2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuhansien vuosien ajan minttu on säilyttänyt ravintoarvonsa ihmiskunnalle. Sitä alettiin viljellä noin 250 vuotta sitten, kun ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäksi arvostettiin sen parantavia ominaisuuksia.
Minttu on vuotuinen ruohokasvi, jonka tuoksuvia lehtiä käytetään laajalti ruoanlaitossa ympäri maailmaa. Ne antavat astioille sekä tyypillisen mausteen tuoksun että maun. Se lisätään salaatteihin, juustoihin, keittoihin, kala- ja kasvisruokiin sekä pastaan.
Mintunlehdet lisätään ruokiin sekä tuoreina että kuivattuina. Ne löytyvät myös jäätyneinä. Kuivattavaksi ne kerätään vähän ennen yrtin kukintaa, koska tänä aikana ne sisältävät eniten eteerisiä öljyjä.
Korjuu tapahtuu leikkaamalla varret maahan, pesemällä ne hyvin ja sijoittamalla ne varjoisaan ja ilmastoituun paikkaan, mieluiten hyllyille, kuivumisen nopeuttamiseksi.
Vahvan tuoksunsa ja tuoksunsa vuoksi minttu yhdistyy hyvin sen intensiteetin kaltaisiin ainesosiin. Se on edullinen lisäys lampaan- ja äyriäisruokiin. Se lisätään myös makeisiin - kakkuihin, kekseihin, kakkuihin ja sopii parhaiten suklaan kanssa. Yhdenmukaistaa kaikkien hedelmien kanssa. Se lisätään usein viimeistelynä juomissa, jolle se antaa virkistävän ja sävyttävän sävyn. Sen teellä on sama hyödyllinen vaikutus.
Minttu kehittää täysin koostumuksensa yhdessä muiden aromaattisten yrttien kanssa herneiden, papujen, tuoreiden vihannesten, tomaattien, kurkkujen valmistuksessa.
Monista eri käyttötarkoituksista huolimatta minttua käytetään harvoin perinteisissä eurooppalaisissa ruokissa. Ja vaikka sitä lisätään, maku tulee mintusta kuin tavallisesta mintusta.
Viime vuosina sen suosio on kuitenkin kasvussa, mikä vastaa ihmiskunnan kasvavaa halua kokeilla uusia ja uusia makuja ja ainesosia.
Suositeltava:
Kuinka Ja Mitä Kypsennettyjä Ruokia Voimme Säilyttää Pakastimessa
Kun olet keittänyt enemmän kuin on tarpeen, on viisasta varastoida ruokaa pakastimeen sen sijaan, että annat sen pilata ylitäytetyssä jääkaapissa. Jopa jääkaapissa keitetyt astiat eivät voi pysyä liian kauan pilaantumatta. Sienet voidaan pakastaa keitetyt, haudutetut ja paistetut.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Chardonnay
Chardonnay on hieno viini, jolle on ominaista korkea happamuus ja erittäin hieno aromi ja maku. Se sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa, jotka ovat erittäin pehmeitä - kuten parsa ja artisokat. Chardonnay on myös onnistuneesti yhdistetty erityyppisiin öljyisiin kaloihin, grillattuina tai foliossa paistettuina.
Aromaattinen Rosmariini Ja Sen Terveysvaikutukset
Rosmariini on hieno mauste, runsaasti ravinteita, antioksidantteja ja välttämättömiä rasvahappoja. Rosmarinus Officinalis kasvaa emäksisessä maaperässä ja on yleistä Välimeren alueella ja Vähä-Aasiassa. Sen upea mänty ja hieman mausteinen aromi soveltuu erinomaisesti erilaisten keittojen, kastikkeiden valmistukseen sekä kanan tai sianlihan, eräiden kalalajien ja muiden maustamiseen.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoilla Rose
Värin mukaan ruusuke on lähempänä punaista ja maku - valkoviiniä. Ranskassa sitä kutsutaan ruusuksi, Amerikassa - blanche ja Espanjassa rosadoksi. Mitä he kutsuvatkin, kaikki ovat samaa mieltä roseeviini on ihanteellinen romanttisille illallisille, samoin kuin ystävällisille kokouksille ja juhlille.
Mitä Ruokia Voimme Maistaa Samardalalla?
Suurin osa ihmisistä vertaa samardalaa valkosipuliin tai sipuliin eikä tee mitään virhettä - kasvi on sekä valkosipulin että sipulin läheinen sukulainen, mutta poikkileikkaukseltaan lehdet ovat muodoltaan tähtiä, jossa on kolme sädettä. Nimi samardala kreikaksi käännettynä tarkoittaa "
