumpi ja rasvaisempi, ja jos käytät pastöroitua maitoa, se on pehmeämpää. Kaada kolme litraa tuoretta maitoa isoon purkkiin ja peitä puhtaalla liinalla, jotta maito ei altistu suoralle valolle.
Kuinka Tehdä Suolatonta Raejuustoa
Raejuusto on maitotuote, joka sisältää täydellisiä proteiineja, joten se on erittäin hyödyllinen ja ravitseva. On kuitenkin vielä parempi, jos se valmistetaan rasvattomasta maidosta ja siitä poistetaan suolat. Siten siinä on vähemmän rasvaa ja se soveltuu erityisen hyvin laihduttamiseen.
Siksi Voit Syödä Raejuustoa Joka Päivä
Raejuusto on yksi Bulgarian markkinoiden edullisimmista elintarvikkeista ja yksi vuosisatoja vanhimmista elintarvikkeista. Sen lisäksi, että se on halpa ja maukas, se on myös korvaamaton apula liikalihavuuden torjunnassa ja välttämätön liittolainen monissa muissa ongelmissa.
Miksi Lasten On Tärkeää Syödä Raejuustoa
Juusto on aina ollut maine dieettiruokana. Väkijoukko terveysjuomia raejuuston kulutuksesta ne tarkoittavat, että on todella vaivan arvoista palvella sitä lapsillesi mielenkiintoisella ja maukkaalla tavalla heille. Raejuusto on ehdottomasti ruoka, joka ansaitsee paikan jokaisen perheen ruokavaliossa.
